D'Muschelen vun der italienescher Nuddelen conquelloni kënnen elo ouni Probleemer an engem grousse Maart sinn fonnt ginn. Dës Varietéit vun de Macaroni ass eng grouss Fragung net fir näischt, wéi et ganz einfach preparéiert gëtt an d'Endergebnis erreecht nach méi impressionant wéi en Deel vun all aner kleng Nuddelen oder sproochlecher Lasagne . Iwwert wéi a wéi ech d'Pasta-Shells liesen an dëst Material liest.
Macaroni gefëllt mat Hackfleisch a Kéis am Ofen
Zutaten:
- Olivenueleg - 45 ml;
- Knuewel Zänn - 6-8 Stéck;
- Zon - 240 g;
- Getrockenen Oregano, Basilikum - 5 g;
- Roude Rëndfleesch - 540 g;
- Tomato-Sauce - 1,3 l;
- Pasta-Muschelen - 500 g;
- Hühner Bouillon - 240 ml;
- gefruerene Spinat - 480 g;
- Ricotta Kéis - 3 Elementer;
- raffinéiert Parmesan, Mozzarella - 160 g;
- Ee - 1 St.
Virbereedung
Op Olivenueleg, sprëtzen d'geschnittene Zwiebelen mat getrockenen Kraider a fein gekackelte Knuewelzell. Am aromatesche Roast fir d'ganz Tomatenoss, d'Bouillon fir d'Inhalt vum Dëppe kachen fir 7-8 Minuten ze verdëllen bis se verdickt sinn.
Separat gefruereg Minzefleesch mat Spinat. Fir de Fleesch füllt, fügen e Portioun vum Ricotta an e Drëttel vun der Mëschung aus gerot Pamela an Moszorella. Fir d'Mëschung méi donkel an Deckel ze maachen, schloe de Ee an d'Fëllung. Fill mat Fleesch a Kéise vun all de Muschelen an setzen se an der gewielter Bakform, déi ënnen mat 2/3 Sauce bedeckt ass. Gitt een Drëttel vun der Tomato-Sauce a räumt de Rescht vum Iessen mat de geraagte Kéisesprünger un an e ofgepeistem 175 Grad Ofel fir eng hallef Stonn.
Teppech Nuddele kann an engem multivariate préparéiert ginn. Fir dat ze maachen, éischt Frittéiert Hackfleisch mat Spinat an se op eng Plack. Am Multivark lued all d'Ingredienten fir d'Sauce, lossen d'Muschelen mat dem Kéise- an-Fleeschoffall an de "Bakende" fir eng hallef Stonn.
Macaroni-Shells mat Hackfleesch - Rezept
Zutaten:
Fir Nuddelen a Fëllung:
- Pasta-Muschelen - 500 g;
- Ricotta - 220 g;
- gerotéiert Parmesan - 60 g;
- Hackfleisch - 120 g;
- Zon - 60 g;
- Knuewel schnaubereg;
- Champignonen - 280 g;
- Sage Blieder - 2 Stéck.
Fir Sauce:
- Botter - 10 g;
- Miel - 15 g;
- Mëllech - 360 ml;
- Kürbis purem - 60 ml;
- Joghurt - 60 ml;
- gerappt Parmazan an Ricotta - 130 g.
Virbereedung
Loosst eis mat der Füllung starten: Mëschung vun de Kéiszorten mat enger grousser Prise vu Salz. Minzen Fleesch ass gebrannt an enger drëchen Bratpfanne, an op déi verbleiwen Fett no Brat, retten de fein zerotéierten Zwiebel an de Knuewelken. Fir Champignonen a Salbeen ze briechen, wart bis datt d'Feuchtigkeit komplett verdoppelt an d'Pilierfëllung mat Fleesch kombinéiert.
D'Muschelen halen d'Kéismëschung fill an duerno mat geréischtem Mielfleesch.
D'Zooss fir voll Nuddelen ass ongewéinlech fir eis, Dir kacht Kürbisk Béchamel all Dag. Spasseruyte Miel op geschmëlzene Botter an d'Mëllech, Joghurt an Kürbis purem. Niewt de Kéisesaucen an d'Soiss fir ca. 5 Minutte kochen, bis et déck ass. Géi d'Muschelsauce an d'Plaz an e virgeheescht Orakel fir 180 Grad fir 40 Minutten.
Matgefaarweg Nuddele Nuddelen mat Geméis an eng Mëschung vu Kéiser
Zutaten:
- Macaroni-Shells - 20 Stéck;
- Marinasauce - 310 ml;
- Häre Kéis - 2 Elementer;
- geréischten Parmesan an Cheddar - 1 St .;
- Zucchini - 180 g;
- Muerten - 120 g;
- Zon - 160 g;
- Ee - 1 Stéck;
- eng Mëschung aus italienesche Kraider - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
In enger Bratpfanne sinn d'gerotzt Zucchini mat Karotten a Zwiebelen. Sot d'Geméis erweegt, se mat enger trockener Kraaft vun Kraider a Mieresalz ze seasonen. Cool de Geméis réit mat Kürbiss an 2/3 Kéis, fëllen mat enger Mëschung vu Muschelen. Um Enn vun der Guhr huelen d'Sauce méi héich wéi d'Nuddelen an et gi mat den Iwwerreschter vum Kéiser gemëscht. Bake fir 25 Minutten um 185 Grad.