Mat der Hëllef vun enger Rëtsch Kachkappelen zesummen mat Fleesch an eng breet Diversitéit vun Additiven backen, ouni Angscht ze maachen, datt irgendeng vun den Ingredéierten wäerte briechen oder drénken, well d'Hülle vun engem speziellen Film gutt ass. Verschidde Rezepter vu Gromperen an der Hülspart an den Ofen déi mir weider féieren.
Grompereg mat Fleesch, gebakzt an engem Moustelen am Ofen
Fleesch a Garnéieren, gekacht an der selwechter Zäit? Net e Problem, besonnesch wann Dir se an Är Hülle setzen. Nëmme eng hallef Stonn am Ofen an e ganz Dinner am Dësch.
Zutaten:
- Rëndfleesch Tenderloin - 1,3 kg;
- Zon - 210 g;
- Knuewel Zänn - 2 Stéck;
- Thymienieder - 3 Stéck.
- Knuewelken - 580 g.
Virbereedung
Rub Knoblauchzähne mat enger gudden Prise vu groussen Salz a Thymianblieder. Peel e Stéck vu Schrott vun de méigleche Iwwerreschter vum Film an de Schreie mat frëndlech Knuewe Paste. Verbreed d 'Bratpfanne a frësch op d'Fleesch op all Säit ze briechen, bis et bloat an all Fleesch Juicer bannen ze bewäerten. An der Moust selwer selwer grouss Kuche vu Knuewelken a Zwiebelringen setzen, d'Geméis ze preparéieren. Op der Uewerpapp vum Kartoffelkutsch, setzen eng Äschen an d'Kanten vun der Mouch fixéieren. Décke Kartoffel an der Hülse am Ofen ginn gläichzäiteg mat der Fleesch nach no 30 Minutten bei 200 Grad.
Kartoffel mat Champignonen am Ofen an der Hülse
Wann Dir mol eng Enttäwung gebakzt huet , muss sécher sinn, all Fett ze bleiwen, déi nom Kochen gebeart an et am Kühlschrank gespäichert gëtt. Dëse Fett wäert net nëmmen en erstaunlech Aroma fir Är Lieblingsgeriichte ginn, awer och e gudde Effekt op hir Geschmaach.
Zutaten:
- Gromperen - 940 g;
- e puer véier Wäisszorten;
- Enesefett - 45 g;
- eng Branche vun Thymian;
- Knuewel - 3 Zänn.
Virbereedung
Mushrooms solle virgezunn sinn, a brengt séier mat de Blummen vum Knuewel frittéiert, sou datt d'Letzebuerg net ze verbrannt huet. Niewent dee de Gromperen an d'Kibbere vu gläicher Gréisst zerwéiert, se mat Salz mat Thymian ze seasonen an mam Pilz mixen. Put Kartoffel an engem Package,
Wéi Dir Kartoffel an engem Landstil am Ofen kocht?
Zutaten:
- Knuewelken - 490 g;
- gedréchent grasent Zwiebelen, Knuewel - 1 Teelöffel;
- Paprika - 1/2 Tsp;
- enger Prise vun Zocker.
Virbereedung
Gitt de wäisst Tubus a grousse Stücke vun enger arbiträrer Form. Dëse Patt ofgerappt mat enger Mëschung aus Salz a Zocker, dann kombinéieren déi rescht Gewierzer a sprëtzen iwwer de Knollen an hinnen. Nodeems d'Mëschung erofmëscht, gitt Öl op d'Kartoffel a schéckelt et an eng Hülse fir an der Uewen hallef Stonn op 200 Grad ze Baken.