Strudel mat Äppel ass e österreichesche traditionelle Plat, ganz populär an eisem Land. Maacht et vun engem Pâtisserie virbereet a servéiert op engem Dësch mat enger Glace oder Sirop. Loosst eis erausfannen, wéi ee Strudel Strudel mat Äppel koennt.
Rezept fir Puff Strudel mat Äppel
Zutaten:
- Puff Pâtisserie - 500 g;
- Botter - 40 g;
- Brout Kribbelen - 20 g;
- Äppel - 300 g;
- Raisins - 100 g;
- Eejäck - 1 Stéck;
- granuléierten Zocker;
- Zëmt - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Ready Puff Pâtisserie ausfëllen a raus aus dem Pak. Da klappt et däischter mat engem Walzen an e Fett mat geschmëlzene Botter. Da spritze just de Buedem. Loosst eis d'Fruucht preparéieren: Mir huelen d'Rosinen aus dem Müll a wäschen et. D'Äppel gi kleng Faarwen geschnidden a gemëscht mat Rosinen. Schmaacht e klengt Buedem zemools.
Duerno verdeelt d'Füllung jee no der Tester a ganz suergfäheg, sou datt d'Schicht net zerwéiert gëtt, d'Roll mat enger Rolle rollen. D'Enn ass eng fest gebonne ginn. Séiss Maulwurf a flackéieren se mat der Spëtzt vum Patt. Bake Strudel mat Äppel aus Blattemperaturen 40-45 Minutten an engem waarmen Uewen. Mir bedaueren en eegenen Iessen mat Kakao, Kräutergrënén an aner Drénken. Dir kënnt Schockela oder Fruucht Sirop als Ornament benotzen.
Strudel Strudel mat Äppelen an Mandelen
Zutaten:
- Joghurt - 600 ml;
- Puffheestig - 500 g;
- séiss Mandelt - 100 g;
- hausgemaachte Waffelen mat Raffinen - 100 g;
- Botter - 50 g;
- Brout Kribbelen - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Äppel - 300 g;
- Zëmt - 1 Teelöffel;
- Zocker.
Virbereedung
Apples ginn gewäsch, aus dem Kär geläscht a mat dënnen Scheiwen zerféiert. An enger Bratpfanne schmëlzen e Stéck krèm Ueleg, de préviséierten Fruucht,
Daach ass an eng dënnlech Schicht gerullt, sprëtzen mat Broutbrueder a léisst sech nach eng Plack aus. ËMellechen alles an eng Rolle, schützen d'Kanten an leeën op engem Backoffer. Oven erofhuele bis 200 Grad a Bakform op de Strudel fir ongeféier 30-40 Minutten. Mir bereet de preparéierten Platen mat Botter, killen a geschnidden an Stécker.