Feierwürstelen an enger Bratpfanne kënnen nëmmen an enger Flëssegstéck gemaach ginn, wéi e Batter, deen ausdehnen ass crunchy dobaussen, lofteg an bessen a gläichméissege gekacht ginn, wat net erreechbar ass kann duerch d'Nuecht als Basis d'Wurstrezept an der Puff oder der Hefe ageholl ginn. Plusze bei dëser Virbereedung sinn vill net nëmme well et gutt ass, awer och well Dir net méi gefrot huet wéi et eng Sauce an engem Teint packt, bleift just fir dunk, dunk an eng Kéier erëm dunk ze bleiwen. Loosst eis virleeën.
Friichte Saucisses am Teetrezept
Zutaten:
- Weessmehl - 180 g;
- Kammermus - 140 g;
- Zocker - 30 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Mëllech - 250 ml;
- Soda - 4 g;
- Muskat - 2 g;
- sausagen;
- Ueleg fir Bratpfannen.
Virbereedung
Beife Miel vun der Miel a kombinéieren se mat enger gudden Prise vu Salz, Muskat a Soda. Séiss d'Mëllech mam Ee an Zocker, a kombinéieren déi zwee preparéiert Gemiessen a kneet den Teigs.
Hëtzt d'Bratpfanne mat genuch Ueleg, fir d'Sauce komplett ze maachen.
Selel Wurst aus der Schuel drénken mir éischt a Miel, fir datt de Sticker besser ass, a wäerte mir et an d'Teig bréngen an den Iwwerfluss aus. Mir hu grondsätzlech d'Werkstécker am waarmen Ueleg a waart. D'Préparatioun vu sausagen an den Teat gëtt ofgeschloss wéi d'Claret zu Golden gëtt.
Gebaart Wurst am Teig op Kefir
Zutaten:
- Geméishalter - 1 l;
- Weessmehl - 320 g;
- Zocker - 40 g;
- Bakpulver - 6 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Kefir - 250 ml;
- Zoossissen - 8 Stéck.
Virbereedung
Nodeems Dir d'Wipp an de Teig brongst, bréngt en Ueleg ofgeléist a mëttlerer Hëtzt op a léisst et waarm maachen. Bis an d'Ueleg erreecht déi richteg Temperatur, wäerte mir Zäit hunn eng Dope ze maachen.
Fir Batter, gefeelt Joghurt mam Ee, add d'Miel mam Bakpulver, e bësse Zocker a Salz. Mir zéien d'Batter an engem grousse Glas oder Glas. Sausages strang op Spiebletten, sou datt se méi praktesch waren, an d'Gemischt drénken an iwwer de Rack ginn. Mir probéieren d'Karikaturen an d'Batter ze déifen, sou datt et vun all de Säiten bedeckt ass, mir loossen de Liwwerkur an d'Emplazéiren a kachen Ueleg setzen. 3-5 Minutte wäert genuch fir d'Zoossën ze prett ginn, duerno kënnen se mat Ärem Lieblingssous servéiert ginn.
Delicious Sauce zu Teig
Wann et nach keng Zäit ass fir de Batter ze preparéieren, oder wann Dir net wäit vun der Fäegkeet vun dësem Geschäft sidd, da maacht d'Lavash oder d'Tortilla als Basis a mécht e Favoritemiessen an eng Saach vu Sekonnen.
Zutaten:
- eng Plack vu Pita Brot;
- héiche Käse - 130 g;
- Pärpertéieren - fir ze schmaachen;
- sausagen;
- Ueleg fir Bratpfannen.
Virbereedung
Kuckt d'Wipp an der Halschent, an de Pita Brot - an grouss Quadraten. Schmaacht de héiche Kéis an, wann et gefaellt, et mat esou vill Pärp, wéi Dir wëllt (just d'Somen aus der Viraus ofhuelen). Huelt d'Zooss op enger vun de Kanten vum Pita Brot, gitt an de geräiftem Kéis niewend dem Waasser a rullt de Pita-Brout an eng Rolle, an vergiesst net datt déi Uewer- a Groundkneip verréckt gëtt, sou datt de Schmelz Kéis net ausleet. Fir Zouverlässegkeet, alles mat engem Zännpick fixéieren an a virgemaattem Ueleg frittéieren.
Wurst a engem frittéiert Béier getest
Zutaten:
- Miel - 320 g;
- Zocker - 30 g;
- Bakpulver - 5 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Mëllech - 60 ml;
- Béier - 240 ml;
- sausagen;
- Geméisjus.
Virbereedung
Huelt d'Ueleg op eng mëttlerer Hëtzt.
Nodeems d'Miel an d'Bakpulver ze sënnen, addéiere mer Zocker a Prise vu Salz an d'Mëschung. Séiss d'Ee mat Mëllech a fënnt een zu enger Mielbasis. Elo, datt Dir en décke a klengen Teig kritt hutt, fir Béier fir ze brengen an ëmmer réieren. Wann d'Zoosseg ass an der Tester homogen ass - et ass Zäit, d'Zoosser selwer selwer ze brennen, déi virdrun op Spieeler fir d'Bequemheet gesat hunn.
Roasting am Ueleg gëtt e puer Minuten vun all Säit iwwerhuelen, duerno kënnt Dir definitiv e Snack an der Firma vun engem Glas Béier maachen.