Draniki ass en einfachen a geschniddene Geriicht. Si gi meeschtens gebraten an enger Bratpfanne. Awer dat ass e relativ laange Prozess, besonnesch wann Dir e puer Portiounen ze maachen braucht. Mir soen Iech wéi Dir Cookien am Ofen koennt. D'Geriicht, déi op dës Manéier gekacht ass, kënnt manner kalorientéiert an et ass méi einfach ze kachen, well Dir vill Portioune emol direkt maachen.
Potato Pancakes am Ofen - Rezept
Zutaten:
- Gromperen - 400 g;
- Sauer Crème 20% Fettgehalt - 2 Tabe. Läffelen;
- Eeër - 1 Stéck;
- Zon - 100 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Miel - 40 g;
- Salz;
- Geméisjus.
Virbereedung
Huelt d'Zwiebel net gutt, schneit de Knuewel. Kartoffel drei op engem grousse Riet, an drécke de extra Jus. Addéiere séiss Crème, sou datt d'Kartoffelmass net schwaarz mécht. Mir fuer e Ee, Salz, iessen d'Miel an alles gutt gemengt. Fett d'Backofferen mat Botter, Stackzorten vun Kartoffelpaste. An engem gutt verwärmten Uewen, Bakplatzenpaken fir ca. 20 Minutten.
Draniki an den Ofen mat dem Härgott Fleesch - Rezept
Zutaten:
- Gromperen - 800 g;
- Zwéin - 150 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Miel - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Hackfleisch - 400 g;
- Scheiwen aus wäisser Brout - 2 Stéck.
- Mëllech - 70 ml;
- Salz;
- Pabeier;
- Geméisjus.
Virbereedung
Wäiss Brot huet d'waarme Mëllech geschloen, fir se gutt gutt genéiss ze kréien. Duerno presse mir et a zesummen mat Zwiebelen, mir duerch e Fleeschraaft. De Minze Fleesch ass och besser fir e puer Mol duerch de Fleeschrainer ze passéieren , sou datt se méi lieweg ginn. Maacht et mat Brot, Zwiebelen, ze schmaachen, Salz a Pärs dobaussen a gutt mixen. Als nächst wäerte mir Kartoffel brennen an dräi vun hinnen op engem mëttlere Rutsch. Fuert dann de Jus eraus, drécken d'Eeër, fügt d'Miel, d'Séiss Crème, addéiere Salz a vermëschen. Mir mëschen kleng Kugelen aus dem Hackfleisch. Op den Uelegbecher mat engem Iessen erofhuelen mir d'Kartoffel Mauere, dann hu mir de Kaffi op der Uewerhand geluecht an et nees mat der Kartoffelgemeng zougemaach. Vorsicht op dësem Niveau, fir datt d'Füllung gutt zougemaach gëtt. Bei 200 Grad si Baken mat Fleesch ëm 35-40 Minutten.
Draniki mat Kéis am Ofen
Zutaten:
- Gromperen - 900 g;
- Miel - 1 Glas;
- Mëllech - 300 ml;
- Eeër - 2 Stécker;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Kéishär - 100 g;
- Salz - eng Prise;
- Pfeffer - Prise;
- Botter crème 73% Fettgehalt - 30 g;
- Blummen .
Virbereedung
Peeled Kartoffel drei op engem mëttlere Rutsch an eng déif Schüssel ginn. Mir addéieren Mëllech, Eeër, Miel, Bakpulver an gerotéiert Kéis. Solim, Pfeffer a rëm gutt. Mir packen d'Pan mat Crème Butter a verdeelen e Portioun vun der préparéierten Masse mat engem Löffel. Bei 200 Grad fille mer ca. 25 Minutten. Kaffipokalen mat Kéis gemaach, an den Ofen gebak ginn mat gesegten Kräiden a bestellen mat enger léiwer Sauce oder Sour Creme. Gutt Appetit!