Fir all déi Avantagen vun der nationaler Kichen ze schätzen, braucht Dir net op e Restaurant ze goen oder gudde Snacks am Maart kafen. Däischtere Gourmets, lecker Këschte Saludë kënnen einfach doheem gekacht ginn.
Wéi eng koreanesch Salade maachen?
Wësse wat d'Geheimer vun de koreanesche Saloten ass a bewäert mat Reperen z'erreechen ass et méiglech, d'Kreatiounen ze reproduzéieren, déi, wéi et schons viru kuerzem, nëmme erfuerderlech kulinaresch Expertë kënnen.
- Zutaten vum Iessen kënnen wéi Geméis, Fruucht a Champignons, an Fleesch, Fësch, Meeresécherheet sinn.
- Inhaltsverzeechnes Benotzung vun der Wärmebehandlung sinn ufanks anert Ueleg gekacht oder gebrannt an ass mat den verbleiwen Ingredien an dem Dressing kombinéiert.
- Opbereed Buedem fir koreanesch Salade mat hiren eegene Hänn kann an individuellen Viraussetzungen adaptéiert ginn. Et kann méi oder manner akut gemaach ginn, variéieren d'Zuel vu waarme Pärp an der Rezept.
- Gewierzer fir koreanesch Zaloten onbedéngt en Grond Kéiander a Puder. Als zousätzlech Komponenten benotzen d'aromatiséiert trocken Kraider, getrocknegt oder frësch Knuewel, Ingwer, Curmer, aner Gewierzer.
Koreanesch Salade Kimchi - Rezept
An der authentescher Versioun ass de koreanesche Kichchi Salade aus frëschem Peking Kott gemaach, mat der Zousaz vun aner Geméis. Fir de Rezept ze erfëllen, ass et wichteg, de richtegen Jalapeno Pfeffer ze fannen: et soll mëttelméisseg a 5-7 cm laang sinn. Falls néideg, frësche Schoten kënnen duerch d'getrocknete Flak ersat ginn.
Zutaten:
- Peking Kohl - 1,5 kg;
- daikon - 1 Stéck;
- Knuewel - 6-7 Zänn;
- Jalapeno - 7-8 Stécker;
- Ingwer - 20 g;
- Salz - ¼ cup;
- gréng Zon, Fësch Sauce a Zocker.
Virbereedung
- Kabbou ass geschnidden an groussen Scheiwen, mat Salz gerot, an d'Waasser gegoss an 12 Stonnen lénks.
- Wäiss d'Geméis, erlaabt Iech ze drenken.
- An engem Mixer schneiss de Knuewel, Jalapeño, Ingwer, d'Sauce iwwert de Kabbel.
- Fiert d'gehackte Daikon, gréng Zwerge.
- Saisat de Salat mat Zocker, Fëschsoos, Mëschung an Transferen op Dosen.
- Wéi all koreanesch Salate Kimchi erfuerdert d'Imprägnatioun: 3-5 Deeg an der kaler genug fir den Dësch fir déi néideg Charakteristiken ze kréien.
Koreanesch Kachpasser Salade
Koreesch Saloten, deenen hir Rezepter originell a ongewéinlech sinn, kënne vun den onerwaarte Zutaten preparéiert ginn. An dësem Fall ass d'Basisbaustoff Kartoffel. Fir dat erwënschte Resultat ze kréien, ass et wichteg ze verwierklechen a Kartoffelstëffer a Choixen ze votéieren déi schwéier ze brëtzen.
Zutaten:
- Gromperen - 1 kg;
- Knuewel - 2-3 Zänn;
- Sojasauce - 1-2 Tosch. Läffelen;
- Salz - 0,5 T. Läffelen;
- Flakelen vun rout Pfeffer - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Agino-Moto-Pinch;
- Ueleg - 80 ml.
Virbereedung
- Peeled Kartoffelen gi gerappt op e koreanesche Rutsch.
- D'Chips wäschen vun der Kraut wäschen a gekachte 5 Minuten.
- Gitt d'Mass an enger Koler, spull mat këllt Waasser, ze drenken.
- Séiss Salz, Knueweel, Sojesauce, Wäisszucht, Kaffi mat Puder an engem Séiss Ueleg, rühren.
Koreanesch Salade mat Poulet
Koreanesch Fleesch Salate sinn ganz populär a si kënne vun engem häerzlech Schweinefleesch preparéiert ginn an aus Diabetiker. De Prozess vu Snacks vereinfacht d'Verfügbarkeet vu virdrun gekacht oder an der fäerdeger Form vun Karotten an Koreanesch kaaft. D'Geriicht kënnen ouni Kéis an Eeër gemaach gi sinn, awer mat Zwiebelen.
Zutaten:
- Muerten an Koreanesch - 400 g;
- Pouletfilet - 350 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Kéis an Mayonnaise - 200 g;
- Salz, Päfferk, Kraider.
Virbereedung
- Kachen Eeër a Fillet, geschnidden an Bande.
- Rub de Kéis.
- Layen d'Ingredienten an Schichten, Eemol mat Mayonnaise geschmackt oder all zesummen maachen.
- Servéiert de koreanesche Salade mat Fleesch , dekoréiert mat Blummen.
Koreanesch Salade mat Pilz
Sharp Koreanesch Salzeg mat Champignonen ginn oft vu frësch oder getrockenen Shitake préparéiert. Mä wann et keng ass, kënnt Dir Mignignons oder aner Pilger huelen, se preparéieren se richteg a vir sech ze brennen, bis se mat der Zousatzverschwendung preparéiert ginn. De preparéierten Iessen ass erlaabt eng méi stoe bis op.
Zutaten:
- Champignonen - 500 g;
- Muerten - 2 Stécker;
- Zon - 1 Stéck;
- Knuewel - 2-3 Zänn;
- Zocker a Wäin - 1 Teelöffel;
- Ueleg an Koreanesch Saisie - 1 Z'iww. Löffel;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Kach Pilz, erlaabt ze drenken.
- Grind Karroten, mat Zwéckmilk, Knuewel, Pilz.
- Addéieren Uebst, Ueleg, Salz, Pabeier a Esseg.
- Wéi all koreanesch Salade verloosse d'Dagesuerdnung während dem Frigo fir d'Imprägnatioun.
Koreanesch Salade mat Mieresdissier
Déi nächst Rezept fir Seetraum Fans. Koreanesch Salade mat Tintenféi preparéiert einfach, awer et ass verbluntend, ze schmaachen an extrem nëtzlech. Fir d'Bequemlechkeet kënnt Dir eng Konservenstéck (Kéis, Miel a Garnelen huelen) oder ze kachen, bis et gekacht ass, fir a puer Minutten am Kachen Waasser ze halen.
Zutaten:
- Kältekadere - 400 g;
- Muerten an Koreanesch - 450 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Knuewel - 3-4 Zänn;
- Sojesauce - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Koreanesch Saisie - 1,5-2 TSP.
- Esseg an Zocker - 1 Teelöffel;
- Ueleg a Salz.
Virbereedung
- Straw squid ass kombinéiert an eng Schüssel mat zwénken, Karotten, Knuewel.
- Soy Sauce addéieren, Salz, Salz, Zocker, Esseg a Botter.
- Lass d'Iessen fir d'Imprägnatioun am Frigo fir e puer Stonne.
Koreanesch Salade vu Gurken a Rëndfleesch
Eng onbeschreiwlech Freet ass verursaacht vun engem koreanesche Salade mat Gurken a Fleesch no enger Degustatioun. D'Kombinatioun vun roude Fleeschstrooss mat knuspältleche Geméisgeschirr an engem pikantem wässerleche Guss schafft e richteg kulinaresche Meeschterstéck, deen Dir d'Eegeschafte vu genéissendem Rezept genéissen kann.
Zutaten:
- Rëndfleesch - 450 g;
- Gurken - 2-3 Stécker;
- Zwiebel, Pfeffer Bulgaresch - 1 Stéck.
- Knuewel - 2-3 Zänn;
- Sojasauce a Botter - 4 Tess. Läffelen;
- roude Pfeffer, Koriander, Salz - 1 Eeërbecher;
- Esseg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - ½ Tsp.
Virbereedung
- Gurken zerfuere vu brusochkami, podsalivayut a lénks fir 20 Minutten.
- Juice ass drainéiert, Knuewel, Attraktiounen, Esseg a Zocker ginn agefouert.
- Fritt d'Fein gehackt Fleesch am Ueleg op e rosen.
- Huelt d'Hallefongen vun zwénken, Sojasauce an d'Ingredienz fir eng aner 2-3 Minutten ze fréieren, fir d'Rührung, d'Transferen op d'Gurken.
- Et ginn Stroosse vu bulgaresche Pfeffer geschéckt.
- Spritt de Salat, léisst et broussen.
Koreanesch Salade Chap cha
Einfach preparéiert an uerg verwonnerlech Koreanesch Salade mat Gurken a Kabbel gëtt all Spaass-Miel erfrëscht oder ee vun den helle leckere Snacks am festen Menu ginn. Seng frësche spannend Gaardengeschnidden an attraktiv Erscheinung bleift onparteile souguer e gudden an erfuerderen Iesswueren.
Zutaten:
- Kraut - 0,5 kg;
- Gurken, Muert a roude Klackentransport - 1 Stéck.
- Ueleg an Äppel Esseg - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 2-3 Zänn;
- roude Pfeffer, Koriander, Salz - 0,5 Teaspoen each;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Blummen.
Virbereedung
- Shred Kabbel, Pfeffer a Gurken, Mëllechkarot.
- Kombinéieren d'Geméis an enger Schuel, fatzt d'Blummen.
- Kombinéieren den Ueleg, Esseg, Koriander, Pärpert, Salz, Zocker a Knuewel, Saison mat enger Mëschung aus Salat, mëschen an verloosse fir 2 Stonnen an der Keelt.
Wanter Koreanesch Salade
An der Saison vun Iwwerfluchs vu frëschgeméisseg Geméis, Rezepter sinn besonnesch wichteg, et gëtt Iech koreanesch Salade fir de Wanter ze preparéieren. Am Kale si sou scharf gutt Qualitéit gefëllt a perfekt ergänzen d'kulinaresch Kompositioune vu Fleesch oder Side Geschirr, a preparéieren einfach a einfach.
- Geschir si preparéiert aus Auberginen, Zucchetti, Tomaten, Kéis an aner Geméis.
- Gemittlech Komponenten si viraus u Béier, Kibbelen oder grouss Kubel geschnidden.
- D'Ingredienten ginn mat enger Marinade-Mischung aus Salz, Zocker, Essig mat Knuewel an Koreanesch Gewierz, erginn fir méi honnert Meter fir ze imprägnéieren.
- Koreanesch Wantersalaten ginn op Dosen opgedeckt, steriliséiert a versiegelt.
Koreanesch Aubergine Salade fir den Wanter
Ee vun de populärsten Versiounen vun de Koreanesch Billetten ass eng Salade vun Auberginen. Seng prächtiger Piquantgeschmaach kombinéiert mat excellent ausgezeechent Ernährung huet laang d'Häerz vu ville Fraën an Konsumenten an villen Deel vun der Welt gewonnen. Bléit kënne frittéiert anstatt ze kachen bis Blo op Ueleg.
Zutaten:
- Aubergine - 2 kg;
- Zwiebel, Muerten - 1 kg
- Bulgaresch Peffer - 0,5 kg;
- Knuewel - 2 Koppelen;
- Zocker - 50 g;
- Kärander a Piper - 40 g.
- Salz - 30 g;
- Ueleg - 400 ml;
- Apfels Esseg - 350 ml.
Virbereedung
- Grind Karroten, pour kochendem Waasser, verloosse fir ze killen, duerno ze drenken an drécken.
- Eggplant geschnidden an klenge Stécker, kachen fir 3 Minutten, kriechen, addéieren op Mieres.
- Duerno schécke Pfeffer, Zwiebel, Knuewel, déi aner Zutaten aus der Lëscht, lass dech eng Stonn.
- Loosst koreanesch Salade aus Auberginen op de Banken, steriliséieren d'Container fir 25 Minutten, Kork.
Koreanesch Salade aus Courgett fir de Wanter
Net manner attraktéiert duerch seng Charakteristiken de Koreanesche Salade vu Courgettes, wat kann bereet sinn, baséiert op Empfehlungen aus dem Rezept. An dësem Fall ass d'Geméis, jee no der Gravitéit vun der Reife, komplett oder ouni Schiel a geschuelter Form benotzt. Kachen d'Uebst kann Strooss, Plazen oder dënnen Scheiwen sinn.
Zutaten:
- Zuccini - 2 kg;
- Zwiebel, Karotten, Bulgaresch Peffer - 0,5 Kg.
- Knuewel - 2 Koppelen;
- Zocker an Ueleg - 1 Glas;
- Koreaner gesongen - 1-2 T. Läffelen;
- Salz - 50 g;
- Esseg - 150 ml.
Virbereedung
- Mueres ze schmieren, Shinkuyut Zwiebel a Pärelen, preparéieren Zucchini.
- Kombinéieren de Geméiskomponenten an engem gemeinsamen Container, addéieren Ueleg, Esseg, Salz, Zocker, Gewierzer, Mëschung.
- No 3 Stonnen ass d'Mass zesumme mat de Jusen zu den Dosen verbreet ginn, 20-25 Minuten steriliséiert a capped.
Koreanesch Salade vun gréng Tomate
Bereet Iech e koreanesche Salat vu gréngen Tomaten fir de Wanter op zwou Weeër: andeems d'steriliséierter Behälter hermetesch Lidder behalen oder einfach d'Snack an den sterile Gouten erhalen, wat se loosst an en an de Frigo setzen. Am leschte Fall gëtt d'Geméis net gekacht, sou datt si d'Vitamine maximal halen.
Zutaten:
- gréng Tomaten - 2 kg;
- Bulgaresch Peffer - 4 Stéck.
- Knuewel - 1,5-2 Koppelen;
- Blummen - 1 Bunch;
- Zocker, Esseg an Ueleg - 100 g;
- Koreaner gesongen - 1 Tess. Löffel;
- Salz - 60 g;
- rout Pfeffer.
Virbereedung
- Gréng Tomaten, Pfeffer, Blummen a Knuewelche schneiden.
- Addéieren Sprossen, Salz, Botter, Zocker a Wäin op d'Geméis, mëschen, e puer Stonnen.
- Lues den Salat op déi sterile Jars, déi op d'Kälte verseet oder 25 Minuten befrucht gi war.
Koreanesch Salade fir Kéi Winter
Kéiskraaftkrautkraut kann mat der Zousaz vun aner Geméis preparéiert ginn oder op traditionell Karrott beschränkt ginn. Kabbel Blat ginn an dësem Fall op Këschten mat enger Säit vun 2-4 cm geschnidden. Wéi am virdrun Fall kann de Snack an engem Frigo gebakelt oder steriliséiert a versiegelt ginn.
Zutaten:
- Kabbel - 3 kg;
- Muerten - 200 g;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Ueleg - 200 ml;
- Esseg - 100 ml;
- Zocker - 30 g;
- Koreaner gesongen - 1 Tess. Löffel;
- Salz - 30 g.
Virbereedung
- Slice de Kraut, addéieren Salz, sprëtzen mat Zocker an knéit et mat Ären Hänn.
- Grind d'Muerten, Mëschung de Späicher mat Knuewel.
- Wärmeg, addéieren d'Gewierze mat der Bratpfanne, ruffen d'Mëschung an iessen d'Mieres.
- Kombinéiert Kabbel a Karrott Mass, pour Esseg, mixen, krute d'Laascht fir 12 Stonnen.
- Transfer de Salat a Glidder an schéckt se op d'Käl.
Koreanesche Salade vu Farnes - Rezept
Koreescht Salat aus dem Fann kann aus frëschen Trëppchen préparéiert ginn, gutt veraarbecht ginn a gekacht ginn, bis gekacht, oder getrocknegt, pre-soaked Produkt a erwächt an waarme Waasser. D'Platen ginn kal a waarme servéiert. Fir dat ze maachen, ass de Snack an enger Bratpfanne ginn an ergänzt mat gekachten Mais.
Zutaten:
- Fern - 0,5 kg;
- Zon - 1 Stéck;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Koriander - 1 Bunch;
- Ueleg - 80 ml;
- Séissooss - 20ml;
- Koriander a Pabeier - 1 Eeërbecher
- Salz, Esseg, Zocker.
Virbereedung
- Fern bréngt ze gutt gekacht, erlaabt ze drenken.
- Zwiebel gi gebrënnert an Ueleg, fänken op d'Farn.
- Et gëtt och Knuewel an Zalantro geschickt.
- Ginn fir d'Sojasauce, d'Saison mat Pärpert, Salz, Zocker a Koriander.
- Transfer de Salat op en Iwer a leschen Iech am Frigo.