Ee vun de populärsten Produkter an eiser Zäit ass de Poulet, dat an bal all Mënsch ass. A Kaffi vu Kickenfilet sinn och recommandéiert ze benotze fir déi Leit, déi op Diaken setzen oder einfach nëmmen hir Ernährung kucken. Wann Dir ee vun hinnen gehéiere kënnt, rezepter eis Rezepter, wéi Dir Cookien aus Fleeschbäll mat verschiddene Soßen koennt.
Huele Fleeschbäll a créméiser Sauce
Zutaten:
- Pouletfilet - 500 g;
- Crème - 200 ml;
- Häre Kéis - 150 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Ee - 1 Stéck;
- Salz a Pabeier;
- Knuewel - 3 Nuechten.
Virbereedung
Chicken Fillet wäschen a e klengen Beat. Dann geschnidden et fein a mëschen mat fein gehacktene Zwëscher. Fuert duerch de Fleesch. Saison mat Salz a Pabeier. Ee Fëschbraten a vermëschen mat ebdge Fleesch.
Fudde Bakformuléierung mat Crème. Vun der Poulet Masse maachen kleng Kugel a setzen se a Form. Huelt den Uewen, fir 10-15 Grad op 180 Grad erhëtzt. Während Fleeschbällen ausgemaach ginn, maacht d'Sauce. Gitt de Kéis op e Rutsch, de Knuewel duerch eng Presse laanscht a mixen se mat Rahm.
Huelt aus dem Oploss mat Hënnbäll, gitt hir Sauce a schéckt 15-20 Minuten zréck. Servéiert d'Fleeschbäll mat all Side Schong oder als eegene Geriicht.
Huele Kaffi an Tomatenoss
Zutaten:
- Pouletfilet - 500 g;
- Ei wäiss - 1 St.
- Mëllech - ¼ vun engem Joerhonnert;
- wäiss Brout - 1 Stéck;
- Tomaten am eegene Jus - 1 Topf;
- Getrockenen Oregano - ¾ Tsp;
- geréit Parmesan - ¼ st.
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
Virbereedung
Gitt de Fëllschicht duerch e Fleeschraaft, addéiere de Brout zum entsteet hënneschte Fleesch, gebrannt an Crumbs, Mëllech, geschnidden Ee, wäiss, Kéis, Salz, Oregano a Pärp. Stier alles. Blummen d'Hänn a bilden d'Kugelen aus der préparéierter Mass.
Frësch si bei Olivenueleg fir ongeféier 5 Minutten, a schécken dann déi mam Tomaten zesummegeschnidden mat dem Jus, decken a koch fir eng weider 15 Minutten. Duerno huelt de Deckel a brengt d'Fleeschbiller esou vill wéi dat. Servéiert se mat Spaghetti oder Pommesau.
Huele Fleeschbäll am Ofen
Zutaten:
- Pouletfilet - 0,5 kg;
- Dréchewiess Brout - 2 Scheiwen;
- Mëllech - 1/3 vun engem Joerhonnert;
- Ee - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Tomatenooss - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Blummen - 50 g;
- Parfüm Paprika a schwaarz Pfeffer - fir ½ Tsp;
- Salz a Geméis.
Virbereedung
Huelt Brout dran an der Mëllech, a kniwwelen. Fette Fettelen a Zwiebelen fein a verkackt d'Blummen an engem Mixer. Huele, Zwiebel, Ee, Tomatenooss, Greens, Pärelen, Paprika a Salzmëschung an duerch eng Fleeschrauerei.
Setzt den Bakblech fir Bakbrieder, mat nassen Hänn vu Huet, bilden d'Fleeschbäll a lass se et op. Loosst d'Kugelen mat Sonnenblumenöl a schécken op den Ofen fir eng hallef Stonn op 180 Grad.