D'Virdeeler vum Fësch fir de Kierper vum Kand sinn allen Elteren bekannt. Fësch - déi wichtegst Quell vu Protein an Aminosäuren, eng richteg Schatzkëscht vun de Spuerelementer: Jod, Phosphor, Kalzium, Brom, Magnesium, Fluor. De Fësch enthält keng gréng Faarwen, dofir, am Verglach mam Fleesch, ass et vill méi einfach ze verdauen an ze verdauen. Fëschkëschtelen sinn déi bescht Method, fir Fësch fir Kanner ze këmmeren mat den am mannsten Nährstandsfäegkeeten. Fir e Kand aus dem Alter vun engem fir Fëschkëschtelen ze preparéieren, ass et besser fir Fësch vu fett Fettzorten ze wielen - Cod, Hasdock, Pollock, Flocker, Hake. Hei sinn e puer Rezepter fir Fëschkittelen fir Kanner.
Fëschfudder
Zutaten:
- Fëschfileten - 0,5 kg.
- Poulet Ee - 1 Stéck;
- Weess Brot - 100 Gramm;
- - Mëllech;
- Sonnenblumen Ueleg - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Salz.
Virbereedung
Blo a mëll Brout schloen mat enger Fleeschrau oder Mixer mat Fëschfileten. Stuff am Ee, Salz a grëndlech méiss. Gitt d'Bratpfannen erfrëschend an d'Kottelen op béide Säiten erbréngen, bréngen d'Platen mat engem Deckel oder am Ofen op de Buedem.
Déiere Fëschkëschtelen fir Puppelchen
Zutaten:
- Fëschfilet - 0,5 kg;
- Botter - 100 Gramm;
- Sormolina - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Eier vum Poulet - 2 Stécker;
- Ënner - 1 St. (grouss);
- Salz.
Virbereedung
Fëschfilet schneiden mat engem Fleeschraaft oder engem Mixer mat Zitt a Butter. Huet d'gehackte Eeër un d'Kraaftwierk, déi virdru mat engem Manga gemëscht ginn ass. Salz a gutt gemëscht. Form Fësch patties a kachen se bis zu hirem Reparat (20-30 Minutten).
Fëschkéiser fir Kanner "Jung"
Zutaten:
- Hake Filet - 600 Gramm;
- Sourcreme - 200 Gramm;
- Zon - 1 St .;
- Mëllech - 100 Gramm;
- Brout White Steal - 2 Stéck;
- Eier vum Poulet - 2 Stécker;
- Dill - 1 Bunch;
- Salz;
- Brout.
Virbereedung
Fruucht d'Zwiebel bis zum Goldbraul. Grind de Fuussfilet mat enger Fleeschrau oder Mixer zesummen mat Brot a Zwëschem, fréier an der Mëllech. Spéit an Eeër a Salz, grëndlech mëschen. Form ronn Forme vu Kéisselen an zakaniruyte se an Broutbruken. Fritt Kaffele fir Sonnenblummen Ueleg, Iwwergank op Backen oder Kasseroll, Gitt d'Sauer Creme. Top mat fein gehackten Dill an an den Ofen fir e Véierel vun enger Stonn bei enger Temperatur vu 180 Grad.
Dës Rezepter kënnen benotzt Fëschschnouer fir Kanner aus dem Alter vun engem Joer. De jéngere Kanner, dest méi grëndlech ass et, d'Zich ëmzegoen.