Squids an Koreanesch - e richtegt Fanne fir all Abessa vu Kéis. Juicy marinéiert Kéisekanner am Koreanesche wär ee vun de Favoritten vun Ärem Stot, a kacht se extrem einfach.
Wéi käscht de Këschte am Koreanesche?
Zutaten:
- Kéisgase - 300 g;
- Muerten - 100 g;
- Zon - 100 g;
- Soja Souce -40 ml;
- Geméishalter - 30 ml;
- Salz - 15 g;
- roude Paprika, Salz fir ze schmaachen.
Virbereedung
Squids an Koreanesch - e Puppelchen schaarf an ongewéinlech, koum aus Korea aus. Koreanesch Kichen ass bekannt fir seng Vitesse an der Kach, sou datt Kältekierch e bësse méi séier ass.
Squid op Koreanesch, de Rezept vun deem mir Iech haut nach weisen, musst Dir d'transparente Filmer op der Uewerfläch vum Fleesch grëndlech wäschen a reinegen. Et kann e bësse méi Zäit daueren, awer et wäert d'Weichheet vum Kéisekonscht garantéieren, also ass et e bëssche besser net ze vermeiden. Soss gëtt de Päck ze här, wéi Gummi. Pech de Kéise kochendem Waasser fir 2-3 Minutten. Duerno muss et gekacht an a Réng mat enger Dicke vun 4-5 Millimeter geschnidden ginn.
Karrott schneiden dënn Bunnen, Saison mat Salz a kräischen aus dem Jus aus a bräuchte Salz. Zwiebel geschnidden an Réng a fritt am Geméiswierk bis Golden. Sidd d'Zwiebelen behalen sou datt et killt.
Vermeed de Fleesch vu Kéis mat Geméis, d 'Miwwel mat Séissooss, Salz a Päffereg an d'Schëfter fir 12 Stonnen am Kühlschrëft ze schécken. Gëtt iwwer Feuchtigkeit. Marinéierter Këschte bei Koreanesch prett!
Tatsächlech kann de Rezept fir ewech gekachtelt Kéisekanner op Koreanesch variéieren jee no Ärem Wonsch. Zum Beispill kuken de marinéierte Kälber mat Chili a Gurken anstatt Karrotten. Fäert net selwer ze experimentéieren!
Elo, datt Dir wësst wéi Kichelcher am Koreaner kuken, invitéieren d'Gäscht an weisen d'Resultater vir.
Nieft dem Kältekampf, Léifen vun der koreanescher Kichen kënnt kaum Schweinekohr op Koreanesch a Fleesch op Koreanesch kennenzeléieren . Gutt Appetit!