Wësst net wéi d'Tempura sech selwer doheem preparéiert? Da gëtt eis schnell an einfach Rezept Iech hëllefen! Fänkt Är Famill an Frënn mat engem leckerem a stäerkt japanesche Puppelchen.
Zutaten:
- Fir Sushi - 1 Element;
- nori - 4 Blieder;
- Lach an Lachs - 120 g;
- Kéis "Buko" - 80 g;
- Gurken - 1 Stéck;
- geräiftem ale - 100 g;
- Ingwer marinéiert - 120 g;
- Unagi Sauce - 50 ml;
- Miel tempurnaya - 100 g;
- Ee Poulet - 1 Stéck;
- Geméis - 500 ml
- Waasser 20 ml.
Virbereedung
Virbereedung vu Rollen vun "Tempura" wäert Iech keng Schwieregkeeten hunn. Als éischt, ob Dir all déi Ingredienten Dir braucht.
D'Virbereedung selwer soll mat engem Batter fir Rollen vun "Tempura" starten. Knead de tempura Miel mat dem Ee an e bësse Waasser. Clay soll eng Konsistenz vu Joghurt oder Ryazhenka sinn. Maacht et net ze déck, awer net ze vill, fir datt et net während engem Brout verdeelt gëtt.
Elo bei engem Geschäfter speziell Reis fir Sushi ass verkaaft ginn et an dësem Rezept. Wäerten net de Rice viru Kachen, soss krit engem e wesentlechen Deel vun der Stärke abzebauen an et wäert net souverän. Kachen d'Fëschfileten an dënn Bunnen, déi selwecht Längt wéi d'Nori. Gurke schielen a Saum a schneiden an laangen Strooss. D'Rollen vun Tempura sinn bal fäerdeg.
De Rezept weist fir 4 Gäscht Verhältnesser aus, sou datt ee Rolle aus je nach Noriichte produzéiert gëtt. Setzt de Reis iwwer d'Algen an hale se iwwer d'ganz Uewerfläch vun der Nori Schicht an engem halle Centimeter, andeems en marginal 2-3 cm am Kante verdeelt. Dunn e Streifen vu Reis op der anerer Säit mat "Buko" Kéis, Top mat Akn, Lachs an Gurken. Lachs kann duerch Lachs ersat ginn an de Kéis "Buko" - "Philadelphia" .
Fänkt d'Roll ze wrackelen, dréckt et liicht mat den Fanger. Ready Rollen déif am Batter. Wann Dir wëllt erreechen
Serve d'Rolle geschnidden a Stécker, mat der "Unagi" Sauce a marinéiert Ingwer. Fir Fans vu séier kanns de wasabi opmaachen. Viru kuerzem, Unagi op Japaneschem heescht Ael, sou datt dës Sauce perfekt ass.
Et gi vill Optiounen fir Kachwalzen "Tempura", zum Beispill - "EbiTempura" Roll. Dëst ass déiselwecht Rolle, anescht aus der Füllung benotzt en e royalen Tiger Shrimp. An "Kunsey Tempura" Rollen gëtt Kaviar, Barsch, Speck benotzt - alles wat Äre Häerz wëllt.
Egal wéi eng Versioun vun de Rollen, déi Dir decidéiert hutt ze maachen, gëtt e liichste Iessen fir Iech.