Chicken Brush Roll mat enger Rei vu Fëllungen ass eng Appetitsklack, déi gutt op all Dësch gesäit. Dëse Miel gëtt d'Gäscht beandrockend an d'Hausdier gefëllt, an et wäert net schwéier ze kochen!
Rolls vun Hënn Brust am Ofen
Zutaten:
- Fillet Hënn Brust - 6 Stéck.
- Kéis - 150 g;
- Speck - 150 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Kriibsen a Miel - fir d'Ueleg;
- Gewierzer .
Virbereedung
Huele Broscht wäscht, Promakivaem Handtuch, mir schneiden op Filets, schloe e bëssen an d'Saison mat Gewierzer. Da stellt all eenzel Stéck Speckstécker, verdeelt d'Top Scheffen vum Kéis an packt d'Fleesch an décke Rollen. Mir hunn se an Miel gebastelt, dann hunn se se ganz an d'Ee gefeelt a seelen mat Salz a sprëtzen mat engem gutt gebuerene Kriibs. Loosst d'Brouten vun Hënn Brust mat Speck op engem Bakbecher, mat Botter verschmiert, a Bak bei enger Temperatur vun 180 Grad 40 Minutten. Mir bedaueren de Schlauch dishonéiert, dekoréiert mat frësche Kraider.
Rolls vun Hënn Brust mat Kéis
Zutaten:
- Basil a Péitert - 50 g;
- Blieder vum Thymian - 1 Tabe. Löffel;
- Bréischt Brout - 5 Scheiwen;
- Ee wäiss - 2 Stéck.
- Waasser gefilmt - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Hënn Brust - 10 Stéck.
- Ham - 10 Scheiwen;
- Schwäizer Kéis - 100 g;
- Geméisjus;
- Gewierzer.
Virbereedung
Bereet fir all Zutaten zuerst. Fir dat ze maachen, frësche Blummen sinn gespillt, fein gehackt an an eng Schuel geluecht. Doduerch zerbrannt Brout a Saison mat Gewierzer. Whisée Ee gëtt mat Waasser a léisst eng Weid an der Säit behalen. All Hënn hallef ass an engem Netzstéck vun engem Polyethylen net geluecht ginn a mat engem Hammer oder Rollinger ze schéissen. Dann hu mir all Fleeschschnëtt mat engem Scheffelschinken, Kéis an d'Grousstoffer ergänzen. Klappe d'Rousen an d'Rollen, setzen se all an d'Ee Miessung an verdeelen se an eng Schimmel, fett mat vegetabelen Ueleg. Fëllen mat enger Temperatur vu 180 Grad bis zu Kachkraaft. Schreift Iech virun all deenen zwou Ronnen an dënnen Scheiwen a dekoréieren mat enger Zweck vum Basil.
Roll mat Hënn Brust gepréift mat Prënzen
Zutaten:
- Fillet vum Hënn Brust - 4 Stéck.
- Getrocknet Prongen - 4 Stéck.
- Feta Kéis - 60 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Gewierzer
- Geméisjus.
Virbereedung
Mir veraarbecht de Glühwäin, schneide se a kleng Feiler a brong se op d'Ueleg, dréckt et zum Goût. Prongen gi wäscht a zerkleet. D'Kéis knéit gutt mat enger Gabel a mat Zeller a getréischter Fruucht. Cute de Fëllel schief an 3 Deeler a réit et mat Gewierzer. Fir all Fleesch Schicht setzen eng kleng Folleg ze maachen, sech knalld Rollen a fëllen Zännpierp. Fannen den Uebst an engem prévisoréierte Ofen 35 Minutte bis zu Kach.
Huele Brustroll mam Pilzen
Zutaten:
- Hënn Brust - 1 kg;
- frësche Pilze - 400 g;
- Porette - 2 Stécker;
- Botter - 1 Eeërbecher;
- Kéis - 2 Scheiwen;
- Geméisjus;
- Speck - 100 g;
- Gewierzer.
Virbereedung
Leeks leek melenko a Messer a Passeruem op enger Pan mat Ueleg verwärmt. An der Zwëschenzäit wäerte mir wäschen