An dësem Artikel schwätze mir vun engem schaarf Geriicht vun der georgescher Kichen. Servéiert et an der Form vun engem Snack oder engem Zousaz fir Fleesch Platen. Et baséiert op Geméis, Greens an onbedengt Nëssmusek. Duerch den minimale Hëtztbehandlung gëtt d'Basisgewicht vu Vitaminnen bewahrt. Wéi kann ech de Phali a Georgesch kochens, liest ënnert.
Phali zu Georgian
Viele iessen nëmme nëmmen e Rübenwurz an d'Topen ausgelaaf. Mee et kann och fir Liewensmëttel benotzt ginn. Phali, d'Rezept ënnert der Lëscht, ass eng exzellente Bestätegung vun dësem. De georgesche Phala-Buffet verdeelt nëtzlech a ganz lëschteg. Et kann alleng oder mat Fleesch gedi ginn. Vun der gewielter Quantitéit vu Produkter sinn 3 Portioune ginn.
Zutaten:
- Réibetter - 600 g;
- Koriander - 1 Bunch;
- Nëss - 150 g;
- Hops-suneli, roude Chili Pepper - op enger Prise;
- Knuewelcher - 2 Stéck.
- Granatapfel.
Virbereedung
- D'Waasser ass kochend Waasser ginn, e puer Minutte gekacht ginn an d'Colander zréckgeworf.
- Gitt d'Blieder vun de Iwwerreschter vu Liquiditéit a fein zerfetzen.
- Fuert den Rescht vun den Ingredienten a geschnidden Form a kneet.
- Formen d'Kugelen, dekoréieren se a servéieren se.
Phali aus Spinat an Georgian
Phali vu Spinat - e faarwege Snack vu sonneg Georgien. Dir kënnt och frësch a gefruerene Spinat benotzen. Awer dann muss et éischter aus dem Frigo kommen, fir datt se sech allméi esouguer ofgerappt. De Vorsudateur ass gutt, datt et ganz séier virbereet - nëmmen 20 Minutten, e nëtzlecht Behand ass bereet!
Zutaten:
- Spinat - 200 g;
- Nëssmuschelen - 100 g;
- Knuewelcher - 2 Stéck.
- Koriander - 1 Bunch;
- Kriibander, Hops-suneli - duerch Zersplitter;
- Wäissweess Wäin - fir ze schmaachen;
- Granatapfel.
Virbereedung
- Spinach a kochendem Waasser ofschmaachen, fir eng Minutt ze halen, an e Colander verwéckelt.
- Déi aner Produkter sinn zu engem Mixer gemoolt.
- Verbreed d 'Spinat, drénken e bësse Wäin, a rëm gutt rëm.
- Gitt d'Mass op der Platte an dekoréiert mat Granatapfel oder Formblacken a dekoréiert d'Phaladen mat Spinatgrénwe.
Phali vu Bounen an Georgian
Phali vu Bounen ass e vollen häerzegen Iessen, well d'Basis vun dësem Iessen ass e Produkt, deen reich an Protein ass. A fir d'Kachen ze reduzéieren, ass d'Haaptkomponent besser fir méi Stonnen ze iessen. Vun der spezifizéierter Quantitéit vu Produkter 2 Portioune vu séissen a ganz schmuele Snack kritt. Dir kënnt et an der Iddi vu Kugelen oder einfach op engem Iesse schmaachen, dekoréiert mat Granatapfel.
Zutaten:
- rout Bananen - 500 g;
- Nëss - 200 g;
- Koriander - 1 Bunch;
- Knuewel - 2-3 Knuewelen;
- Granat - 1 Stéck;
- Pabeier, Koriander.
Virbereedung
- Bean Kaker goufe bis gekacht.
- Nut Kräifelen, Knuewelcher, Greenschléi, Salz, Päfferkipp, d'Gewierzer an d'Rousen.
- Mixen d'Ingredientsen a sprëtzen mat Granatapfel.
Phali vu Rënds am Georgian
Phali, de Rezept vun deem ofzeleen ass, kann net nëmme vu gekachten, awer och op gedämpft oder gebacken ginn an den Ofenbeets. De Betrag vu Wäin Esseg kann hänkt vu perséinleche Geschmaachpréparatiounen liicht reduzéiert. Aus Gewierzer kann Dir klassesch Georgian oder all aner benotzen. D'Ausgab ass 3 Portioune vu Snacks.
Zutaten:
- Rëndst Restaurant - 500 g;
- Walnüssen - ¾ Téi;
- Knuewel - 2-3 Knuewelen;
- Wäin - 40 ml;
- gréngen Zilantro an Petersilien;
- Gewierzer
- Pimenten.
Virbereedung
- Beets ginn gewaschen, gekotéiert, gereinegt a gehackt an enger Fleeschrauerei.
- Muskelkraaftwierker mat Zilantro, Knuewelzellunge ginn agefouert.
- Mixen d'Ingredienz, zerwéiert Phalys aus Rënds op enger Platte, sprëtzen mat Wäin, a sprëtzen mat Petersilie.
Phalae aus Kotte Rezept
Phali aus Kohl ass en Universal Platen. Si kann onofhängeg als kale Kaffi servéiert ginn, Dir kënnt et als Garnéiere fir Fleesch oder Fësch benotzen. An Dir kënnt et och op Brout oder Lutt kascht. Jiddereng vun den uewegen Optiounen wäert lëschteg sinn. Eng exzellenter Optioun, wann Dir eppes Besonneches wëllt, an d'Zäit fir ze kachen ass net genuch.
Zutaten:
- Kéis - 700 g;
- Nëssmuschelen - 100 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Koriander - 1 Bunch;
- Käranderer, Hops-suneli - 1 Teelöffel;
- Pabeier;
- Granatapfel.
Virbereedung
- D'Gabel ginn op d'Blieder sortéiert an si ginn 1 Minute am kachen Waasser verginn, op eng Kéiers verbrannt an zerquetscht.
- Déi aner Komponentë ginn duerch eng Fleeschrauerei zerquetscht.
- An der Mëschung, gitt Gewierzer, Salz a gutt Mëschung.
- Mix all d'preparéiert Liewensmëttel.
- Rollen d'Kugelen, verëffentlechen Phalis aus Kabbel op engem flaache Gericht a dekoréieren mat Granatapfel.
Phali vun Auberginen
Phali, dat Rezept waat hier steet - traditionell aromatiséierter georgescher Zack. Et geet gutt mat gekachten jonk Kartoffel. D'Geriicht enthält Produkter vum Déiereschutz, sou datt et sécher ka séier an de Fasten gekacht ginn . Wéi kann ech Phalis aus gebackenen Aubergien kochen, elo erausfannen. D'Ausgab ass 4 Portioune vu pikante Behandlungen.
Zutaten:
- grouss Aubergine - 5 Stéck.
- Zon - 2 Stécker;
- Paart Walnusen - 100 g;
- Kasseroll - ½ Tsp;
- Granat - 1 Stéck;
- Koriander - 1 Bunch;
- Knuewelcher - 4 Stéck.
- ukhxo-suneli - ½ Tsp;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Eggplants ginn op engem Bakbuffet geluecht an op 190 Grad Bakplaatz fir 40 Minutten.
- Duerno si se aus.
- Gitt d'Geméis a Stéck.
- Nutkernel mat Knuewel, Zwiebelen a Kraider ginn duerch e Fleeschrauerschrëft gitt, d'Gewiircher setzen a rëm gutt bis homogen.
- Déi entstinn Mëschung gëtt gemëscht mat der Aubergine Mass, op enger Plaisée verbreet a mat Pimentegranate gezappt.
Phali - Rezept vu gréng Bounen
D'Rezept fir Phala vun gréng Bounen ass absolut einfach. En frëndlecht Plateau gëtt et och fir e Begleeder ze kachen. D'Séiss Bounen kënnen entweder frësch a fruëer benotzt ginn, sou datt Dir all Joer d'Iesse virbereeden. Am Fong vun engem Mörser kënnen d'Komponenten einfach ganz fein gehackt ginn an dann grëndlech gemëscht ginn.
Zutaten:
- Kachebannen - 500 g;
- Zon - 100 g;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Muskelkraaft - 100 g;
- Koriander - 1 Bunch;
- Hops-suneli, Käranderer Sëlwer - 1 Tsp.
- Wäin
- Salz, waarzer Pabeier.
Virbereedung
- Beans ginn 7 Minutte gekacht an dann direkt an kalt Waasser iwwerginn, dann presséiert an duerch eng Fleeschrauerei gecheckt.
- Ausgabekomponenten ginn an engem Mieredem verdeelt.
- Gewierzer mat Salz a Knuewel ginn och gemoolt.
- Zwiebel gi fein gehackt a gekacht.
- All d'Ingredienten an der Miessbecher ginn vermëschen, de Esseg gëtt dobäi geschmaacht an ass fir eng Stonn ofgekillt.
Phalli vum Pumpkin
Phali zu Georgian, dat Rezept waart waart - d'Nahrung ass net nëmme schmackhaft, awer och nëtzlech. Wann et keen Olivenueleg bei der Hand war, kënnt Dir raffinéiert Sonnenbléieöl benotzen, awer am éischte Fall wäert d'Produkt ëmmer méi schaarf ginn. Vun der gewielter Quantitéit vu Produkter gëtt et 4 Portioune. Wéi ech Phalis aus Kürbis mat Mier ze kochen, fënns da eraus.
Zutaten:
- Kürbis - 600 g;
- Muerten - 200 g;
- Olivenueleg - 30 ml;
- Knuewelcher - 3 Stéck;
- Salz, Hops-suneli, trocken Adzhika - fir ze schmaachen;
- Nëss - 180 g;
- Zwéin - 50 g;
- cilantro;
- Granatapfel.
Virbereedung
- Kürbis mat Muerten a Schnéi geschnidden, gemëscht mat Knuewel Muer, Botter a gebacken bis se gekacht sinn.
- Zimlech Zwiebel si gesäiss.
- Nutkern gëtt duerch eng Fleeschrauerei gecheckt.
- Gegrillte Geméis, déi mat enger Gabel gewénkt ginn ass, addéieren déi rengste Zutaten, réieren.
- Rollbällen, dekoréiert mat Blummen, Granatapfel.