Chickpeas - dat ass eng vun de Variatiounen vun Huesen, déi benotzt fir verschidde Nahrung ze preparéieren. Et ass reich an héiche Proteingehalt an Vitamine B1, B6. Loosst eis iwwer Rezepter fir Kiche fuerderen.
D'Rezept fir Suppe mat Chickpeas
Zutaten:
- Konserven-Kaschken - 400 g;
- Sellerie - 3 Ställ;
- Geméisseile - 2 l;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Koup - 1 Stéck;
- Geméisjus;
- Tomate Jus - 1 Zoppeläffel.
Virbereedung
Also, zënter d'Lämmchen zuerst, sauere se a schneiden se op kleng Kubel. De Knuewel, och, schleppelt oder presséiert duerch d'Press. Selerie gëtt mat dënnen Scheiwen zerféiert. Elo an enger préviséierter Bratpfannen d'Zwiebelen mam Knuewel bis heiansdo gekacht ginn, an dann d'Sellerie weiderféieren an weiderhin fir all 5 Minuten op enger niddereger Hëtzt zesummen ze kachen. Niewt dem Tomato Juice an d'Bratpfand zervéieren a well se gutt maachen. Mir siis d'Zopp mat Äre Lieblingsfäegkeeten an Salz fir ze schmaachen. An engem Kasseroll mat kachen Geméis ausléist ginn déi ewechkuelte Kartoffel ze schéissen an ze schneiden, kachen se a verdeelt dann de gekachte Braten an Konserven. Den Deckel schloofen an d' Suppe mat Chickpea brong fir 30 Minutten. Viru Gottesdéngscht, schmaache mat Schëlleren a servéiert mat séisser Rahm.
Chicken cutlet Rezept
Zutaten:
- chickpea - 2 Elementer;
- Kugel - 2 Stécker;
- wäiss Brout - 100 g;
- Salz, Hops - suneli, schwarz Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Geméisjus.
Virbereedung
Drëschene Chickpea, déi kal an d'Waasser erwächen ass fir ongeféier 6 Stonnen, d'Waasser net ze drenken, frëschem Waasser ze ginn, Salz an d'Erbëss ze kachen bis se gekacht ass. Dann maacht se et mat Brot a Zwiebelen an engem Mixer oder rullt duerch e Fleeschmoler. Am kräftege Kraaftmeeschter setzen mir d'Gewiirzer an d'Salz zum Geschmaach. Vun der erhéngter Mass bilden mir kleng flaach Kuchen, mir fillen se an d'Panéierméis a fréieren eis eng erheblech Quantitéit vun Ueleg. Mir servéiere Poulet Kittele mat Kicherel an d'Sëll Crème a Geméis.
D'Rezept fir pilau mat Kiche
Chickpeas gekacht an e Multivarquet sinn e lecker a gesond Nahrungsergänzungsmëttel, déi perfekt mat all Fleesch, Fësch oder Geméisstil bestëmmt.
Zutaten:
- Chickpea - 350 g;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Salz, Aromen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Rezept fir Chickpeas ze kachen an e Multivarquet ass ganz einfach. Loosst d'Erbär vun der Nuecht an de kale Waasser. Am Mueren, flësseg d'Liquiditéit an d'Chickpeas an d'Schuel vum Multivark setzen. Gurte Knuewel gëtt duerch d'Presse geleet an d'Schuel ergänzt. Fill alles mat kalem Waasser, fir datt d'Chickpea komplett bedeckt ass. Mir kochen den Iessen op "Plow" -Modus fir zwou Stonne.
Hummus Rezept vu Chickpeas
Zutaten:
- Kräiztemiesser Chickpeas - 1 Element;
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Erdnussbutter - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- frësche Péitershäff;
- Nuddelen "Tahini" - 1 Tépp. Löffel;
- Sesam Paste - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- séiss jonk Paprika - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Rezept fir Hummus aus Chickpeas ze maachen ass ganz einfach. Fir dat ze maachen, sinn d'tierkell Erfaaschte éischt a waarm Waasser gefall an et muss ongeféier 8 Stonnen fléien, sou datt et de Volume erheblech méi grouss gëtt. Dann kuken d'Chickpeas ouni d'Zousatz vun Salz zu esou engem Staat, datt d'Béiser einfach mat de Fangeren zerwéiert ginn. Normalerweis dauert ongeféier 2 Stonnen. Just virum Enn
Mat engem Liewensmëttelprozess oder engem Mixer maachen d'Kräizen an Puree, addéiere "Tahini" Nuddelen an d'Mass, duerch d'Knuewelche presséiert, Zitrounjus a nees an d'Homogenitéit. Wann d'Mass ass ze déck ass, verdünnt et mat e bësse Flëssegket, wou d'Kiche gespillt hunn. Duerno wäerte mir d'Erdnussbett a Pure lute loossen a alles alles ze vermëschen. Beim Ofwaasser, Waasser den Humus mam Erdnußbutter, d'Saison mat Sesam Pâté, sprëtzen mat Paprika a fein gehackte Petersilie.