Eng aner Erfindung vun der mediterraner Kichen - Sonnegroot Tomaten gi séier bei eis Konsumenten. An et ass net iwwerraschend. Nodeems Dir dat schaarfähege Produkt mat engem ongewéinlechen, awer ganz agreabele Geschmaach an erstaunlech Aroma probéiert hutt, bass du ëmmer bei de Bewonnerer.
Dir kënnt natierlech de Besëtzer an engem vun de grousse Supermarchéen kaaft, awer et ass vill méi agreabel fir Är eege gekachte Delikatesse ze absorbéieren, e rengen Deel vun de Fongen ze spueren. Nodeems alles esou e Produkt an engem Handelsnetz ass onverzichtbar teuer.
Sonnegroossent Tomaten kënnen als onofhängege Snack benotzt ginn oder se mat Zaloten , Pâtisserieen an aner Platen ergänzen. A schaarf Botter ass eng exzellente Komponent vun der Salade Dressing, a mécht de Geschmaach vun der Preparéirung einfach irresistibel.
Hues du mer Iech am Detail erkläert wéi Dir Sonnenstrooss tomaten an engem Geméisstral preparéiert.
Sonn getrockene Tomaten - Rezept an engem Geméisstroum
Zutaten:
- Tomaten;
- Pâtisserie (Geméis) - fir ze schmaachen;
- Salz vum Salz - fir ze schmaachen;
- Rosmarie - fir ze schmaachen;
- Oregano - fir ze schmaachen;
- Knuewel - fir ze schmaachen;
- Geméis raffinéiert Ueleg oder Oliv Extra Jongfra.
Virbereedung
Vyalit kann all Reife Tomaten sinn, awer d'ideal Optioun ass Fleesch, elastesch a klenge Fruucht vun der Varietéit "Crème" oder dergl. Sech sécher Tomaten mat kale Waasser grasgréng spuessen, trocken dréie oder wäschen ofgeschnidden an ofhänken mat der Gréisst an der Halschent oder Quartal. Mir exportéieren Somen aus Zell an Flëssegkeets, kënnen se benotzt gi fir verschidden Zocker an aner Platen ze maachen.
Prisalivayem Tomaten mat grousse Seiersalz, wann se gefeelt hunn, Pfeffer a gitt op den Teller. Huelt den Apparat op an hält d'Tomaten op de gewënschten Grad op d'Ofdreiwung. Et ass ganz wichteg ze fannen, wéi se seet, de gëllene Moyenne, déi Tomaten net überschneiden an e mëttlerweilgetrunkenem Produkt mat engem räichem Geschmaef. D'Reparatur vu Tomaten halen soll idealerweise flexibel an ganz liicht fiicht sinn, awer net e puer Tropfen Séiss. Et ass schwéier ze soen, wéi vill Är Tomaten sech dréchen, well d'Früchte ënnerscheeden a Juegkeet a Varietéit. Am Duerchschnëtt kann dat ongeféier aacht Stonne sinn.
Während d'Tomaten dréchen, de Container an d'Gewierzer preparéieren. Mir kënnen Gouten an irgendeng handlecher Manéier steriliséieren a geet, wann néideg, dréche si och d'Lëpsen.
Gewierzer kënnen als prett getrocknegt a frësch ginn, wat natierlech d'Präferenz ass. Déi frësch Zwee ginn gewaschen an et muss grëndlech trocken. Mir botzen d'Platen mam Knuewel. Kuerz virun der Vervollstännegung vum Trocknungsprozess huele mir op e kachen Geméis oder Olivenueleg.
Am Ënnerhalb vum Dëppe leeën mir verschidde Placke vum Knuwwel a puer preparéiert Gewierzer - Oregano a Roserei. Fänke elo de Container mat preparéierter Tomaten, alternéierend Schichten mat Kraider a Knuewel.
Folleg an de Schëlleren gefüllt mat waarmem, awer net kochend Geméis oder Olivenueleg a gedréckt e bësse sterile Gabel, fir Loftblasen a bessere Penetratioun vun Ueleg ze bidden, déi déi Tomaten komplett erofhuelen mussen. Duerfir packe mer den Container mat engem preparéierten Deckel grëndlech
Wéi Dir gesitt, kann eng getrockene Tomate an engem Trockner koennen, ass net ganz ongeléist an et brauch e bëssen Zäit just fir d'Iessen an den Cannettéieren de Billet ze preparéieren. Eng nëtzlech Device schafft optimale Zoustëmmung fir e gutt Resultat ze kréien. Dir musst nëmmen de regelméisseg iwwerpréift fir de Grad vun der Bereitschaft ze bestëmmen.