Jam vun Peaches, aus frëschem Fruucht am Summer produzéiert, wär ee vun de beschte Desserts an der kaler Saison. Dee gudde Aroma an de Geschmaach vun den Delikatessen hëlt d'Stëmmung op, erënnert Iech vun waarme sonneg Deeg, a seng korrekt Beschreiwung weist sech perfekt an hir selwer an der Brout.
Wéi schätzt Dir Staubsauger?
Kuck Peach Jam ass net schwéier, besonnesch wann Dir ufänkt de beschtméiglechst Rezept auswielen an mat der Technik vun der Hiriichtung vertraut. Anhale mat einfachen Regelen a kennen e puer Tricks vu Virbereedung, jiddereen kann e gewënschten Resultat kréien.
- Fir d'Ernteen, sollt Dir wielen, reift, schaarf, awer mat engem festen Fleesch Fruucht, dat grëndlech ofgeschmaucht an ewech läit.
- Jam vun Peaches ass méi angenehm an der Textur, wann Dir d'Haut zuerst d'Läsch erofhuelen. Dofir ginn d'Blanc am kachen Waasser fir 2 Minutten geformt, an kaltem Waasser getippelt a gereinegt.
- Préparéiert Pulp geschnidden an Scheiwen, Kibbelen oder Zufallsschnëttelen.
- D'Basis Basis gëtt mat Zocker ergänzt an am Ende vu Kachen, Zitater oder Zitrounjus gëtt injizéiert, wat net nëmmen de Geschmaach vu séiss gëtt, mee och d'Zuckerlechkeet beim Lagerung verhënnert.
- Kuckt eng Delikatesse an e puer Stagien oder op enger Kéier a waarm gi an sterile Gouten.
- Sealed mat gekachten Deckelbehälter an enger ëmgekillten Form vu Wärterverpackung a lénks bis komplett gekulpt.
Jam vun Peaches "Pyatiminutka"
Peach Jam, de Rezept fir de Wanter vun deem zielt éischter beschriwwe ginn, ass minimal Hëtztbehandlung, doduerch datt et méiglech ass ze fruuchtegen a frësche fir ze schmaachen. Zousätzlech ass dës Tatsaach datt maximal Erhuelung vun Vitaminen a wertvoll Eegeschafte vun der Basis Fruucht an der Integritéit vun hiren Scheiwen.
Zutaten:
- Pfirsechelen - 1 kg;
- Zocker - 600 g;
- Zitrounsäure - Prise.
Virbereedung
- Peaches ginn preparéiert, geschnidden, mat Zocker bedeckt an verlooss fir de Jus 4-6 Stonnen ze trennen.
- Gitt d'Werkstück op enger Plack, fügen d'Zitrounsäure erop an erlaben d'Mass fir ze kachen, Rühren.
- Kock Kaffi vu Péng fir 5 Minutten, op d'sterile Gefaale, d'Seech, d'Wrap.
Jam vun Peaches mat Zitroun
Maacht Iech e Pech op de Wanter ze preparéieren mat Zousatz vun Zitroun. Dofir ass d'Fruuchtmass net nëmme mat Zitrounejus, mee och mat Zest (ouni wäiss deelweis) ergänzt, duerch déi d'Delikatesse méi séisser, schmaacht a méi nëtzlech ass. Op Wonsch kënnen d'Séisses mat Ingwer gekacht ginn, an e bësse vun der verwackelter Root an enger séisser Mass zesumme mat engem Zitrounejus interagéiert.
Zutaten:
- Pfirsechelen - 1 kg;
- Zocker - 700 g;
- Waasser - ¼ cup;
- Zitroun - 1 St.
Virbereedung
- Pëtz ze preparéieren, an e puer Stonnen ze schéissen an Zocker ze schéissen, andeems Zitrounen schielen.
- Waasser friessen, bréngen d'Preform zu engem Kachen a koennen eroofen.
- Wiederhol den Heizungs- a Killzyklus 3 Mol.
- Gitt d'Delikatesse erem fir ze kachen, add Zitroun Juice, koch fir 5 Minutten.
- Sech e waarme Pfennend Jam mat Zitrounen an engem Glas, Wrap.
Recipe vum Kaffi vu Päiperleken
Fir Äppeljas Scheiwen ze kuken, musst Dir séiss, awer liicht onreifend Fruucht auswielen an ouni se aus dem Stech ze schneiden an d'Scheiwen vun der gewënschten Décke schneiden. An dësem Fall kanns de d'Haut verlassen, awer ier Dir musst d'Fruucht mat enger Pinsel richteg gutt Wäsch maachen, d'Charakteristik vun der Uewerfläch ze weisen.
Zutaten:
- Pfirsechelen - 1 kg;
- Zocker - 800 g;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Läffel.
Virbereedung
- Pâtours préparéiert, geschnidden an d'Scheiwen, d'Zocker pour zou a fir 8 Stonnen ze loossen.
- Huelt de Kniwwelen op der Uewerhëtzung an erlaabt Iech ze kachen.
- Den Container aus der Hëtzt nidderloossen a léisst et sech ze cool maachen.
- Wieder Zyklus 3 Mol.
- Kuk der delikat 5 Minuten, zitt de Zitrounesaatz a gitt iwwer d'Schëffer.
- Sech e leckere Kaffi vu Päiperleken a vergläichen bis datt d'Ofkillung ofgeschloss ass.
Jam vun Aprrikoten a Päckchen - Rezept
Iwwerraschend schmackhaft wäiss Jam mat Peaches a Aprikosen. Déi lescht Säit kann ersat ginn, wann Dir wëllt, mat Nektarinne, andeems Dir all déi aner Bunnen vun der Séissheet onverännert verloosst. E spezielle Aroma an Parfum kann dem Werkstückkern aus Aprikot Kernwierk gegeben ginn, wann Dir e puer Stécker an der leschter Stuf vum Kuch ergëtt.
Zutaten:
- Peaches an Aprikosen - 1 kg jee;
- Zocker - 1,5 kg;
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
- Maacht Iech de Peaches an d'Aprikosen waarm, los vu Knuewel a Schnéi an d'Scheiwen.
- Deckt d'Fruucht mat Zocker an verloosse fir 8 Stonnen.
- Hëtzt d'Mass zu engem Kachen, fir 3-5 Minutte ze kachen, ze killen.
- Wiederholen Heizung a Killung 3 Mol.
- Setzt d' Marmelade vu Aprikosen a Peaches Zitrounejus a gitt wann Dir wëllt 5 Kaffi vu Aprikosenkerne werfen, e Behälter fir 15 Minutten ze kachen, Kork.
Jam vun peachy Peaches
Ungewéinlecht a exquisit zum Geschmaach kann e Kaffi vu flaach Pfirsechem kachen, gemat an der folgender Rezept. D'Originalitéit an e zousätzleche Geroch vu Delikatesse ginn Erbär vu rosa Pfeffer, Gewierzer a Minze. Ausserdeem, wéinst der Wäertbestännegkeet vum Basiskomponent, ass de Werkstück onheemlech nëtzlech.
Zutaten:
- Peaches Fee - 1 kg;
- Zocker - 1 kg;
- Rosa Pfeffer - 10-15 Erbueren;
- Kardamom - ¼ tsp;
- Zëmt - ½ Stécker;
- Minz - 1 Branche;
- Waasser - ¼ cup;
- Zitroun grouss - 1 Stéck.
Virbereedung
- Peaches ware vun der Haut an de Knéien net an d'Scheiwen geschnidden.
- Zousaatz den Zitrone-Zest, Zocker a lass dech e puer Stonnen.
- Pour am Waasser, lëck all d'Gewierzer a pluetzelen e Pot vun Séiss op den Uewen.
- Waarm d'Mass zu engem Kachenergänzung reduzéieren, reduzéieren Hëtzt op déi niddereg an tantabel mat Stéck Peachy Peaches 40 Minuten.
- Stir d'Zitroun Jus, gitt e waarm Behandelen iwwer d'Schëffer, d'Seech.
Jam vun Peaches an Äerdbieren
Peach Jam ass e Rezept mat deem et onbeständeg kann experimentéiert ginn. Also an dësem Fall Pâtisserie si mat aromatesche Erdbeeren kombinéiert, wat Iech erlaabt eng ganz aner Geschmaachkeet vun der süchteg Keier ze kréien. Op Wonsch kann d'Zesummesetzung mat Gewierz ginn ergänzt ginn, doduerch e Stär vu Badjan, e Stéck Zimt oder Knospe vun engem Nierfbett.
Zutaten:
- Pfirsechelen - 1 kg;
- Strawberry - 0,5 kg;
- Zocker - 1 kg;
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
- Päiperlek ugeet an Äerdbuerrer gi mat Zocker gepost an hunn iwwerluecht iwwernuecht.
- Hutt d'Werkstéck op der Uewe, erlaabt Iech ze kachen an ze cool ze loossen.
- Wieder Zyklus 3 Mol.
- An der leschter Heizung gëtt Zitrounejus ofgeschmiert, eng Delikatesse gëtt fir 10 Minutten geschweest, et ass verpakt an Dosen a verséchert.
Wéi schätzt Dir Staubsauger transparent?
Jam vun Peaches vu Gelantine , gekacht an de folgende Rezept, vergläicht méi séiss, méi transparent wéi normal an huet eng schéi Kellerei. Zousätzlech gëtt de ganze Prozess schnell entwéckelt, ouni ze länger ze socken an duerno op laang Kach oder laang Infusioun ze erfuerden.
Zutaten:
- Pfirsechelen - 2 kg;
- zheliks - 1 sachet;
- Zocker - 500 g;
- Waasser - 30 ml.
Virbereedung
- Peaches ginn preparéiert, geschnidden.
- Waasser mat a gemëscht mat zwou Zoppelpullen vu Zockerwierker.
- Waarm d'Fruuchtméisseg zu engem Kachen ze liwweren, d'Rescht vum Zocker pour virzehuelen, koumen fir 7 Minutten a réieren.
- Si gi Kaffi op Dosen, Kork, Wrap.
Jam vun Peaches mat Mandelen
Ganz aussergewéinlech originell wäert et e Pech mat Mandelbunnen sinn. Nuts ginn d'Rüstungszubereitung an d'Geschmaachtemperatur transforméieren. D'Rezept spezifizéiert d'Mindestzuel vun zoulouleschem Zocker. Wann Dir wëllt, kann den Dessert méi séiss gemaach ginn, awer gläichzäiteg e klengen Zitrounejus.
Zutaten:
- Pfirsechelen - 1 kg;
- Mandelen - 100 g;
- Zocker - 300 g.
Virbereedung
- De préparéierten Schnëtt vu Päiper ass mat Zocker bedeckt an iwwerluecht iwwernuecht.
- Heizen der Mass zu engem Kachen, kachen 10 Minuten, ginn e puer Stonnen fir ze briechen.
- Gitt erëm eng preparéiren fir ze kachen, fille d'kloréierte Mandelen hinzuwen, fir 5 Minutten ze kachen.
- D'Marmelade ass a Gils verschmolt, an ëmbruecht.
Peach Jam am multivariate
Fir geschweest Stécker vu Peaches am Multivarquet ass méi einfach wéi op der Uewe. Ausserdeem, mat dëser Virbereedung musst Dir net wart bis datt d'Fruucht un de Jus kënnt éiweren oder d'Inhalter beim Kachen vermëschen. Deen eenzegen Nodeel vun der Methode ass e relativ kleng Betrag vun Goodies, déi op ee Moment bereet sinn.
Zutaten:
- Pech - 700 g;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Löffel;
- Zocker - 300 g.
Virbereedung
- De gehackte Pulp mat Pfauen mat dem Zocker gëtt an eng Schuel gesat.
- Maacht den "Quenching" Modus fir eng Stonn.
- Zousaatz den Zitrounejus, gitt de Werkstil fir ze kachen an "Dampmasch" oder "Baking" Modus, verpackt an Glas, versiegelt.