Haut wärt Dir Iech soen, wéi Dir eng Liichtop Suppe mat Nuddelen a Kartoffel preparéiert. Et gëtt onheemlech gutt an duell!
Rezept vu Suppe mat Nuddelen a Kartoffel
Zutaten:
- Seegull - 2 Liter;
- Macaroni - 190 g;
- Gromperen - 185 g;
- Muerten kleng - 45 g;
- Zonweiss Zon - 55 g;
- Gewierzer.
Virbereedung
Hueweel ass an e Kuuscht iwwer mëttlerer Hëtzt gekachten. D'Kartoffel ze vullenman, d'selwescht Kobelcher geschnidden a geschnidden fir ongeféier 5 Minutten, podsalivaya fir ze schmaachen. Zwouwen a Karottenblieder ginn veraarbecht, melenko glänzend a brongert an e klengt Brennstoff vun erhéngtem raffinéierte Geméiswierk. Zu der hallef fäerdeger Gromperewaasser werfen mir d'Nuddelen, et gemengt an no 10 Minutte si mir d'Geméis braten. Deckt d'Pan mat engem Deckel, gitt Suppe vu Kartoffel a Nuddelen ouni Fleesch fir eng Kéier ze kachen an ofzeschafen an dann 15 Minuten ze dréinen.
Fleeschsuppe mat Nuddelen a Kartoffel
Zutaten:
- Rëndfleesch - 410 g;
- Drénkwaasser - 2 Liter;
- Gromperen - 245 g;
- Zonweiss Zon - 105 g;
- Geméisjus;
- Karroten-Duerchschnëtt - 40 g;
- Gewierzer
- Nuddelen - 90 g;
- Péitersegelen.
Virbereedung
D'Pan ass voll mat Waasser, an de Feier geschéckt a bruecht. Da leeft de Fleesch op, wäscht, veraarbecht a geschnidden. Sezelen mat Gewierzer, fuere wann et noutwenneg ass an de Buedem fir ongeféier 2 Stonnen ze kachen, den Deckel ze schloen.
Mir schmaachen d'Kartoffelen, schneide se an d'Kibbers a fëllen se mat Waasser. Zwiebel an Mierer ginn veraarbecht, a verdrängt an verwäert an enger Bratpfanne bei engem waarmem Ueleg. Vorsichtlech hu mer den Deckel ofgeschnidden an d'Päerd déi bereet sinn an d'bereet Fleesch bouillon. Kuck d'Ingredienz fir eng aner 15 Minutten, a fanne d'Nuddelen a mëschen. No 5 Minutte féiere mir vegetabelen Braten, lass d'Suppe gekacht ginn fir 5 Minutten a addéieren Fritt Kraider. All gemëscht, bréngen d'Inhalter a bestätegt Suppe mat Nuddelen a Kartoffel ënnert dem Deckel fir 30 Minutten.
Chicken soup mat Nuddelen a Kartoffel
Zutaten:
- Hënn Brust - 610 g;
- Waasser - 2 l;
- Muert an Zon wei wäiss zwénken - 55 g.
- Gromperen - 115 g;
- Nuddelen - fir ze schmaachen;
- Geméisjus;
- frësche Blummen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Huelt de Huewen an engem Dëppe voll vu Waasser gezeechent, entlooss e ganz zwéi Zwëschen a koennt, ewechgeholl, 55 Minutte. All Geméis gëtt viraus gemaacht, gespillt a zerstéiert. Zwiebel mat Muerten sinn gebrannt bis Golden am Geméiswierk. Mir huelt de preparéierten Poulet aus der Bouillon an huelen d'Där preparéiert Kartoffel. Fuert dann Macaroni a Geméis opbraten. Saisonsuppe mat Gewierzer, Kache fir ongeféier 10 Minutten a spuere sech op Placken a all Ofschnëtt bestëmmt mat frësche Kraider.
Suppe mat Fleeschbäll, Kartoffel a Pasta
Zutaten:
- Hackfleisch - 410 g;
- Zon - 185 g;
- Drénkwaasser -3 l;
- Gromperen - 490 g;
- Muerten - 185 g;
- Panéiermakelen - 35 g;
- Nuddelen - 55 g;
- frësche Blummen;
- Gewierzer.
Virbereedung
An der Kaffis brénge mir d'Panéierméis, Salz, Päffer a mixen alles gutt mat Hänn. Mir bilden aus der Fleesch Mass kleng gléckleche Kugelen a setzen se op eng speziell Schneideplat. Luchok a Karottenbléien sinn gereinegt, gebrach a brongéiert bis zu Gold am Ueleg. Mat Kartoffelen, schneiden d'Schiel, schneiden a kleng Stécker an sen séiss a kachen Waasser. Kukkent fir 15 Minutten, bis mëll, a gitt dann d'Nuddelen an d'Fleeschbäll huelen. Am ganzem Ende schécke mir vegetabelen op d'Zopp op d'Zopp, mëschen et, fëllen d'Geriicht mat Gewierzer an addéieren Frisch gehackte Blummen. Mir kachen d'Inhalter, d'Platen aus der Plack erofhuelen, de Suppe mat engem Deckel abdeelen an 10 Minuten daueren.