Pear ass e Favorit vun de Konsumenten vun all Alter. Den Auszuch vun Ärer Panthe muss mat enger Trommel a Compôten ganz sécher e Waf vu Pear puree fir den Wanter maachen. De Billet deen ouni exzessive Gréiss an héich Deier kascht gëtt e gewëssenen onofhängege Dessert.
Pear puree fir de Wanter - Rezept
Zutaten:
- Béierwäerter - 1,4 kg;
- Waasser 130 ml;
- Zitrounsäure ;
- Zocker - 480 g;
- engem Vanilleschoda.
Virbereedung
Biedert Biren sinn a kleng Stécker geschnidden. An engem Kockel mat Waasser gi mir Zucker an Zitronen. Mir drop Vanille a Stéck Biren. Nodeems de Sirup gekacht sinn, ginn d'Uebst fir 15 Minutten gekacht bis se komplett verdaut sinn. Mir reuzen d'Mass zu Homogenitéit a war 7 Minutten gewiessert, Iwwerwaachungsprozess, wéi d'Mashed Kartoffel net vill Feuchtigkeit verléieren fir eng liicht a lues a Konsequenz ze halen. Mir setzen de preparéierten Puree bei propperen Glaskartonen a schécken et bei 8 Minutten zu Sterilisatioun. Duerno schaafen mir a wart op déi komplett Kühlen.
Pear puree fir de Wanter ouni Zocker fir Kanner
Als hypoallergen Fruucht ass d'Birne och reich an der Faser nëtzlech fir den Magen-Darm-Trakt a eng breet Sortie vun Trace Elementer, also kann eng exzellente Ergänzung fir eng sechs Joer alen Puppelcher hunn. Pear pure Pure fir den Wanter - eng wonnervoll Vitaminsfrëndin an eng Konserveform.
Zutaten:
- Biren - 2,6 kg;
- Waasser 690 ml.
Virbereedung
Aus dem Kär a vum Schéier aus der Birne geschmeidert, schleiwer a schéckt fir eng kleng kleng Waasser Waasser fir 25 Minutten ze kachen. Déi erweiderte Fruuchtmass gëtt mat engem Handmixer gefeelt, duerno koume fir 5 Minutten a leet sech op sterile Gerichten. Steriliséieren d'Gären mat de Gromperen duerch d'Berechnung vun der Zäit, jee no hirem Volume. Sterile Produkt gëtt opgeriicht an an de Frigo geschéckt.
Wéi koennt Äppel a Pear pureo fir den Wanter?
Äppel a Béi ripen gläichzäiteg, exzellente Begleeder fir d'Virbereedung vu séiss Propriétéiten. Puree vu Äppel a Béi ass eng këstlech Variante vun der Veraarbechtung vu Fruucht am Gaart.
Zutaten:
- Biren - 2,9 kg;
- Äppel - 2,9 kg;
- Zocker - 5,8 kg.
Virbereedung
D'preparéiert Uebst geschnidden an d'Scheiwen, Zucker zou. Mir hunn e Container vu Fruucht op de Feier geheit, waart op de Kachen a koch fir 5-7 Minutten. Frucht gewiecht, ëm 15 min. Mir räis de Puree in engem steriliséierte Container, rullt et a packt et. Dëse Stock ass an engem coolen Raum gelagert bis déi nächste Fruuchtemiss.
Pear puree mat kondenséierte Mëllech fir de Wanter - Rezept
Trotz dem relativ héich Inhalter vun natierleche Zucker an Pierfruchten, inveterare séiss Zänn kann och Kondensmol fir Fruucht purem ginn. Pear kombinéiert mat e Kondensmilch kritt de Geschmaach vun cremefërmeg Iris a kann als separate Seelheet op engem festiv a Casual Tisch benotzt ginn.
Zutaten:
- Biren - 2,8 kg;
- Zocker - 95 g;
- verdampter Mëllech - 480 ml;
- Wodka - 180 ml.
Virbereedung
Peeled an preparéiert Bären kocher bis ongeféier ongeféier enger Stonn erweicht ginn. No e fëllt se mat Zocker mat kontinuéierlechem Rühren, fügen d'kondenséierte Mëllech an d'Birengmëschung, koch fir 7 Minutten. Séiss d'Séiss Mass mat engem Mixer bis gutt. Mir setzen de Produkter an d'pre-steriliséierter Dosen, bréngen direkt op a verloossen et fir d'Lagerung am Kuch direkt nodeems de Buedem geklomm ass.