Eis nei Rezepter fir Kachkonscht an enger Bratpfannenhëllef hëllefen ëmmer d'Hausfraën fir d'Fleesch am beschtméiglechsten Liicht ze servéieren. Jiddereen addéiert all Kéiers en neie Kaffismaschinn, Dir wäert ëmmer Gäscht mat hiren kulinareschen Fäegkeeten un. Daat bereet am Viraus fir Froen iwwer e Wonner ze beäntweren - e Rezept fir verstoppt Schweinefleesch an enger Bratpfanne. Och dëse waarme Fleeschpechen ass perfekt kombinéiert mat all Zorte vu Salade a waarme Snacks.
Fried Schweinegär an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Fillet vum Schweinefleesch - 500 g;
- Ee vun Poulet - 1 Stéck;
- Panéiermachen;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Salz, Gewierz a Kraider - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Fleesch ass iwwerdaacht, gewascht, gedréchent an geschnidden. Duerno kënnen d'Stéck vu Schweinegänger verworf ginn, sou datt d'Steaks weich a saftbar sinn. In enger déifer Schuel, mixen d'Ee mat engem Véier Glas vu Waasser a schwarz Pärp, grëndlech mëschen. Duerno gëtt all Stéck Fleesch in der entstinn Mass ugedriwwe an an de Brout verbrannt. Dann ass all Steak an enger Pan, a pflanzlechem Ueleg mat mëttlerer Hëtzt geölzt. Ausféierlech Fleesch kann mat Garnéieren an ouni Zëmmer servéiert ginn, a mat fein gehackte frësch Krautstoffer. Als Dekoratioun an Ergänzung am einfachste Geméis geschnidden vu séissen Fruchten ass perfekt.
Déi folgend Rezept beschreift am Detail d'Virbereedung vu Schockela an enger Bratpfanne mat Pilzen.
Schweckel mat Pilz an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Schweinefleesch - 500 g;
- Champignonen - 200 g;
- Knuewel - 5 Dentikele;
- Botter - 30 g;
- Salz, Gewierz a Kraider - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mushrooms gi gekämmt a ginn et waarm Waasser, gi mir an eng Schossel fir eng Stonn. Knuewe gëtt net gereinegt, a kniwwert fir 10 Minutten gepecht, da trocken se.
Als nächst dréit d'Botter an enger Bratpfanne warm, mat mëttlerer Hëtzt a fréiere Fleesch op béide Säiten. Dann an der Pan sinn d'getrëppelt Champignons, Knuewel an e klengen Waasser, an deem mir eis Pilger bestätegt hunn. Duerno fille mir de Feier aus a bréngen d'Bratpfanne mat engem Deckel a verloosst de Fleesch fir 20 Minutten. Viru Portioun servéieren mir de Knuewel, mir dekoréieren d'Spull mat fein gehacktene Gréng. Wann Dir wëllt, kënnt Dir all eng cremeg Sauce oder e klenge Kéis zufügen.