Champignon ass wuel de bekannteste populärste Pilz an der Welt. Et gëtt benotzt fir verschidde Platen an de Kichen vu ville Populatiounen ze preparéieren. Dëst ass iwwregens eng vun de wéineg Pilze déi an engem speziellen Zoustand gewuess ass, doheem oder op Pilgerhaffden. Champignons briechen, backen, stecken, kachen op de Grill, an Tellercher, zousätzlech si si nach ëmmer marinéiert, getrocknegt a souguer kaweechent. Vun dëse Champignonen erstaunen décke Pilzsoosen, soufflé, Séiss a Zoppen. E Wuert - et ass e Universum Pilz, deen perfekt mat bal all Produkter verbënnt.
Fragrant Champignons gekacht am Grill ass e exzellente Snack an eng exzellente Ergänzung zu den Haaptgeriicht. Si kënne mat all Begleedungsinigin virbereeden, an dëst Geriicht ass sécher, souwuel den Gäscht a all Äre Stotmitglieder ze kucken. Loosst eis erausfannen, wéi Dir Champignonen op de Grill gitt.
Rezept fir gegrillte Champignonen
Zutaten:
- Champignonen - 300 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Geméishalter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Pärpert, Trocken Rosmarie - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Also, als éischt huelen eis Knuewel, rëm a sëll et mat Salz, Pärp a Roserei bis gutt. Duerno addéiere mer e klenge Geméis oder Olivenueleg an alles gutt gemengt. Mëschteloscher gewaschen, getrocknegt, d'Been aushuelen a léisst d'Hutt an enger Schüssel mat der preparéierter Mischung setzen an d'Pilze loossen an d'Gewürzer halen iwwer 40 Minutten duerch. Marinéis Pilze ginn op de Grill fir 5 Minutten op all Säit gebrannt an duerno mat frësche Kraider bestroft an hunn den Dësch servéiert.
Gegrillte Champignonen mat Mayonnaise
Zutaten:
- frësch Mëschungen - 300 g;
- Mayonnaise - 300 ml;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Greens vu Dill, Péiterséil, Cilantro - wann Dir wëllt.
Virbereedung
Muffignons richteg wäschen, getrocknet, gereinegt an ofginn. Elo préparéieren mir Marinade: Mëschen an enger Déift Schéiss Mayonnaise, Salz, Schwaarz Puder a süchteg alles gemix. Spueren déi preparéiert Pilz an der Mëschung a marinéieren fir 30 Minutten. Mir pilushen op Shampuriki, an op de Grill opbauen, ongeféier 20 Minutten.
Ouni Zäit ze verschwannen, wäerte mir eng Sauce maachen: an der Mayonnaise kräischen den gescheedene Knuewel, drénken Salz, Päfferi fir ze schmaachen a fein gehackte Blummen. Ready Pilze ginn op e schéine Plat, op d'Salat Blat gemaach, an d'Sauce iweren.
Baséierend op dësem Rezept kënnt Dir preparéiren a gefüllt Champignonen , Stuff fir déi de Kéis benotzt gëtt oder eegent Fleesch.
Mushrooms Champignons op de Grill
Zutaten:
- Champignonen - 400 g;
- Wäisswäin - 100 ml;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Botter - 100 g;
- Dill - wann Dir wëllt.
Virbereedung
Mushrooms gi verschmaacht, mat kille Waasser gewascht a Waasser mat Waasser, Zocker, Salz fir 15 Minutten gekacht ginn an dann d'Pilze an eng Kolonn erof an d'Waasser erofsloossen. Mir schneiden d'Pilze an 4 Deeler, mir setzen op de Grill an fëllen Stéck Botter. Féiwer d'Pilz mat engem Grill op 15 Minutten, a véierméiglech op enger Platte verschéckt, bestuet mat fein gehacktgräifen Dill a servéiert op de Dësch mat Pommes-frites.
Mëschungen an enger Bratpfanne
Zutaten:
- frësche Champignonen - 500 g;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Péitert, Dill - 100 g;
- Olivenueleg - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Roserei, Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mëllech Moustons, mir drénken mat engem Handtuch an a kleng Placken geschnidden. De Knuwwel gëtt gereinegt, duerch d'Presse gequetscht a gemëscht mat Salz, Pärpertéier a Rosmarin. Doduerch d'Champignonen op déi entstinn Mëschung auszeschléissen an ze 10 Minuten ze marinéieren.
Fruucht Pan-Grill gräift mat vegetabelen Ueleg, sprëtzen Champignons a futtball si fir 15 Minutten iwwer mëttlerer Hëtzt a rëm gelegentlech. Ausgedeelt Platen bestäubt mat frësche Kraider Kraider, an am Dësch servéiert.
All déi uewe Rezepter kënnen benotzt ginn fir Champignonen am Ofen ze maachen . Gutt Appetit!