Déi meescht Hausfraen si mat Makrelen a salzeger oder geräiftemo an gewëssenhaft ginn, och net ze vermeiden, datt dës kal kaliefe a gesonde Fësch am Orakel perfekt gebak ginn. Eng Rei Variatiounen vu Makrele si laang an der ganzer Welt gekacht. Ausserdeem ass ee vun de Virdeeler vum Makrele, datt et keng kleng Knäppchen an der Géigend ass, sou datt Dir sécher mat Ären Kanner kënnt.
Wéi kochen Iercker am Ofen?
D'Rezept fir Makreler ze kachen an den Ofen ass zimlech einfach a brauch net vill Fäegkeet, an d'fäerdeg Platen kreien am Mound.
Zutaten:
- frësch gefruerert Makrele - 2 Stéck.
- Zitroun - 1 Stéck;
- Péiterséil - 1 Bunch;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Geméisjus;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Éischt virbereeden en Dressing fir Makrelen. Huelt de Knuewel an enger klenger Schossel, frësch gepackt schwarze Pfeffer a Salz. Knuewe de Séiss vun enger halwer Zitroun, addéiere méi e puer Limetten aus Geméisgas a mëschen gutt. Wäiss Fësch, propper aus den Entree'en a dréit e bësse méi. D'Dressing ass gutt fir Mëschen vu Fësch dobaussen a bannen. Deckt d'Pan mat Folie a lass de Fësch op. Am Bauch vun all Fësch hu se e puer Scheiwen vun Zitrone a Péitert. Fësch Fësch fir ongeféier hallech Stonn bei enger Temperatur vu 180 Grad. D'Makrele am Ofen mat der Zitroun dreift Iech selwer lecker, mee als Dîner ass et gutt mat gekachte Gromperen.
Makrele mat Kéis am Ofen - Rezept
Dës geckert Makrele am Ofen ass ideal fir all Vakanzentabelle. Et ass ganz séier a séier preparéiert, sou datt all Meeschtesch de Rezept an hirem Markenhaus kaaft hutt.
Zutaten:
- Makrele - 2 Stécker;
- Kéis - 50 g;
- gekachten Eeër - 2 Stécker;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Moschter - 1 Eeërbecher;
- Péiterséilech;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Wäscht d'Makrele, gutt an d'Gëllen ofhuelen. Dréit et a Schnëtt op enger Säit. Bereet fir d'Füllung: gekachten Eeër a Kéis, op enger grousser Riet ze schéissen, e Pattelcher fein ze schéissen an sech mat enger halwer Zitroun op engem klenge Raster ze schielen. Setzt all d'Ingrediente op eng Schüssel, Salz, Päfferi, addéieren Ouschter a Jus vun enger halwer Zitroun. Laachen de Fësch op der Folie, sti se mat engem Dressing, a plazéieren et an d'Inziden entlang der Zitroun Scheiwen. Wrap de Fësch an der Folie a backen fir ongeféier 40 Minutte bei enger Temperatur vu 180 Grad.
Makrele mat Kartoffel am Ofen
Zutaten:
- Makrele - 3 Stéck;
- Gromperen - 1 kg;
- Zitroun - 2 Stécker;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Olivenueleg - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Buedem kenneléiert;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Kukk Kartoffelen an mëttlere Lëpploen a gekachten an gesueltem Waasser bis hallef gekacht. Bulgaresch Peffer fein gehackt an an e Mixer setzen. Fuert den Knuewel, 2 Läffelen Ueleg a Gewierz. Grind alles fir mat Gromperen, duerno räisst se mat Fësch. An der Glasform stellen d'Kassetten, ëm d'Kartoffel. Zitroun geschnidden an 4 Stécker a ronderëm de Fësch. Pour de Kartoffel mat dem reschteste Olivenueleg. Fëschen a Potatoe fir eng hallef Stonn an e virgemaachten Ofen.
Makrele mat Geméis am Ofen
Zutaten:
- Makrele - 2 Stécker;
- Zon - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Gromperen - 5 Stéck.
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Mayonnaise;
- Präisser - zum Geschmaach;
- Salz.
Virbereedung
Féiersprobleem, Fielkill a Koppelen. Salz a Saison mat Gewierzer op Äre Goût vu dobaussen a bannen. Gitt Einschnëtter op der Säit a lëschten Zitrounen. Kartoffel a Muertewäiner aus kruglyashkami, Päiperleken, Zwiebel halen. Säi Salz kaaft, d'Gewierzer a Mayonnaise ginn, dann gutt gemengt. Geméis a Fësch sinn an engem Mouch geliwwert an an der Kante ronderëm. Op verschiddene Plazen dierft d'Hülse mat Zäitenpäck an d'Maquette an de Ofen an der Moustchen backen, bis d'Geméis preparéiert gëtt, bei enger Temperatur vu 200 Grad.