Fir normale Evolutioun brauch eng Persoun eng grouss Zuel vun nëtzlech Elementer, dorënner e ganz wichtegt Plaz gëtt vu Vitaminnen besat. Dir kënnt hiren Stock am Kierper op zwee Weeër erofsetzen: andeems speziell Medikamenter benotzen oder Dir Äert Fruucht a Geméis an Är Ernährung entwéckelt. Fir mënschlech Gesondheet ass et besser d'zweet Optioun ze benotzen. Noutwendeg fir d'Leit Karotin an Vitamin C kënne vu Wäerten erreechen ginn , wat ganz einfach an Ärem Gaart wuesse kann.
An dësem Artikel léiert Dir, wann Dir Loscht erofsetzt a wéi Dir et richteg verdeelt hutt, fir datt et esou laang wéi méiglech bleiwt.
Begrëffer der Ernte
Wann Dir genee exekutéiert misst ginn, leeft hänkt of wéi laang Dir et benotzt. Wann Dir Är Blieder un Eemol ze iessen, da kënnt Dir et während der gesamten Periode vu sengem Wuesstem zerëckelen, dat ass den ganzen Summer a vum Hierscht.
Fir laang Dauer Oflagerung (bis zum Fréijoer) sollen d'Laeken am Hierscht, am fréie Oktober, ausgaang sinn, awer d'Ernte virum Frost beendet ginn. Wann Är Regioun méint Wanter ass, da kann et direkt am Gaart verstoppt a gesammelt ginn wéi néideg.
Fir de Laier kann ze laang gespäichert ginn, muss et richteg erfaasst ginn. Fir dëst ze maachen, muss d'Planz ganz suergfälteg erfollegräich sinn (fir esou eelste Grondgrupp deelzehuelen) aus dem Buedem ze schützen an ze preparéieren.
Dir kënnt verschidde Saache verdeelen, awer trotz der Manéier, déi Dir gewielt hutt, no de Graaf ausgitt:
- ganz giel a beschiedegt Blieder komplett entfernen;
- Zielt déi verloosse Blieder un 2/3;
- d'Wuerzelen ëm d'Halschent reduzéieren.
De Rescht vum Ziil ass gewascht a gutt gedrockt. Duerno kanns de den Werkstück starten.
Wéi gesammelt ginn?
- Fir et ze benotzen bei der Preparatioun vu verschiddene Platen, kënnt Dir d'Zwiebelen vun der Zwiebel zu mëttlere Réng schneiden, a se an eng kleng Schicht (ongeféier 5 cm) fëllen an se an d'Fraser schécken. Sou eng Virbereedung kann am Summer ausgezeechent ginn, separat Blieder aus Buusen, déi Dir net geplangt fir de ganze Wanter ze verlassen.
- Als Gewierz, kanns de iwerhuelend gehackt a gut getrocknene Zwéin benotzen. Dir kënnt dëst an den Ofen an am elektresche Wäschmaschinn maachen. Et sollt gedroen ginn datt déi maximal nëtzlech Substanzen bei enger Temperatur ënner + 50 ° C bleiwen. Et ass besser, et mat aner Kraider ze vermëschen.
- Déi bescht Stëfter kënne gespaart sinn am Frigo an am viraus. Fir dëst ze maachen, musse si ofgekillt ginn bei enger Temperatur vu -2 bis +2 ° C. Da packt d'gekillte Blummen an de Léierpersonal, maximal 8 Stéck. Duerno ginn d'Päckchen an de Frigoen geliwwert a bei enger konstanter Temperatur gelagert, net manner wéi -5 ° С. Wann Dir dat net gemaach hutt a nëmmen an der Käl et setzen, da bleiwt d'Laichte bleiwen fir eng Woch.
- Wann Dir Loscht an der Preparatioun vu Salaten benotzen wëllt, musst Dir direkt no den Ausgraifen an engem Container mat Sand setzen. Dëst ass esou gemaach:
- Am ënneschten Deel vun der Këscht sinn eng Sandschicht 5 cm abeg.
- Mir setzen vertikal de Buedem vun der Zwiebel fest;
- tëschent hinnen hu mir 15 cm vu liichte Flosssees.
Iwwerdeems d'Temperatur am Raum, wou d'Këscht mat der Zwëschenzäit tëscht 1 ° C an + 11 ° C an 85% vun der Loftfiichtegkeet behalen, gëtt d'Blummen halleft Joer gespäichert.
Vill Wëssenschaftler argumentéieren, datt mat längerem Ofhalen a Gefriessen an Geméis de Inhalt vun Nährstoffer nidderfält, awer erweechelt all de Wee. Am wäisse Deel vum Stamm wäert nëmmen d'Konzentratioun vu Vitamin C erhéicht, an engem halwe Joer, ongeféier hallef esou vill.
Awer d'Zäit fir d'Erntebeweegung a Lagerplazen ze beobachten, kënnt Dir ëmmer mat dësem nëtzlechen Produit hëllefen.