Nutritionisten recommandéieren drun datt eis Diaken néideg Hot-Coursen ennerstëtzen. Nodeems si all d'Aarbecht vum Magen-Darmtrakt verbesseren an d'Kierperfunktioun normalerweis hëllefen. Hei fannt Dir Rezepter net nëmmen nëtzlech, awer och lecker éischt Kuliss - Zopp mat Fleeschbäll a Reis.
Suppe mat Fleeschbäll a Reis an engem Multivark
Zutaten:
- forcemeat - 500 g;
- Eeër - 1 Stéck;
- Gromperen - 400 g;
- Muerten (grouss) - 1 Stéck;
- Zwiebel (mëttler) - 1 Stéck;
- Reis - 100 g;
- Geméishalter - 15 ml;
- Salz, Aromen, Kraider.
Virbereedung
An der Ofschaass eis addéieren ech Salz, Pabee fir ze schmaachen an ze vermëschen. Hänn néiss am Waasser a Forme vu Kaffi. Potatoën an d'Kibonen geschnidden, d'Zwiebelen an d'Karotten dräi op eng duerchschnëttlech Rieder. An der Pan-Multivarki pour iwer d'Ueleg, drénken Zittele, Muerten an am Modus "Baking" koennen 8 Minuten daueren. Duerno a ruffen 2 Liter kochendem Waasser, mir sen d 'Gromperen, Reis a Fleeschbäll. Am "Quenching" -Modus stellen mir 1 Stonn op. An der fäerdeger Supp, addéiere Séiss Rahm a Kraider.
Wéi fréiere Supp mat Fleeschbäll a Reis?
Zutaten:
- Hackfleisch - 300 g;
- Gromperen - 400 g;
- Zon - 100 g;
- Muerten - 150 g;
- D 'Reis - 100 g;
- Krute vu wäiss Brout - 60 g;
- Mëllech - 100 ml;
- Geméisjus;
- Bucht Blat, Salz, Pabeier.
Virbereedung
De Krute vu wäissem Brout ass mat Mëllech gespaart. Den Zeller an 2 Deeler ofschneiden. Gitt zesummen mat Brot an en halleft Zwëschenzäit duerch eng Fleeschraaft, Salz, d'Gewierzer a vermëschen. An engem Kuuscht, räisst 2,5 Liter Brom oder Waasser, bréngen fir ze kachen. Vun der Fatzung bilden mir d'Kugelen vun der gewënschter Gréisst. An der kochender Flëssegkeet senken mir d'Fleeschbäll a kuken fir 15 Minutten op engem klenge Feier.
An enger Bratpfanne mat enger geräicher Geméiswierk, schneiden de gehacktene Zwëschen an de geriwweeste Muert. An engem Kasseroll mat Fleeschbäll léiwen d'roude Kartouren a Reis. Op engem luesen Feier séchs de Supp nach 7 Minutten, gitt dann d'Brat, bréngt d'Bucht Blat, Salz a fänkt d'Gewierzer un fir ze schmaachen. Boil nach weider 5 Minutten da schreift de Feier of a léisst d'Suppe Bréife fir eng 5-10 Minutte laang.
Wéi eng Zopp mat Hënnefärbsen a Rezept ze maachen?
Zutaten:
- Poulet - 0,5 kg;
- Eeër - 1 Stéck;
- Reis - 170 g;
- Zon - 100 g;
- Muerten - 130 g;
- Tomate Paste - 50 g;
- Salz, Gewierz, Greens - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Huele Salz geréiert Salz, fuert den Ee a mëschten et all. Hänn am Waasser getippt, mir maachen kleng Kugelen aus der Mass. Chop Zon, Karotten 3 op engem Rutsch. Fritt an Geméiswierk bis mëll, addéieren d'Tomatenpaste, ongeféier 30 ml Waasser, rëm a féirt 2 Minutten. Räis ass gewascht, gitt duerno am Waasser (ongeféier 3 Liter), bréngt fir ze kachen, ze reduzéieren a kacht séier bis de Reis fäerdeg ass. Dann lass de Bratpfanne mat Tomatenpasta leeën, bréngt et nees era fir e Kaffi ze briechen a Fleeschbäll ze knacken aus Huebefesch Fleesch . Mir kachen bis se fäerdeg sinn. Am ganze Schluss, addelen Kraider.
Tomate Suppe mat Fleeschbäll a Reis
Zutaten:
- Fleesch Tomaten - 700 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Reis - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Porkengemeng Rëndfleesch - 250 g;
- Eeër - 1 Stéck;
- Geméisjus;
- Waasser - 2 l;
- Péitersdier - 5 Branchen;
- Salz, Aromen, Sourcreme - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Minze gemat mat gehackte Péiters, Äert Ee, Salz a Pabeier fir ze schmaachen an ze vermëschen. Vun der kritt Mass ass eis Kugel. Fir ze verhënneren, datt de Minzeeemer vun den Hänn halen a regelméisseg ze kalistéieren.
Déi resultéierend Bouillon gëtt gefiltert a mir sen de gewaschene Reis an et a bis op d'Kachen ze koennen. A bis dës Kéier fein zitt d'Zwiebel fein a leeft et op Geméiswierk bis se transparent ass. Wann de Reis fäerdeg ass, setzen d'Zwiebelen an engem Dëppe. Mat Tomaten ass geschäipt, fir se mat kachen Waasser ze schéissen. Pulp bis purem mat engem Mixer. Huelt et an eng Kasseroll, loosst et erwierken an d'Fuert aus der Hëtzt eraushuelen. Sour Séiss Crème, schappeg Knuewel, Blummen a Fleeschbäll bis zur Reesuppe.