Strawberries sinn esou eng Beria, datt Dir et net méi hikritt, alles verwierkt lecker. War net eng Ausnahm a Alkohol. Hien ass bekannt als Xu Xu an ass immens populär. Loosst eis dës Geleeënheet huelen an probéiert de selwechte Erdbierliichter Xu Xu doheem ze maachen a wéi et et geliest gëtt.
D'Rezept fir Erdbeerliichter Xu Xu doheem
Fir e klenge Geschmaach a räich Faarf ze kréien, ass et besser fir déi räichste a léifste Erdbeeren ze huelen. Dir kënnt natierlech benotzt a gefruer sinn, awer da gëtt d'Faarf vum Alkohol net sou schéin.
Zutaten:
- Waasser - 300 ml;
- Zocker - 400 g;
- Wodka - 700 ml;
- Strawberry - 800 g;
- Zitroun - ½ Stéck.
Virbereedung
D'Beeren grëndlech wäschen, d'Stëfter ze entfernen an an d'Véierfäeg reduzéieren, kleng ka halbéiert ginn. Als Geriicht hu mir eng 3 l Flasche benotzt, a maacht d'Äerdbecheren of. Dann dréckt den Zitrounejus süchteg op, sou datt d'Bunnen net opfalen, et gët e gesellege Ästhet an deen net drénken séiss. Fill alles mat Wodka, et ass wichteg, datt si all d'Beeren komplett erfaasst a se op enger Fënsterbesuecht oder all aner waarm Plaz fir 7 Deeg op. Duerno decantéiert d'Tinkture vun de Beeren duerch de Kéishirsch an zwee Schichten an engem aneren Iessen. An an de Beeren zielen mir Zocker, schütt dech gutt an erof 3 Deeg, vun eis un Zäit huelen mir et mat engem hölzerne oder plastesche Löffel. D'Beria gitt all de Jus, de Zocker fällt op, an mir wäerte erem duerch d'Gaze eraussichen. Fir eng Beria ze drénken ass et net néideg datt an der Alkohol d'Erdbeerfaarf net kritt huet. A an de verbleiwe Bieren pour pour Waasser, mixen, doduerch datt d'Iwwerreschter vum kostbaren klenge Sirop a vum Filter wäschen. Haut ginn all dräi gefilterte Flëssegkeete gemëscht, gemëscht an onrealist fir e puer Deeg am Frigo.
Liqueur vun Erdbeere op Wodka Xu Xu
Dank dem schicken Erdbeerarm, de Likör ass ganz lecker an et ass kee Geroch vu Séilen.
Zutaten:
- Kalk - 1 Stéck;
- Strawberry - 1 kg;
- Zocker - 320 g;
- Wodka - 550 ml;
- Waasser 100 ml.
Virbereedung
Strawberries si gutt fir ze wäschen, ze sortéieren an ze botzen aus de Ställ. Als nächst muss Dir et an engem Mixer schleifen an ze strapazéieren oder se mat engem Sëf ze schneiden. Dëse Päiperleeger gi mat engem Volume vu mindestens 2 Liter opgemaach, et gitt Wodka a fuere fir 10 Deeg a waarm Plaz ze ginn. De Sirup gëtt aus Waasser a Zocker gekacht an ass an d'Tinkture mat Kalkjus addéiert a gemëscht an e puer Deeg gedronk an de Frigid geliwwert. De Geschmaach no deem gëtt mat Erdbeeren gesat, an Alkohol ass praktesch net onwuel.
Quick Rezept Huqueur Xu Xu
Dëse Rezept ass fir déi Tatsaach konzipéiert datt et direkt no der Preparatioun benotzt ka ginn, et brauch e keng laang Tinkture ze maachen an Dir kënnt d'Erdbeeren entfouert hunn, fir datt Dir esou e puer Joer unzefänken.
Zutaten:
- Erdbeere lassgelooss - 550 g;
- Zocker - 255 g;
- Wodka - 300 ml;
- Zitroun - ½ Stéck.
Virbereedung
Mir setzen d'Beeren an enger Schuel vun engem Mixer an hunn eis an e homogene Puree interruptéiert, déi mir duerch e feine Sf ze filteren. Well D'Mass ass éischter dicht dësen Prozess ass net séier, Dir kënnt et mat engem Löffel beschlecken, dat haaptsächlech ass datt de ganze Betrag am Séi bleift. Duerno schécken mir d'Pommes-Crème
Ma, mir hunn all d'Subtleties vum Rezept erkläert, a wéi Dir Drénkenhaler Xu Xu drénken - oder an engem Cocktail drénken jiddereen sech selwer entscheeden.