Pork mat Ananas, déi an enger séisser séisser oder saurer Sauce gedronk sinn, ass en onheemlech Platen, déi Dir fir eng Casual Lunch oder op e festen Menü opmaachen kann. Erwaart näischt vun Äre Gäscht! De Succès vun dësem Geriicht ass Iech sécher. Genéissege Fleesch, séiss Stéck Ananas an eng schaarf Salz! Loosst eis erausfannen, wéi een ongewéinlech Plate mat enger chinesescher Note ze koennen - Schokela an séiss a saurer Sauce.
Séiss a sauer Schweinefleesch an Ananas
Zutaten:
- Ananospäck bewäert (Scheiwen) - 1 kleng Pot;
- Stär - 55 g;
- Geméisofstall ouni Ausnam Geroch - 120 ml;
- Kuerffleisch (net ganz fetteg) - 630 g;
- Soja Sauce - 45 g;
- Tomato-Sauce - 3 Zwerter. Läffelen;
- Chicken Chicken Egg - 1 Stéck.
Virbereedung
Fleesch an kleng Stéck geschnidden, ze Sojasauce. Richtege gutt, e wéineg wéineg dréckt d'Sauce an d'Fleesch. Loosst eis d'Stécke am Ee stoen, déi mir mat enger Gabel prekär maachen. Mir rullelen all eenzel Stéck am Stär.
Den Ueleg gëtt an enger Bratpfanne heulkert an d'Schweinefleesch op eng roueg Krust verwackelt. Féiwer fir ongeféier 13-15 Minutten, nodeems de Fleesch op enger Plack ass. Niewt e richtege Bratpfanne sinn, iessen an ananeschen Séiss an zerwéieren Tomatenoss. Wär men alles ongeféier eng Minutt dauernd. Huelt d'Fleeschstécker an d'preparéiert Sauce a simmer 8-10 Minutten. Füügt d'Platen vun der Ananas. Fiert e méi 6-7 Minutten. D'Sauce soll drënner drënner sinn. Den Häre schmaacht, et ass sou vill besser!
Wéi koch Kürscht mat Ananas op Chinesesch a séiss a saus sauce?
- Schweinefleesch (bessere Hals) - 380 g;
- Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker;
- Zon - 1 Stéck;
- Ingénieur;
- Knuewel - 4-5 Lehm;
- Ananas Konserve (Lobulele) - 1 kleng kleng;
- Stär - 55 g;
- Rezeptessig - 45 g;
- Ketchup (ideal fir Heem) - 4 Tabe. Läffelen;
- Sojesauce - 25 g;
- Ee Ee ass choicest, Huhn - 1 Stéck.
Virbereedung
Fleesch a kleng Kubel geschnidden a fir de Container ze addéieren, da fänke mir d'Ee, addéiere Sojasauce, Stärke a Salz. Mix alles an a bestëmmen eng Stonn am Frigo. Während de Fleesch marinéiert ass, schneit d'Pfeffer an dënnen Scheiwen, schlowe de Ingwer op de Rieder, schneiden d'Zwiebel a Knuewel. Mat Ananas verloosse mir de Jus, mir brauche et fir d'Zooss.
An der Zwëschenzäit hu mer eis e séiss-séisser Sauce fir Schockela selwer ze kachen: selwergemaachte Ketchup gemëscht mat Zocker, Reisegäng, Stär a méi kleng Jus aus Ananas. Mir mëschen alles gutt a lass et.
Mir hunn eng grouss Quantitéit Ueleg an enger Pan ëmgeschnidden a lues e Stéck Fleesch, fritt 2-3 Minutten. Mir huelen de Fleesch an setzen op Pappe Servietten, sou datt de überschwengt Fett ofgeschloss ass. Neischt, op engem staarkem Feier, waarm d'Botter an de Salat d'Zwiebelen, fir 2-3 Minutten, addéiere de Ingwer a Knuewel. Niewend hinnen ass e séiss Pärser. Brush nach e puer Minutten a puer Pineappelen. Duerno mierken mir ëmmer. Fill déi virdrun preparéiert Séiss an sech ze 5-7 Minuten ze liesen. Awer loosst et rosentlech Schwein lass ginn, dann mäer alles alles grëndlech. Mir loosst de Fleesch iessen mat dem Aroma vun der Sauce a schloen de Feier aus. D'Geriicht ass prett! Garnesch wielen en neutralen, ideal idealen frëndlechen Reis.
Pork an déi séiss Sauce mat Ananas
Zutaten:
- Schweinegänger (Hals) - 620 g;
- Sojesauce - 155 ml;
- Tomatross (ouni Pulp) - 160 ml;
- Muerten - 1 Stéck;
- séiss Puer (Ratunda) - 1 Stéck;
- Miel an / s - 55 g;
- Stär - 50 g;
- Konserven (Réng) - 150 g;
- wäiss Zocker, kleng - 65 g;
- Rezeptessig - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Mir schneiden de Schwäin an kleng K cuben. An engem separaten Container, séiss Sojasauce, Kaffisdarm an Weessememéisch. Bestëmmt d'Mëschung vu Fleesch, fir 15 Minuten ze marinéieren.
Mëttlerweil gëtt Karrott an Pärelen an dënn Strooss, Ananas an kleng Kubel geschnidden. An enger Bratpfanne sinn d'Ueleg gutt ze waarm, d'Mieler ze braten, Pabea ginn, a no 3 Minutte vun Ananas. Kuerz fritt an alles op der Platte setzen.
An der selwechter Bratpfanne fënnt de marinéierte Fleesch zu enger knuspelen Krust. Separat Tomaten Jusen, Zocker, Esseg a Geméis mam Geméis mam Fleesch setzen. Muer ass 10-12 Minutten. Solim a Pabeier.
Mir servéieren exklusiv waarm mam neutralen Seitengerull.