Heute weess bal jiddfereen datt de Kierper e Protein fir normal Funktioun brauch. Allerdéngs ass eng ëmmer méi Mënsche refuséiert ze Fleesch iessen. Natierlech steet d'Fro: Wéi eng vegetaresch Ernährung voll ass. D'Äntwert ass einfach - an d'Diät-Geméisproteinen, déi zu grousser Quantitéit an Sojabohn Kulturen fonnt ginn. Zousätzlech zu all bekannten Erbär an Bohnen op Buttek, kënnt Dir en anere gudde Produk fannen - eng nëtzlech Lentil. Zënter Lentelen sinn manner Konsumenten bekannt, et gëtt oft eng Fro, wéi d'Lentillen richteg gutt lant, fir sech selwer mat engem leckere Puppel ze sichen.
Wielt d'Linsen
Fir d'Iessen lëschteg ze maachen, mussen d'Produkter vu héich Qualitéit sinn, fir datt Dir d'Verpakkung séch auszeüben. Et sollt deelweis transparent sinn, a wielt een, an deem d'Kierwäerter ongeféier déi selwecht Gréisst sinn, net gekippt, uniform Faar. Lentillen kënne gréng, brong a rout sinn. Vun der Faarf vu de Kéiere hänkt dovun of, wéi lëschteg fir Lentillen ze kachen.
Korrespondenz, awer net gewéinlech
Déi roude Linselen ginn am meeschten benotzt fir eng pastesch Mass ze erënneren, déi erfaart ginn ass, well et besser wéi aner Lentiller. Et gëtt kee Geheim wéi Dir Kaffi vu Lentil schmaache kuken: just net bereet, d'Brat ze maachen.
Zutaten:
- Lénk rot - 1 Glas;
- Porette - 2 Ställ;
- Zwiebel - 1 Stéck. (grouss);
- Geméislechen Ueleg - 6-8 Tess. Läffelen;
- Salz - ½ Tsp;
- eng Mëschung vu Gewierer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Sot dech fir ze lëschten an engem multivariate Kach ze kachen. Loosst se net erfuerderen, just sortéiert, gewascht an Lentillen an engem Aarbechtscontainer ofginn. Mir rëselt waarm Waasser, addéieren Salz, de Suivi vun der Multivark. Mir kachen eis Gerlach am "Varka" Modus fir eng hallef Stonn. Während d'Lentillen gebrannt sinn, si schounen d'Zwiebelen, an dënn Federen geschnidden an an e ganz uelegem Ueleg z'iwwerem zwéi Uebst setzen, duerno leckt. Mir simmer fir 10 Minutten, addéiere fir d'Multivark, gitt Gewürzer a verloosst en Heizungsmodus fir eng Véierelstonn. Wann d'Fro stellt, wéi et Kaffi vu Lentelen ze kuken, ouni Multikabel, de Kessel unzefänken an d'gewasert Kéiere fir eng hallef Stonn op e luesen Feuer kachen.
Lentil garnéiert fir Fleesch oder Geméis aus
Gutt Lentillen a als Additiv fir aner Platen. Et gi verschidde Méiglechkeeten fir ze leschen Lentillen ze kachen fir eng Säitenteller. Wann rout séier kléngt an d'Puree verwandelt, erkläeren Iech Iech, wéi ee Lénk gréng op engem Säitenteller kukkt.
Zutaten:
- gréng Lentillen - 200 g;
- kale Pressegeméisseel - 50 ml;
- Zonewei Salat - 350 g;
- Salz - 2 Prise.
Virbereedung
Déi gréng Lentillen fanne keng vill Zäit fir ze kachen a virbereet. Just méng Somen, a waarmt Waasser. Kuk on knapp Hëtzt fir méi wéi 40 Minutten. Mir fëllen d'Friichte op d'waarm Botter mat goldenen Zwiebelen (et kann geschnidden a fein a hallefaarwen) sinn. Als Niewendéiere kënnt Lentele mat gebraten oder gedréchentem Fleesch, Huet, Spill, gedronk oder gegrilltem Geméis servéiert.