Oft huelt d'Cookien am Hafer am Buttek gekaaft, mir bleiwen ganz zefridden mat senger Qualitéit. Awer dës Delikatesse kënnt doheem! Hei ass wéi et schmaache hausgemaachte Hafer Cookien ze preparéieren a mir wäerte mat eis haut ëmgeet.
Wéi Cookiën heiheem dobannen kochen?
Preparatioun vun Haferflëss Cookien fänken net mat enger Sich no engem Rezept, awer mat der Wiel vun de richtegen Flakelen. Fir dësen Rezept, passen eis net direkt, besonnesch wann Dir kee Kaatz mat Aroma oder Zocker braucht. Bescht ass déi gewéinlech "Herkules". Mee d'Flakelen si gewielt, sou datt Dir op d'éischt Rezept fir e leckere Haferkäse mat Walnüssen drénken.
Zutaten:
- Flëssegkeete Flakelen - 2 Taasser;
- Zocker - 1/2 Coupe;
- Botter - 50 g;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Ee - 2 Stécker;
- Walnüssen - 1/2 Taass.
Virbereedung
Mir drénken Ofschnëtt Flakelen duerch e Fleesch Schleier. Botter Botter ass an engem Waasserbad geschmëlt an an Müsli gegruewen. Mir setzen de Pan mat dem Teig op e klenge Feier a waarmt et ëmmer. Wann den Teat erhëtzt gëtt, add een e bësse Waasser a fuere vu Hëtzt. D'Mass ass Klumpen, also loosst et e bësse liicht ofkillen. An eng aner Schuel, ze molen Eeër a Zocker, gitt se an en waarme Teint. An engem Mörser setzen mir Walnuut, addéiere mer se och un den Test. Mir mëschelen alles gutt. D'Panne gëtt mat Ueleg geschmiert a setzt sech vëlleg mat engem Dësch Löffel. Future Cookies sollen op enger gewësster Distanz vu verschiddene sinn, sou datt beim Baken se net an eng grouss Libbere maachen. Loosst de Pan op den virgeheizten Ofen setzen a baken si bis fäerdeg.
Wéi kaafen echte Cookien mat Toffee, Nëss a Cranberries?
Dir kënnt Haferplacke mat ville Komponenten preparéieren. A wéi Dir Iech eng richteg Delikatesse vun engem gewéinlech Kaffi hutt, erklärt Dir Iech an dësem Rezept. Iwwregens gëtt et Ofel Flakelen vun der instant Kachen, awer nach ëmmer ouni Additive.
Zutaten:
- Flëssegkeete Flakelen - 1 Glas;
- gerot Schocki - 1 Glas;
- Dronken Cranberries - 3/4 Coupe;
- Toffee - 1/2 Drëp;
- Nëss - 1/2 Bierg;
- Fett Creme - 1/2 Basse;
- Zocker - 1/2 Coupe;
- brong Zucker - 1/2 Basse;
- Miel - 1 Glas;
- Waasser - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Ee - 1 Stéck;
- Vanillin - op dem Tipp vum Messer;
- Salz - 1/2 Tsp;
- Soda - 1/2 TL.
Virbereedung
An enger Schossel süchsen d'Salz, d'Miel an d'Soda. An eng aner Schuel, Peolesch Creme mat Zocker, Äg, Vanille a Waasser, rousen. Lues addéiere mer d'Miel op d'Mëschung. Da kréie mer Cranberries, Toffee, Schockela, Haferflakelen a Nëss, alles ass grëndlech gemengt.
Mir setzen op Pergamiepapier. Versteet den Teint op e mat engem Iessen. Mir stellen Iech sécher datt d'Cookien net matenee kontaktéieren. Bake fir 10-12 Minutten am Ofen, virgeheiert bis 180-190 ° C. Duerno, no enger klenger Ofkierzung huele mir d'Cookien aus dem Bakbech ze huelen.
Wéi Botze Cookie mat Fette maachen?
Kennt Dir wéi Dir Cookien mat Haferflëss kachen kënnt - Thaler? Wann net, da wäert dëse Rezept Iech nëtzlech sinn.
Zutaten:
- Zocker - 330 g;
- Mandelen - 50 g;
- Miel - 300 g;
- Bakpulver fir Teesch - 15 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Kakao-Pulver 30 g;
- Botter - 150 g;
- Eejäck - 1 Stéck;
- Raisins - 150 g;
- Ee wäiss - 3 Stéck.
- Fast Iessen Flakelen - 300 g;
- Flëssegkeete Flakelen "Hercules" - 50 g;
- Salz - 1/4 Tsp.
- Vanillin - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Grind d'Mandelen. Op enger klenger Féiwer mëschen 2 Icedooune vu Zocker, fëllt se mat 0,3 Téicher Waasser. Mir setzen op d'Feier a koennen ronnen, bis de Zocker opléist. Da gëtt de Sirup ofgekillt.
Mir räissen d'Miel op den Dësch mat enger Rutsch, direkt Flakelen, Kakao, Zocker, Bakpulver an gehackter Botter. Am Zentrum vun der Mëschung maachen mir eng Verdeedegung an eis Ee a 1 Yolk an et briechen. Kniet den Teat. Maacht den gekulste Sirup viraus un der Mëschung.
Fir d'Fëllung, schmëlzen an enger Bratpfanne en Esou vu Botter a fritt an "Hercules". Räisst an dach de Rosinen erofhuelen. Whiskey gëtt mat enger Prise vu Salz zu engem décke Schaum gepeelt a lues all Zocker addéieren bis datt de Zocker opléist. Mix Flëssegkeete Floss a Rosinen mat Proteinen.
Daach ass bis zu enger Déck vu 4-5 mm gerullt. Vom Teat mat engem Glas schneiden mir Kreise mat engem Duerchmiesser vu ongeféier 6 cm. D'Téi op e Bakblech plazéiert, gefaellt. An der Mëtt vum Becher setzen d'Fëllung an decken mat engem anere Becher. Liicht dréckt op d'Kante a baken fir 20-25 Minutten um 180 ° C.