Fësch souffle - eng regelméisseg fir d'Kanner Menü, d'Ernährung an d'Ernährung vun deenen déi gesond Liewensmëttelen iessen. D'Platen si mat enger delikat léiwer Geschmaach, déi hir Qualitéit hängt vun der Art vum Basisprodukt a vun der Begleeschtung, déi an der Form vun zousätzlech Ingredien, Gewierzer, Gewierer an aner Additiven ausgewielt gëtt.
Wéi fir Fësch souffel ze koennen?
Fish souffle ass elementar ginn an all Meeschtesch, déi net selwer e kulinareschen Erliefnes erlaabt, d'Aufgab auszeschléissen, wann déi richteg Rezepter a verfügbare Empfehlungen verfügbar sinn.
- Fir soufflé Fësch, braucht d'Produkt an der Form vun engem Fillet oder suergfälteg säftege Knuewelte vu bannen.
- Fëscherfaarf ass mëndlech an engem Mëscher a roude Form oder nach e kuerzen Verdauung fir e puer Koppel, déi op d'Tipps vun der gewielter Rezept fokusséiert.
- Fish puree gëtt duerch Eegelen ergänzt, Zousatzstoffer an der Form vu roude oder gesalmte Zwiebelen, Karotten, aner Geméis.
- An enger aromatiséierter Base gëtt de gewaarten Bléck gemëscht an d'Gericht gëtt 30-40 Minuten bei 180-200 Grad gebaktert, ouni d'Orakel.
- Besonnesch nëtzlech a gutt ass eng souffle fir Dampung, déi an engem Duebelboiler, Multivark oder engem Behälter mat kochendem Waasser gekacht ginn ass, en eng déif Form opsaalt.
Fësch souffel am Ofen - Rezept
Vill Leit refuséieren, soufflé vun Fësch am Ofen ze kachen, an de Wäert vun dësen Platen net interessant a langweileg. Déi folgend Rezept wäert Skeptiker a schnelltreech Eeër an der Géigend iwwerzeegen an et erlaabt datt d'Originalitéit an iwwerraschend Charakteristike vun der appetitlecher Nahrung erreecht gëtt.
Zutaten:
- Fëschfilet - 0,5 kg;
- Eeër - 5 Stéck.
- wäiss Brout - 2-3 Scheiwen;
- Mëllech - 0.5 Coupe;
- Zwiebel, Karotten a séiss Pärelen - 1 Stéck.
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- gréng Zon, Dill a Péitert - 0,5 eefach;
- Salz, Päfferk, Gewierzer.
Virbereedung
- Brot ass erwächt an Mëllech.
- Mëllen Karrott, Zwiebelen, Pfeffer, Fësch a Schleier den Mixer.
- Addéiere Brout, 2 Yalken, Kären a Gewierzer, nees erfrëschend, réckelen 2 Eichhaut.
- An der ölleg Form halen d'Fësch Mass.
- Kënnen, räis a saach 3 Eeër ze iessen, mat Zerkréit Kraaft mëschen, verdeelt vun uewen.
- Léit déi aner Fëschbasis, Niveau.
- Bake Fësch soufflé am Ofen um 180 Grad 40 Minutten.
Fësch souffel wéi am Gaart - Rezept
Fëscher souffle wéi an engem klenge Juegd ass e Rezept fir d'Benotze vu Fettfilet Fett als Basis fir Kachen ze kafen: Pollock, Hake, Zotztach, Kod. Wann Dir de Produit ofgeschléckt huet, sollt Dir nach eng Kéier iwwerzeegen vun der kompletter Feier vum Knäppchen. De Geschmaach vum preparéierten Dëpeter ass ganz zill a zitt.
Zutaten:
- Fëschfilet - 0,5 kg;
- Ee - 1 Stéck;
- Mëllech - 100 ml;
- Waasser 50 ml;
- Muerten - 1 Stéck;
- Botter - 1 Eeërbecher;
- Miel - 2 Tsp.
- Salz.
Virbereedung
- Slice de Fësch, addéiere Mierewaard, Waasser a fänken 10-15 Minutten.
- Grindert d'Ingrediente vum Blenderen, andeems d'Eegiel ass.
- Mix der Mëllech mat Miel, waarm an e Kachen a Verdicken, Botter addéieren, op de Fësch zervéieren.
- Stir de Protein, setze se a Form a preparéiert e Fësch Baby-souffle fir e puer an engem Dueller Kessel, Multivark oder an engem Dëppe Waasser.
Diät Fësch Souffle - Rezept
Niewent der Opschwongsschoul kënnt Dir eng Diät soufflé vu Fësch mat de folgende einfache Rezept am Ofen preparéieren. Fir dës Form ze Bakplatze muss Dir eng Form mat engem Deckel oder enger Folie aus Folie maachen. Op Wonsch oder wann et méiglech ass d'Zesummesetzung vum Plaiséier mat Kräider, verschidden Geméis, aromatesch Gewierzorten ergänzt ginn.
Zutaten:
- Fëschfilet - 0,5 kg;
- Eeër - 4 Stécker;
- Mëllech - 250 ml;
- Salz, Päfferkart, italienesch Kraider, Botter.
Virbereedung
- Fëschfilet gëtt fir e puer 7 Minutte gekacht.
- Grind de Produit an engem Mixer, andeems Mëllech, Eejken a Gewiessen addéieren.
- Stier am Whiskte bis zum Hiwwel.
- Transfert d'entstinn Mass un eng geölte Form, en Deckel ofzedecken oder d'Folie ze schrauwen, an eng Feschnahrung souffle bei 220 Grad 30 Minutten.
Souffle vu geschniddenen Fësch am Ofen
Soufflé vu Fësch ass e Rezept deen aus engem fäerdëge Stuff gemaach gëtt. Et gëtt net verbueden, déi proposéiert Zesummesetzung mat Geméis ze vervollstännegen, déi an enger Bratpfanne mat Botter an Buedem an e Pureaustréimt zesumme mat der Fëschmass gerett gouf. Readymier gi mat séisser Rahm oder Garnelen mat Erbëss.
Zutaten:
- Fëschstécker - 0,5 kg;
- Eeër - 2 Stécker;
- Mëllech - 250 ml;
- Botter - 50 g;
- Salz, Gewierzer fir Fësch.
Virbereedung
- Fëschgemeng Fleesch gëtt an engem Kasseroll oder Bratpfanne plazéiert, e bësse Waasser ginn an 15 Minuten daueren oder bis d'Feuchtigkeit verdamppt.
- Huelt d'Mëllech mat Eegelen mam Zocker an d'Gewürzmol vermëschen, fruucht an mëller Botter a geschloen Proteinen bis op d'Gips.
- Bake eng soufflé vu gerënne Fëscherel an ölbereg Form fir 30 Minutten zu 200 Grad.
Soufflé mat rout Fësch
Appetitlech an lecker ass de gekachte Fësch soufflé aus rosa Lachs, Forellen oder Lachs. Nieft dem Basissupprodukt an dësem Fall ginn Blosmen vun Blokken benotzt, déi duerch Bläistléisung ersetzt ginn oder e passende Geméismix, deen, wéi Kabbel, gekacht ass oder op enger Bratpfanne mat Botter geluecht ginn ass.
Zutaten:
- roude Fësch - 0,5 kg;
- Broccoli - 1 Stopp;
- Eeër - 3 Stéck;
- Crème - 150-200 ml;
- Salz, Piper, Muskat, frësch Kraider.
Virbereedung
- Kockel broccoli Bléiwen fir 2 Minutten, erlaabt ze drenken.
- Grindgemeng Geméis mam Fësch zu engem Mixer, doduerch Eegiel.
- Stier an Rahm, Salz, Päfferk, Muskat.
- Fannen d'Virbereedung vun der Basis andeems Dir d'Spitzen vun den Proteinen gefeelt huet.
- Verzunn d'Mass an eng geölte Form a schéckt et fir 30 Minutten op den Ofen op 180 Grad.
Soufflé vun der Mëllech vu Lachs Fësch
Fish souffle, de Resipe vun deem nächst presentéiert gëtt, gëtt aus Mëllech vu Lachs Fësch preparéiert, déi fir vill Leit méi finanziell accessibel Produkt sinn, anstatt d'Fëllungen vum rengste Fësch. D'Enderkennung erwaart eis iwwerrascht vun der enormer Zillitt an de Geschmaach vum Geschmaach, senger Harmonie a mëttlerer Piquanz.
Zutaten:
- Mëllech - 0,5 kg;
- Schlousston - 1 Stéck;
- Eeër - 2 Stécker;
- Fett Creme - 50 ml;
- Zitrounejus - 20 ml;
- Salz, Päfferk, Kraider.
Virbereedung
- D'Mëllech ass mat engem Mixer gemoolt, fir datt se e puer Minutten mat enger Gabel gemëscht ginn, déi regelméisseg d'Filmer opgeworf ginn.
- Zousätzlech Zwëscher, Crème, Yolks, Zitrounejus, Salz a Pärd.
- Stire véier d'Peaks vu Proteinen, an d'Masse ëmgeleet.
- Ee Fësch souffléiren am Ofen um 180 Grad 30 Minutten.
Fësch soufflé mat Reis am Ofen - Rezept
Extrem zäitlech an agreabel ze schmaachen, Fësch soufflé mam Reis gëtt produzéiert wann et mat den Recommandatioune gefeelt gëtt an d'Proportiounen vun Ingredientsen benotzt. Bei der Kugel wann Passivrofe kënnt Dir optional riet Mueres oder Feinhäerzeg Pfeffer ubidden.
Zutaten:
- Fëschfilet - 800 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Zon - 1 Stéck;
- gekachten Räis - 1 Glas;
- Botter - 50 g;
- Salz, Gewierzer fir Fësch.
Virbereedung
- Zwiebel ass geschnidden an mat engem klenge Ueleg gebrannt bis et kloer ass.
- Fëschfilet ginn an engem Mixer gemoolt, andeems d'Salzësser, Yolks an d'Salz ginn.
- Interfere Reis, Proteinen, verschéckt d'Mass an eng Schimmel, verbrenne Stéck Ueleg.
- Bake e souffle fir 40 Minutten op 200 Grad.
Soufflé vu gekachten Fësch
Soufflé aus gekachten Fësch kann net nëmmen Mageres a Nahrung sinn, awer och méi pikant, multikomponent a raffinéiert fir de Geschmaach an d'Zesummesetzung. Déi folgend Versioun ass esouvill ze verdéngen net nëmmen enger Casual Miel ze maachen, mä bei engem festivt Dësch gëtt net d'lescht Plaz. Parmesan kann duerch all Schwäizer Kéis ersat ginn.
Zutaten:
- gekachten Fësch (Lachs) - 400 g;
- Eeër - 8 Stéck;
- gehackten gréngen Zwiebelen - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Miel - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Botter - 200 g;
- Mëllech - 400 ml;
- Tomate Paste - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Oregano - 1 Eeërbecher;
- Parmesan - 50 g;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- D'Portiounsformen ginn geleet a bestroft mat raffinéiert Parmesan.
- Zwiebel gi frittéren Zwillinge a Miel fir 2-3 Minutten.
- Pour an der Mëllech, addéieren d'Kraider, Salz, Pabeier, Paste, waarm a kleng.
- Fësch Fësch, Eegiel, geräiftem Kéis an gepeescht gepresste Proteinen, gemëscht.
- D'Geriicht mat Kéis ze sprëtzen an 30 Minutte bis 190 Grad baken.
Lean Fësch souffel
Wa Wënsch an wann et néideg ass, kënnt Dir e Fësch souffléieren ouni Eeër. Déi noutwendeg Textur a Zitschrëft ginn dem Iessen an de Geméis gegeben, an d'Dicht gëtt mat Zëmmer a pre-cookéiert Reis. An dësem Fall wäerte Pollo-Filet genotzt ginn, awer Dir kënnt aner Fësch huelen, andeems d'Knuewe geläscht gëtt.
Zutaten:
- Fëllelen vu Pollock - 800 g;
- Reis - 100 g;
- Manga - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Zwiebel, Muerten a Kartoffel - 1 Stéck.
- Knuewel - 2 Zänn;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Fësch de Fësch mat de gehackte a geschnidden kleng Geméis mat engem Mixer.
- Riese, Zwergina, Salz, Päffera, Mëschung an Iwwermëttelen fir Ueleg mat Geméis-Uelegform ze luesen.
- Fësch opfëllen vu Pollock bei 180 Grad 40 Minutten.
Fësch souffle gedämpft - Rezept
Besonnesch nëtzlech ass de Fësch souffle op der folgender Rezept fir Dampwerch virbereet. Zousätzlech zu Zwiebelen a Läifmaschinne kënnt Dir e bësse méi hackeg Zell vu Zucchin ginn, Quetschmëttelen, Karotten, séiss Päffern oder aner Geméis huelen. Fir Kondensatioun ze verhënneren, datt de Container an den Container fléisst, wou den Iesse virbereet gëtt, soll et mat Folie iwwerholl ginn.
Zutaten:
- Fëschfilet - 0,5 kg;
- Eeër - 2 Stécker;
- wäiss Läff - 100 g;
- Zon - 0,5 Stéck;
- Mëllech - 75 ml;
- Salz, Erléisung.
Virbereedung
- Loosst Brout an der Mëllech maachen, zesumme mat Fëschen, Fësch, Zwiebeln an Eegelen an engem Mixer setzen a maache mat enger pastesch Beschreiwung.
- Schléit mat enger Prise vu Salz bis déi Peaks ewechkucken, interagéieren an d'Fësch Mass.
- Saisons déi sougenannten Base fir ze schmaachen, de Dampharmodul an den Container ze transferéieren fir d'Getreidekonscht ze kuken a fir e puer 30 Minutte ze kachen.
Fësch souffel an engem multivariate - Rezept
Elementar preparéiert en Fësch souffel an engem Multivark . Als Grondlag fir den Iessbudget, gebaute Miess Fleesch a Filet vu Fësch, déi, wann erwënscht, net nëmme mat Héih Kéis, mee och mat Kräider, Karotten, gréngewnëft ergänzt. Déi nëtzlech Iessen sinn wann Dir et fir e puer ze brennen Formen oder grousse Kapazitéit kuken.
Zutaten:
- Fëschfilet - 0,5 kg;
- Eeër - 2 Stécker;
- Häre Kéis - 150 g;
- Salz, Päfferkart, Uebst, Ueleg.
Virbereedung
- Fëschfilet ginn op engem Mixer gemëscht bis Uniform.
- Yolks, Huewe Kéis, Salz, Pärp, e puer Kéier mat dem Apparat behandelt.
- Klappe de Mischer bis eng energesch Peak vum Protein, andeems een eng Prise vu Salz gëtt, stéiss mat der Fëschbasis.
- Loosse vill elliptesche Container, platzéieren se op enger Këscht fir Dampwalz a kachen am Dampmodus 20 Minutten.
Fësch souffléiert am Mikrowelle
Fësch souffléiert an der Mikrowelle - eent vun de Geschmaach e puer Geschmaach, déi net méi komplizéiert sinn oder séier Versioune sinn. An dësem Fall ass et net néideg ze messelen mat der Trennung vu Proteinen aus de Joel. Allgemeng Schleudung vun de Komponenten vum Mixer ass genuch fir d'Textur ze verbidden an loft ze ginn.
Zutaten:
- Fëschfileten vu Fësch - 350 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Crème - 200 ml;
- Péiters oder Dill - 2 Branchen;
- Salz, Pabeier, Ueleg.
Virbereedung
- Fësch de Fësch an d'Scheiwen, d'Blummen geschnidden an zesumme mat de Eeër a Crème de Blenderen.
- Saisons déi Fëschmass, vergläicht et an eng gefeelt geelte Form a preparéiert an engem Mikrowelle bei enger Energie vu 400 W fir 10 Minutten.