Bakackéiert Juicy rosa Lachs am Ofen an der Folie ass déi perfekt Léisung fir den Haaptplat op der festlech Dësch. Köstlech lecker Konditounen kënnen no verschiddene Rezepter preparéiert ginn, a däischter Fëschzell, soudass an Marinade, wäerte sech ganz zill a weich zoustëmmen an all d'Eeër um Dësch setzen.
Wéi kacht rosa Lachs am Ofen?
D'Rezept fir rosa Lachs am Ofen an der Folie däerf an all Meeschtesch sinn, déi ënnerschiddlechst Funktioun vun dëser Methode ass datt wann sämtlech Jusen an der Enveloppe bäibehalen, an de Fësch selwer kënnt séier gutt.
- Déi éischt Saach, déi kulinaresch Experten excitéiert, ass wéi vill eng rosamlech Saassmoss an enger Folie an engem Ofen braten, awer an der Praxis mat enger Fro ass et net schwéier ze verstoen. D'Backen vun der ganz Kierpert daueren net méi wéi 35 Minutten, d'Filet a Steaks ginn vun 15 bis 25 Minutten gekacht, jee no der Dicke vum Stéck.
- D'Dréchent Fleesch vum Fësch kënnt Juiceier a méi déierer kann et marinéiert a marinad marinéiert ginn. Déi einfachste Soße besteet aus Olivenueleg a eng Mëschung vu Gewierer fir Fësch.
- Rieseger Lachs gebacken an der Folie gëtt méi lecker, wann et mat trockenem Kräider erginn gëtt, gebaitent Zwiebelen oder Zitrounen.
- Fir d'Uelegmarinade ze ersetzen virum Bakbat, kënnt Dir de Fësch mat séisser Rahm oder Mayonnaise Sauce schmieren.
- Wann Dir e Geroch mat Garnéieren un gläichzäiteg virbereeden wëllt, dann ass et besser, Kartoffel oder aner grouss Geméis ze halen fir ze halen virbereet: kachen oder pre-backen.
- Et ass net selten fir Fësch mat Kéis ze preparéieren, et gëtt 10 Minutten ofgeschaaft, ier se fäerdeg ass, Ausbroch aus enger Folie Enveloppe.
Roum Lachs am Ofen an der Folie ganz
Fir engem séissen rosa Lachse am Ofen an der Folie ganz auszehëllefen, muss et gutt 2-3 mol ze marinéiren an de Gemuet zoumaachen, sou datt de Fësch mat Marinade-Aromen verschmotzt gëtt an d'Botter Sauce wäert d'Pulp maachen e bësse méi Tender. Déi Haaptschwieregkeet ass net d'Iessen am Ofen ze überschneiden, et ass besser, d'Package no der Zäit ze kréien an de Fësch ze verléieren an de Enveloppe ze killen.
Zutaten:
- Fësch - 1,2 kg;
- Olivenueleg - 100 ml;
- Zitrounejus - 50 ml;
- Salz, schwaarz Pabea;
- Rosmarie - 1 Tsp;
- Thymi - ½ Tsp;
- Péitert an Dill - pro Bleistift;
- Knuewel - 2 Zänn.
Virbereedung
- Wäiss Fësch, geschnidden Placken, Kiemen a Kapp.
- Op der Réck, maachen Kéiss, Salz a Pabeier.
- Kombinéieren den Ueleg, de Jus, de Knuewelekken, d'Trocken Gewierzer.
- Loosst de ganze Kaddo sëch séch mat der Sauerei an d'Inziden an de Bauch süchtern.
- Huelt e puer Gréngs an de Bauch, versécheren d'Folie, lass dech 2 Stonnen, schlecken net.
- Bake fir 20 Minutten, de Kueder fir eng weider 10 Minutte gedréckt.
Lachs Fillet op Folie vum Uewen
Bakackéiert Juicy rosa Lachs am Ofen an der Folie kënnen sech an der Raffinesse an exzellentem Geschmaach konkurrieren, souguer mat de komplizéiertem Traitement. Déi ziddert Fillzett ass fir e Véierel vun enger Stonn preparéiert, et gët sech komplett voll trocken an erwächt mat den Aromen vun den Gewierz gitt gewaltsam. Dir kënnt d'Schmaacht mat engem leichte Geméis Garnéieren oder mat enger Salade maachen, dëst Rezept ass ideal zum Dinner.
Zutaten:
- Fillet vu rosa Lachse - 700 g;
- Salz, Schwaarz Pfeffer;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Chives elliptesch - 50 g;
- Dréchsenerzuch - 1 Tsp;
- Olivenueleg - 50 ml;
- wäisse Wäin - 100 ml.
Virbereedung
- Wäiss de Fillet, voll ass trocken.
- Fir mat Salz ze réieren, mat drëschen Gewierzer.
- Kombinéiere Botter, Wäin, Knéi, Knuewel, Uelegfaarf mat Fësch.
- Spréngelen mat geschnittene Zwiebelen, dach de Enveloppe.
- Dëse Buckwheat geroodt an der Uewerfläch am Ofen 15 Minuten bei 220 Grad geräift a killt an engem Enveloppe.
Grannyaachstrooss op der Uewerflak mat Ouerbett - Rezept
Delicious Leckere wäiss rosa, an de Ofen an de Folie Scheiwen. D'Karkassen kënnen op 5-6 Steaks geschnidden ginn (net de Schwanz benotzen) a jiddfereen opgestempelt an Hülleverpackungen ofgeschloss ginn, fir en eenzelnen Gäscht e gratis Traité ze kréien. Klassesch Uelegmarinade kann mam Getreidennoten a waarme Pärpel ergänzt ginn.
Zutaten:
- Steaks - 6 Stécker;
- Zitrounsschnëtt - 6 Stéck.
- Zitrounejus - 50 ml;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Olivenueleg - 100 ml;
- Getreidennoten - 2 Zoppeläissen. l.;
- Salz, Pabeier, Thymian;
- eng Branche vu Roserei - 1 Stéck;
- chili - 1 St.
Virbereedung
- Kombinéiere vum Ueleg mat Senf, geprescht mat Knuewel, Jus, Gewierzer.
- Schrauwen all Steakmarinade, separat op den Folieabschneten.
- Top mat engem Scheffel vun Zitrone a sprëtzen mat gehackte Chili.
- Fënst e frësche Rosmarie Nadelen, Seillonden.
- De séissen rosa Lachse gëtt an engem virgeheizten Ofen an der Folie 25 Minutte bei 220 Grad gebakzt, 10 Minutte virum Récktrëtt fir d'Umschlécke ze bréngen, brong.
Roum Lachs in Folie am Ofen mat Zitrone
De klassesche Zuchaccident zu Fësch ass Zitrounen, si vermëschen d'Trockenfaser an ginn d'Schmaach e spezielle Goût a Aroma. Fir dësen Rezept musst Dir Zitroun an enger gerénger Gréisst mat enger dënniger glat Haut verpassen. Juicy rosa Lachs gebacken an den Uewen an der Folie iwwerrascht mat excellent Qualitéitsproblemer.
Zutaten:
- Fillet vu rosa Lachse - 700 g;
- Olivenueleg - 50 ml;
- Hunneg - 1 Zoppeläffel. l.;
- Salz, schwarze Pärpert, Trocken Rosmarie;
- kleng Zitrounen - 3-4 Stéck.
Virbereedung
- D'Fillet mat Salz a Gewierzbett schmiere loossen.
- Kombinéiere vum Ueleg mat Hunn, räisst an d'Fëschpulpe.
- An der Folie d'Fësch deelen, hallef Zitrounen, Seech.
- Geréift rosamlachfässer mat Zitroun an der Folie fir 15 Minutten zu 200 Grad, dru d'Enveloppe ausbriechen, braun et ënner 7 Meter laang am Grill.
- Viru Dir kënnt de Filet mat de Jus vu gebackene Zitrounen oppassen.
Roum Lachs mat Geméis an der Uewerfläch an den Uewen
Genéisst schmaachteg an extraordinär juicy ass et de rosa Salade gebak ginn am Ofen an enger Folie mat der Zousatz vun enger Geméis Mix. D'Kompositioun vun der Ergänzung kann op Basis vun den Geschmackspréparenzen vun den Iesswueren beaflosst ginn, am meeschte verbonne sinn d'Rattunda, Tomaten, Spargel, Broccoli oder Chuliflower, Zucchini, scharfen Chili Pepper an d'Réng geschnidden.
Zutaten:
- Fëllen oder Steaks vu rosa Lachs - 700 kg;
- Ratunda - 1 Stéck;
- Luef - 1 Stéck;
- Spinat - 1 Handvoll;
- Zucchini - 1 St .;
- en Hënn vu Chili - 1 St .;
- Tomate - 1 St.
- Olivenueleg - 50 ml;
- Wäin - 20ml;
- Salz, Roserei, Thymian;
- Zitrounejus - 20 ml.
Virbereedung
- Mi kombinéiert Ueleg, Esseg, Jus a Gewierzer.
- Loosst all Stéck Fësch mat Sauce a schreien.
- All Geméis geschnidden an engem Würfel, werfen Spinat, kombinéieren alles an enger Schuel, d'Saison mat Gewierzer, sprëtzen mat Ueleg, mëschen.
- Setzt d'Geméismëllech zuerst an der Folie, da fësch de Räis vun der Marinade.
- De séissen rosa Lachs ass 20 Minutte laang am Orakel gebak ginn, de Enveloppe gedréckt an 10 Minuten ënner dem Grill.
Rozendalmak mat Kartoffel am Folie vum Ofen
D'klassesch Method fir hei waarm ze ginn ass wéi e Garnéieren e bësse rosa Lachs an der Folie a vun de Gromperen . An deene verschiddene Kuchzeechen, de Knollen hu virdrun gekachte oder fein gehackt, awer den éischten Wee ass zevill besser, d'Geriicht ginn méi lecker an méi zefriddestellend.
Zutaten:
- rosa Lachse Steaks - 2 Stéck.
- Gromperen - 500 g;
- Salz, schwaarz Pabea;
- eng Mëschung ausgetauscht Kraider "Bouquet garnéieren" - 1 Tsp;
- Paprika - 1 Tsp;
- Olivenueleg - 50 ml;
- Botter - 50 g;
- Moschter - 1 Zoppeläffel. l.;
- Zitrounejus - 50 ml.
Virbereedung
- Potatoen, a grousse Stécker, ginn an Salz geséchert bis zum hallef gekacht. Drénkt de Waasser a gitt e Stéck Botter, Saison mat Paprika.
- Fëschfett mat Salz a Gewierz, a réit eng Mëschung aus Ueleg a Senf.
- Laachen de Fësch a de Kartoffel an enger Folie ofgeschnidden, sprëtzen mat Zitrounejus an Dach.
- Bake fir 15 Minutten, packt d'Package ze brong, fir eng 10 Minutte braun.
Rozendalmak mat séisser Rahm an der Folie
Lachs an der Folie mat séisser Crème ass e leckere Puppelchen, d'Sauce ersetzt d'Uelegmarinade, an d'Fësch wäert mat séissem krèmen Geschmaach séiss maachen. Piquancy bréngt dohinner pickelen an zwénken. Wann Dir wëllt, kënnt Dir schaarf a méi Gewierz ginn an d'Flakelen vum Chili. Déi Gréng sinn besser fir ze addéieren, d'Mëschung aus Dill a Péitert ass ideal.
Zutaten:
- Lachsfilet - 600 g;
- Sour Creme 25% - 150 ml;
- Zitroun, marinéiert an Esseg - ½ pc .;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Salz, eng Mëschung vu Pfeffer, Thymian;
- Flakelen aus Chili - ½ Tsp;
- Blummen - ½ Bleistift;
- Zitrounejus - 50 ml.
Virbereedung
- Vu séiss Crème a zerstéiert Knuewel maachen en Sauce.
- De Fësch sollt mat Salz geréift ginn a all d'Gewierzer.
- Loosst de rosa Lachse op der Folie, schneiden d'Ziil an d'Sauce räisst gutt.
- Sech der Enveloppe, fake 15 Minuten bei 220 Grad.
- Eet dach sprëtzen mat gehackte Kräider a sprëtzen mat Zitrounejus.
Lachs an Italienesch op enger Buedem
Rieseger Lachs an der Folie mat Tomaten a Kéis ass e Geriicht deen Iech mat engem exzellente harmonesche Geschmaach, Juicykeet a Liichtepavakatioun erstaunt. Wann et e jonk Kartoffel gëtt, ass et besser, et z'adaptéieren, ouni Peel. Vun dësen Ingredienten kënnt Dir dräi Portioun Hülle maachen, déi d'Produkter gleichwäerteg verdeelen.
Zutaten:
- Fësch ouni Kapp - 1 St.
- jonk Gromperen - 500 g;
- rout Zwëschelcher - 1 St.
- Mozzarella - 150 g;
- Joghurt - 200 g;
- Tomaten - 3 Stéck.
- Salz, Pabez, Roserei;
- Ueleg - 3 Zoppeläissen. l.
Virbereedung
- Fësch Fësch fir Steckstecken ze schneiden.
- Huelt net d'Kriisselen, schneiden a Kreeser.
- Verdeelen déi 3 Stéck Folie op éischt Öl, da gi Kartoffel, Salz, Pabeier.
- Dann lass de Fësch, addéieren Salz, Saison mat Gewierzer.
- Verdeelen déi dënn Réng vu Zwiebelen, Fett mat Joghurt.
- Huelt d'Becher vu Tomaten, sprëtzen mat Kéis.
- D'Hülle fir ze schloen, bei 220 Grad Bakplaatz fir 25 Minutten.
Rosamlech Saisonsbecher an der versuergter Mëllech
Kéise Kaffisläffel an der Folie mat Kéis , Platen a frësche Tomaten ass en exzellenten Traitement deen net egal wéivill onverännert bleift. Metzelen si fruucht geziicht, piquantly d'Geriicht ginn e gelaumt Zitroun hinzegoen, an de Kéis soll mat enger gemittlech cremeg Geschmaach geholl ginn. Aus Gewierzer kënnt Dir e klengen Thymian a gedrockene Zitroun Basil.
Zutaten:
- Lachsfilet - 500 g;
- Champignonen - 700 g;
- Zon frësch - ½ Stéck.
- Zitrouneß an Esseg - ½ pc .;
- Tomate - 1 St.
- Olivenueleg an Zitrounejus - 50 ml.
- Kéis - 150 g;
- Salz, Thymian, Basil.
Virbereedung
- Schmiere mat enger Mëschung aus Botter a Jus, Kraider a Salz Fësch, op Folie leien, bei Raumtemperatur verlassen, während Bratsch.
- Mushrooms, mat Platen geschnidden, frittéiert mat gehackten Zwiebel, Salz.
- Huelt den eidelen Zwerg op de Fësch, gefollegt vun der Brat.
- Verzeechnen d'Täsch vun Tomaten, sprëtzen mat Kéis.
- Bake fir 20 Minutten zu 200 Grad.