Ganz schmuele Stécker fir de Wanter kënnt aus Cranberries mat Orange a / oder aner Zitroun, z. B. Zitroun. Citrus an engem bemierkenswäert Schattendom an ergänzen de Geschmaach an Aroma vu Cranberen. Dës Kombinatioun ass ganz harmonesch.
Een Rezept fir Cranberries mat Orange an Zitrounen
Zutaten:
- Cranberry frësch - 3 kg;
- Orangen - 2-3 Stéck.
- Zitrounen - 1-3 Stécker;
- Zocker (oder éischter Hunn) - 1-2 kg.
Virbereedung
Cranberries waarden mat kalt Waasser gewiesselt, getrocknegt an zerquetscht an engem kombinéiere oder manuell. Koup Orangen an Zitrounen ginn geschnidden. Mëschung mat gebierenen Cranberiren a schlofen mam Zocker (oder iessen d'Honole). Mir wart ier bis d'Fruebebrärwaarden erlaabt Séiss, a wéi wäerte mir suergfälteg gemengt ginn. Mir leien op d'Banken, schloen d'Lidder an hunn se am Frigo lager. Extrem nëtzlech Vitamin-Delikatesse, virun allem an der Versioun mat Hunneg: de Kalorie-Inhalt minimal, huet antibakteriell an anti-inflammatoresch Effekter, eng vill Vitamin C, déi d'Bildung vu Bluttverhënnerer an Cholesterinplacke an den Maueren vun de Gefaarten verhënnert, d'Elastizitéit an d'Kraaft erhéijen.
Allerdéngs sollt Leit mat Krankheeten vum Magen-Darmtrakt a vun der grousser Aciditéit solle mat vläicht mat dëser leckerer Medizin behandelt ginn, streng Dosis a net ausgefouert gin.
Jam mat Cranberries an Orange
En aneren Rezept fir "kal Kiche" vu Cranberere mat Orange, Zitroun a Kalk. Dir kënnt mat Fleesch a Fësch servéieren - ganz guddem.
Zutaten:
- Cranberry frësch - 2 kg;
- Orangen - 0,5 kg
- Zitrounen - 2 Stéck;
- Kalk - 1-2 Stéck.
- granulierten Zucker - 2 kg.
Virbereedung
Cranberries waarden gewaschen, getrocknegt a zesummen mat Orangen (ouni Schielen a Päck). Mir passen duerch e Fleeschraaft mat enger passend Dutzend. Zitroun a Kalk an d'Scheiwen mat der Haut geschnidden, d'Bunnen ze entfernen. Mir zousätzlech Platen vun Zitrone a Kalk op d'Grondmixe ginn, zerwéiert mat Zocker (oder iessen d'Honole), süchteg opmëschten an am Ufer vum Kältekierper a mixen.
Op klassesch Manéier, Stau from Cranberries mat Orangen ass besser net ze koennen - Dir wäert de gréissten Deel vun den Nährstoffer verléieren.
Bei Cranberry Léifer proposéieren mir e méi Rezept vu Preparatioun - Stau vun Cranberen mat Äppel .