Khashlam ass eng armenesch Platen, déi eng décke, räiche Suppe ass mat Fleeschpëllen a Kombinatioun mat verschiddene Geméis. Gleeft mech, Dir hutt nach net esou e Original Dëppe geholl! Haut schwätze mir Iech, wéi Dir en Hashlam am Armenesch virbereet.
Hashlama Rezept am Armenesch
Zutaten:
- Lämmchen - 1,5 kg;
- rechent Tomaten - 1 kg;
- séiss Pfeffer - 2 Stéck.
- Gewierzer
- frësche Blummen - 1 Bunch;
- Béier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir de Fleesch veraarbecht, an d'Scheiwen geschnidden a verdeelt et an de Kasseri. Frësche Blummen spuessen, schüttelen, mat engem Messer geschnidden an an d'Fleesch schécken. Saison mat Geschmaachs genéissen a réieren. Bulgaresch Päfferi gëtt veraarbecht, mir huelen d'Somen an zerfetzen mat feine Stroosse. D'Tomaten gewäsch ginn, an d'Krees geschnidden, nodeems d'Haut opgehale gëtt. Mir hunn d'Geméis dem Rest vun den Ingredienten ugebueden an d'Biere gutt. Mir schécken déi Geräisch op mëttlerer Hëtzt an 2 Stonnen op de schwaachste Feier. No enger Zäit ass den Hashlam Armenai ready!
Recipe vum armenesche Hashlama vum Rëndfleesch
Zutaten:
- Béier - 500 ml;
- Rëndfleesch - 800 g;
- Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker;
- Paprika - 1 Stéck;
- Tomate reift - 1 Stéck;
- frësche Blummen vu cilantro - fir ze schmaachen;
- Koup - 1 Stéck;
- Gromperen - 5 Stécker.
Virbereedung
Beef wäscht, veraarbecht, a grousse Stécker geschnidden an an eng Pan geséchert. Glühwollege Botzen a schneiden et. Bulgaresch a waarme Paprika ginn veraarbecht, mir huelen d'Somen aus a schneiden se mat Strooss. Mat enger Tomato, schneiden d'Haut, schneiden d'Kubelen a schneiden déi geschälte Kartoffel mat Scheiwen a verbréngen d'Geméis an enger Pan mat Fleesch. Mir all Saison mat Gewierzer, Béier fir ze schmaachen a kachen bis et fäerdeg ass.
Mir servéieren hashlama waarm, dekoréiert mat frësch gehacktene Cilantro.
Khashlama vum Hammutt am armeneschen an engem multivariate
Zutaten:
- Aubergine - 3 Stécker;
- Kugel - 2 Stécker;
- Muerten - 2 Stécker;
- Béier - 1 Element;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Lämmchen - 800 g;
- Hops-suneli - fir ze schmaachen;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Gewierzer
- kinnesch Pilze - 10 Stécker;
- frësche Blummen .
Virbereedung
Geméis gëtt gewäsch a veraarbecht. Dann ass d'Zwiebel mat halle Rieder zergeholl an an de Multivark ginn. Karrott an d'Bande geschnidden an d'nächst Layer verbreet. Fleesch gëtt veraarbecht, an d'grouss Stécker an d'podsalivaem geschmaacht. Eggplantater a Pärelen gi vu Réng geschnidden a Champignonen - Platzen. Mir setzen all d'preparéiert Zutaten an enger Schuel, mir verdeelen Tomaten, duerch Réng geschnidden, a Biere gutt. Sezelen den Déiere mat Gewierzer, gehackter Knuewel an, a wählend den "Quenching" -Modus, mir sen 1,5 Stonnen.