Zucchini, gekacht mat Hackfleisch, schmackeg a gesond. Si ginn de Kierper Vitamine a Proteine. Wann Dir nach ëmmer net futtest, a gitt eraus, da kritt Dir e Geriicht, deen de Bauch net belaascht, an dofir méi nëtzlech sinn. Haut hu mir eng Auswiel vu sougenannten Platen gemaach. Liest se a kenn dech fir d'Gesondheet!
Gegrillte Zucchini mat gerapptene Fleesch an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Zucchini - 2 Stéck.
- Hackfleisch (Rind oder Rindfleesch) - 300 g;
- Salz;
- Zwiebelegens - 3-4 Féiss;
- Knuewelzenter - 2-3 Stéck.
- Pärpert geckeg Buedem - Prise;
- Crème - 1/3 Coupe;
- Sonnenbléieer - 50 ml.
Virbereedung
Heef de Ueleg an enger Bratpfanne an verpaakt eegestänneg Fleesch op. Friet et bis eng hellbraune Krust geformt. Marrows meng, béid zwou Seiten vun de Spëtze. Cut Zucchini zu kleng Brusochki. Knuewe gëtt gebasert a fein gehackt. Mir setzen Krounelen an Knuewel an enger Bratpfanne. Mir addéiere mer eng Creme an Salz. Mixen d'Iessen, den Deckel zoumaachen, feiere kleng a klengt Waasser fir ongeféier 20-25 Minutten. Viru ganz Enn, sprëtzen mat puër Pärp. Rachen. Servéiert op den Dësch, bestreiden mat gehackten gréngen Zwiebelen.
Courgettes gekämpft mat Hackfleesch an engem Multivark
Zutaten:
- Zucchini - 3 Stéck;
- Hackfleisch - 400 g;
- Esseg - 25-30 ml;
- gréng Koriander - 3-5 Branchen;
- Tomato Paste - 50 ml, oder Tomatenoss - 25 ml;
- Sonnenbléieer - 50 ml;
- Saiséieren fir Geméis oder Fleesch (optional) - 0,5 Tsp.
- Salz - 0,5 Tsp.
- Tomaten - 3 Stéck.
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Waasser - 1 Glas (180-200 ml).
Virbereedung
Squash, eis Verëffentlecht vun der Peduncle an der Blummenplatz, geschnidden fir d'Kreette vu 0,5-0,6 cm déck ze maachen. Meng Tomaten a geschnidden an Krees, awer méi dënn - 0,3-0,4 cm déck. an hirem Ueleg, léien eng Schicht vu Kiergeten. Als nächst gi mir Fleesch geregelt, an duerno - Tomaten. Zousätzlech Zocker, Fleesch a Tomaten zousätzlech verfollegen. Mir alternéiere dës Schichten, bis dës Produkter lafen eraus. All Layer gëtt liicht gesalzt.
D'Tomatenpaste mat kochendem Waasser, Esseg, Salz, Zocker, Zilantro, Kondimenten vermëschen a fëllen d'Sauce mat Produkter. Mir maachen de Modus "Quenching" am Multivark an kuckt d'Zäit vun enger Stonn.
Zucchini mat geräiftem Fleesch geschmuddert an d'séiss Creme
Zutaten:
- Zucchini - 3 Stéck;
- Fleesch - 250 g;
- Zon - 100-120 g;
- Sonnenbléieueleg (gebraucht fir Brout) - 3 Zwergen. Läffelen;
- Gewierzer fir Fleesch - 1/3 Tsp;
- Knuewel - e Véierel vum Kapp;
- Sourcreme - 100-125 ml;
- Salz - 0,5 Tsp.
Virbereedung
Mir schécke de geraffte Fleesch op d'Pan ze schéissen mat dem Ueleg waarm. Fry fir 5-7 Minutten, rëm ze gleewen op Krust. Zucchini zerschneiden éischt an der Plack, duerno op de Bande an am Enn op klenge Cubes. Zwiebel ginn preparéiert a geschnidden an kleng Kiischten. De Knuwwel gëtt gereinegt, gewascht an zerquetscht mat enger Press. Mir schécken Zucchini, Zwiebel, Knuewel fir ze stéieren. Solim, Saison a fir séiss Crème. Rachen. Verléiert duerch e klenge Feier. Et brauch 20-25 Minutten.
Recommandatioun. Wann d'Liquiditéit während dëser Zäit agefouert gouf, kënnt Dir e puer Linnen Waasser ufänken. Allerdéngs zitt d'Zuckerkrank och oft Zuch a keng Waasser méi.
Gegrillten Zucchini mat geräiftem Fleesch am Ofen
Zutaten:
- Zucchini (Zucchini) - 800-900 g;
- Hackfleisch - 400 g;
- Crème - 170-200 ml;
- Kéishaart (Gouda, Edam oder Cheddar) - 80-100 g;
- Knuewel - 3 Scheiwen;
- Gewierzer (Pärpert, Kammermusek) - 1/3 Tsp.
- Salz - 0,5 Tsp.
- Mayonnaise Sauce - 40 ml;
- Botter - 40-50 g.
Virbereedung
Maacht an de Krees ze preparéieren an ze schneiden - eng Déckwasser innerhalb 1 cm. Nimm d'Form oder den Dëppe, Fett mat Ueleg. Mir halen d'Halschent vun de Geméismarschengkeeten, mir verdeelen d'ganz Course op hinnen, ofhuelen mat der zweeter Halschent vun Zucchini. Op all Layer kanns de nach ëmmer e klengt Platen vu Botter setzen. Mir mëschen Crème mat Mayonnaise, Salz, Gewierz a Knäppel. Mir zitt d'Zucchini mat Hackfleesch aus dës Fëllung. Mir setzen an den Uewen. No 25-30 Minutten huele mir eis aus, sprëtzen mat geraftem Kéis. Eemol schreift mir et an den Uewen. 5-7 Minutten ass genuch fir d'Erscheinung vun enger rudde Krust.