Pilz an Koreanesch - schaarf marinéierte Vatikan, déi dem Trend vun der asiatescher Kichen ze weisen. Dëst bedeit datt et einfach ass ze preparéieren an, zousätzlech zu den Haaptzutaten, och Geméis, Gewierz, Gewierzer a vill verschidde séissen an sauere Marinaden, déi d'Geriicht e empfindlechen Aroma, Piquancy a Charakteristesch sinn.
Wéi kultivéiert Pilsen op Koreanesch?
Pilier op Koreanesch doheem ginn ganz einfach preparéiert. De ganze Prozess ass datt d'Pilze preparéiert a vermëschen mat séissen an sauer Marinade, besteet aus Ueleg, Essig, Zocker, Salz a Pärp. Op Wonsch, addt d'Zwiebel, Knuewel an geriwweeg Mierzehaken an d'Mëschung, setzen d'Dagesiwwerreech ënner a räissen se an de Frigo fir e Dag.
- Marinesch Pilze op Koreanesch kann aus Gewiershauspiléimen (Champignons a Veshenok), wéi och vum Bësch (Wäiss, Séiss oder Chanteller) bereet sinn. Fir Kachenoassemblien ze kachen fir 10 Minutte ze killen, an de Bësch - fir 40 Minutten.
- Net manner schlëssend Mëllechkriibs an Koreanesch sinn aus getrockenen Exemplaren gewierscht, déi 6 Stonnen siwefachen a gekacht sinn fir net méi wéi 10 Minutten.
- Stéck Snacks an der Kälteg ka just 5 Deeg.
"Hien" aus Pilze am Koreaner - Rezept
Pilz op Koreanesch - e Rezept dee Dir kënnt populäre asiatesch Snacks preparéieren. Ënner der leschter Salat, "Er" huet Räich gemaach duerch d'Einfachheet an d'Geschwindegkeet vum Kachen. Während der Kocht ginn d'Pilze gekacht, mat Gewierz geraumt a mat héigerem Ueleg gegollt (e super Marinade Conditioner), sou datt d'Geriicht an 40 Minutte servéiert.
Zutaten:
- Champignons - 900 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Hei gëtt e Pär - 1/2 Stéck.
- e Bouquet vu Cilantro - 1 Stéck.
- E Knuewel vum Knuewel - 6 Stéck.
- Ueleg - 600 ml;
- Esseg - 60 ml;
- Soja Sauce - 40 ml;
- Zocker - 40 g;
- Waasser - 1,5 Liter.
Virbereedung
- Kukk d 'Pilze fir 10 Minutten a wackelen et iwwer d'Kolander.
- Mix mat Blummen, Pfeffer, Knuewel an Zwiebelen.
- Addéiere de Esseg, Sojasauce, Zocker, dacksen Ueleg a mëschen.
- Schéckt et dem Frigo 30 Minuten zou.
Mushroom Salade am koreanesche Stil
Wood Pilze op Koreanesch entsprecht mat den Prinzipien vun der asiatescher Philosophie, déi fir nëtzlech Iessen erfëllt. Holz Pilz ass e Liewensmëttelprodukt deen iwwer Protein a Mineralstoffer ubelaangt, souguer Fleesch, sou datt d'Platen vill Vitaminen a gutt ass. True, et gëtt nëmmen getrocknegt kaaft a si also virum Kachen muss se erwächt ginn.
Zutaten:
- gedrockene Pilze - 50 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Waasser - 500 ml;
- Salz - 20 g;
- Ueleg - 70 ml;
- Esseg - 20ml;
- Erof roude Paprika - 5 g.
Virbereedung
- Fill d'Champignonë mat waarmen Waasser fir eng Stonn.
- Fruucht d'Fësch a Zwiebelen am Ueleg.
- Kombinéiert mat Pilzen, Saison mat Esseg a Salz.
- Servéiert Champignonen an Koreanesch gekillte.
Fruucht Pilsen am koreaneschen Stil - Rezept
Déi, déi de belsche Menü variéieren wëllen, kënnen Pilz mat Karotten a Zwiebelen op Koreanesch kochen. Dëse leichte Délai, deen am Styre-Fray-Stil ausgezeechent gëtt, schüttt mat Aroma a knuspereg Textur, déi nëmme mat Schnéi brat. Am Ufank muss de Panne grëndlech kalzinéiert ginn an nëmmen duerno fänkt d'Haaptkomponent ze kachen.
Zutaten:
- Champignons - 350 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Ingwer - 20 g;
- Hei gëtt e Pär - 1/2 Stéck.
- Ueleg - 60 ml;
- Soja Sauce - 40 ml;
- Zocker - 10 g;
- Esseg - 20ml;
- Sesam - 10 g.
Virbereedung
- Ingwer a Päffern gemëscht 3 Minuten a fuere weg.
- Ëtzwongen, Muerten a Pilzpasto fir 5 Minutten.
- Séiss Séiss Sauce, Esseg, Zocker addéieren.
- Dekoréiert Pilzbetrieb a Kriibs gebraten.
Scharf Champignonen op Koreanesch
Pilz Honig Pilz an Koreanesch - schaarf Zäiten "fir ee Zocker". Kleng, perfekt "geschnidden" Hunnegarieger, séissfäeg, perfekt kombinéiert mat schaarf Epicerien a séiss a sauer Stëfter, déi ideal ass fir d'Iessen zu Asiaten ze kachen. Hunneg Pilze sinn Bëscher, also si si 40 Minuten am Salz gesammelt virum Marinatioun.
Zutaten:
- Honorararistik - 2 kg;
- Waasser - 1,5 Liter;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 3 Stéck;
- E Knuewel vum Knuewel - 6 Stéck.
- Hei gëtt e Pär - 1/2 Stéck.
- Salz - 40 g;
- Zocker - 40 g;
- Ueleg - 200 ml;
- Esseg - 90 ml.
Virbereedung
- Mushrooms koch 40 Minutte laang.
- Mëllech Mollen, Zwiebelen, Pfeffer a Knuewel.
- Fëllt all Ingredienten mat Ueleg, Esseg a Zocker.
- Schéckt Pilze scharf an Koreanesch an der Käl fir 6 Stonnen.
Eggplants mat Pilz am koreaneschen Stil - Rezept
Vill Meeschter hunn Champignonen Champignons op Koreanesch - ee vun de Lieblingsfäegkeeten. Dëst ass eng Erklärung: d'Champignons si sécher, verfügbar, d'Fleeschitéit ass ähnlech mat der Aubergine, sou datt se oft matenee coexistéieren. Eggplants an Champignonen brauchen keng Wärmebehandlung, déi et erméiglecht fir se 10 Minuten am Waasser ze kachen, Saison mat Marinade a killen 24 Stonnen.
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stécker;
- Champignonen - 800 g;
- Ueleg - 200 ml;
- Esseg - 100 ml;
- Zocker - 60 g;
- Waasser - 2 l;
- Salz - 40 g;
- E Knuewel vum Knuewel - 4 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zwéin - 1 St.
Virbereedung
- Pieces of Eggplant blanchéiert am Waasser fir 5 Minuten.
- Muffignons kochen fir 10 Minutten.
- Mëllech Ënner, Knuewel, Muert.
- Fill alles mat Ueleg, Essig, Gewierz a bestänneg fir 24 Stonnen.
Spargel mat Pilze am koreaneschen Stil
Fans vun de modernen Léisunge kënnen Championen a Koreanesch Austrëtt fir Spargelen ginn. Déi lescht ass e populäre asiatescht Produkt aus getrockenen Sojamilch geschaaft an huet all d'Qualitéite vu Sojus. De Spargelen ass net ausgedréckt an hänkt nëmmen vu Marinade a Sauer, dat ass ideal fir dëst Geriichter.
Zutaten:
- Soja Spargel - 250 g;
- Champignons - 250 g;
- Waasser - 2 l;
- Muerten - 1 Stéck;
- E Knuewel vum Knuewel - 3 Stéck;
- Esseg - 80 ml;
- Ueleg - 60 ml;
- Soy Sauce - 40 ml.
Virbereedung
- Loosst d'Spargel an 1 Liter Waasser fir 3 Stonnen. Dréckt a geschnidden.
- Muffignons kochen fir 15 Minutten.
- Karrott a Knuewelch.
- Alles mat Esseg, Botter a Sooss gemëscht an 5 Stonnen ofginn.
Coral Pilze op Koreanesch
Marinesch Pilätze an Koreanesch wäerte souguer sophistikéiert Gourmeten. Dëst exotesch Produkt zitt net nëmme vu senger externer Ähnlechkeet op d'Seekorallen, awer och duerch en ongewéinleche Geschmaach deen net beschriwwe gëtt. Et ass net séiss, net salzeg an net frësch, wéi déi meeschte Champignonen, awer huet eng liicht Séiss, perfekt z'entdecken fir eng asiatesch Marinade.
Zutaten:
- gedréchenten Meedtpilz - 70 g;
- séiss Pfeffer - 1 Stéck;
- Gurken - 1/2 Stécker;
- Esseg - 40 ml;
- E Knuewel vum Knuewel - 1 Stéck;
- Ueleg - 20 ml;
- Waasser - 1,5 Liter;
- Salz - 20 g.
Virbereedung
- Fëllt de Pilz mat Salzwaasser fir 20 Minutten ze fëllen, no 5 Minutten ze kochen.
- Sech an d'Stéck a schneiden de Inébar.
- Mix mat all d'Ingredienten a marinéieren fir eng Stonn.
Mushrooms op Koreanesch fir de Wanter an de Banken
Pneuen an Koreanesch fir de Wanter nëtzlech fir d'Meeschtesch, déi d'gewéinleche Range vu Snacks erweewt. Spicy knuspelaar Pilz, kombinéiert mat schaarf Moarchen, Zwiebelen a Knuewel, ass eng exzellente Ergänzung fir Kartoffel, Korrideren an eng Mass vun Geschichten déi am kalten Deeg populär sinn. Ausserdeem gëtt de Rezept einfach an ënnerscheede vun den virdrun nëmmen am Prozess vun der Sterilisation.
Zutaten:
- gekachten Ueleger gekachtelt - 3 kg;
- Zon - 900 g;
- Muerten - 500 g;
- Knuewelche Kapp - 2 Stéck.
- Ueleg - 250 ml;
- Esseg - 150 ml;
- Salz - 60 g;
- Zocker - 120 g.
Virbereedung
- Zeller an zwénken mat Muerten, Knuewel an Mumpelen.
- Saison mat Gewierzer.
- Steriliséieren déi salzeg Pilger op Koreanesch fir 15 Minutten.