Shrimp - eng nëtzlech, lecker Mieresstëmmung, vun deenen Dir eng Rei lecker oder originelle Platen kuken. Nëmme net all Hausfraen wëssen wéi fréiere Kribbelen kuken. Tatsächlech ass dat net esou schwéier, et ass genuch genuch fir verschidde Regelen ze kennen. Et ass egal, wéi ee Produit Dir kaaft: rau oder hallef fäerdeg - et gët duerch e einfrieren an dofir braucht Dir déi richteg Hëtztbehandlung.
Wéi fréiere Garnelen ze kuken?
Zutaten:
- Waasser gefiltert - 1 Liter;
- Gewierzer
- frësche Dill - fir ze schmaachen;
- Nokken
- Blieder;
- Zitrounejus - fir ze schmaachen.
Virbereedung
An de Pot, gitt gefiltert Waasser, dréckt et op mëttlerer Hëtzt an bréngt e Kach. Duerfir siele mir Salz, Lorbeerblieder a Knuewelegkeete fir ze schmaachen. Op Wonsch, Zitrounesaatz an zousätzlech frësche Dill addéieren. Niewend der suergfälteg Meeresfrëndlechkeet a bedecken mat engem Deckel. Wéi vill ze schmaachen Fruucht gepresst? Mir markéieren ongeféier 15 Minutten, an dann zitt se gutt mat engem Kaméidi, killen an servéieren op den Dësch.
Wéi kaalt gekachten a gefruerene Shrimps kocht?
Wann Dir schon gefrueren gefrorene Garnelen kaaft hutt, da gëtt de Prozess vun der Preparatioun ze grouss vereinfacht.
Zutaten:
- Waasser gefiltert - 1 Liter;
- Gewierzer
- frësche Dill - 0.5 Bunch;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. e luken
- gekachten gefruerene Garnelen - 500 g.
Virbereedung
Waasser an d'Dëppe leeën, Salz a Lorbeer liwwere loossen. D'Dill spullt, schüttelt, mat engem Messer fein a geschnidden an erauswërt an d'Waasser. Niewt Iech gutt Garnelen a lass fir méi wéi 2 Minutten ze kachen. Wann Dir grouss Tiger oder kinneklech Garnelen benotzt, da gesitt d'Zäit bis 5 Minutten erop. D'Verdauung ass net wënschenswert, well d'Offer Fleesch vu Seafood kritt eng Kaoutstoffer Konsequenz.
Wéi fréiere gefréiëte Shrimps a Béier ze kuken?
Zutaten:
- gefilter Waasser - 0,5 l;
- donkel Béier - 0,5 l;
- Gewierzer
- Peel gefruereg Garnelen - 500 g.
Virbereedung
Huet an d'Pan fräiséich, däischter Béier ze addéieren, addéieren fir Salz ze schmaachen a bréngen fir ze kachen. Niewent de Faarwen geschnidden Kaffi a kachen se fir ongeféier 5 Minutten. Duerno fille vläicht d'Meereslaf mat engem Kaméidi ze verbannen, op enger Placke ze verbannen an direkt un de Dësch.
Wéi kaafen gekachte frozen Kribbelen?
Zutaten:
- gefilter Waasser - 3 Liter;
- Natiounen - 10 Stéck.
- Lorbeerblat - 4 Stéck.
- Pärpert Kräizen - 10 Stéck.
- Zitroun - 0,5 Stéck;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Tomate Paste - 6 Tabe. Läffelen;
- Kriisesch Kriibsen - 1 kg.
Virbereedung
An engem Dëppe pour kalte Waasser a setzen se op de Feier. Sobald et fäerdeg ass, e puer Nelken, e Lorelblat, e Puerl, e Zitroune, eng geschniddene Scheiwen a puer klaréiert Knuewelzell. Da seelen e puer Linnen Tomatenpasta an alles gemengt. Mir ginn de Saat fir ze kachen, an dann huele mir de gefrorene roude Shrimp a kachen se 5 Minuten. Duerno fille mir se mat engem Kaméidi, setzen se an eng Plack an servéieren se op den Dësch.
Wéi fréiere geckeg Kinneken ze kuken?
Zutaten:
- Waasser - 1 l;
- Lorberblat - 2 Stéck.
- Nokken - fir ze schmaachen;
- gefruerene kinneklech Garnelen - 300 g;
- Zitroun - 0,5 Stéck.
Virbereedung
Kouréiert Waasser kille Waasser an d'Pan, op d'Uewe féire, lëfte vum mëttleren Feier a waart et fir ze kachen. Duerno iwwerhuele mir de Jus vun enger halwer Zitroun, e Lorberblat, e puer Néielen an e schwaarzen Pfeffer fir ze schmaachen. Weider am kachen Waasser brénge mir gefrorene Shrimps, koelen, de Gas ausgeschalt a schloe d'Tellere mat engem Deckel. No 7 Minutte léisst d'Meedeche villeicht mat engem Kaméidi huelen, op enger Platte setzen a cool maachen. Duerno si si esou propper an servéieren se op den Dësch.