Wann Dir Pfannkuchen preparéiert, ass e positiven Indikateur fir en erfollegräiche Resultat hir Prouf.
Mir bidden Iech Rezepter vu wonnerschéine Pancakes mam Gebrauch vun verschidden Zutaten an der Basis vum Test. Am Waasser wäerten Är Pancakes entweder op Kefir, op Héest oder ouni hinnen sinn, op all Fall kënnt Dir d'Resultat erreechen, no einfache Empfehlungen.
Séiss Pfannen mat séisser Rahm
Zutaten:
- Weessem Miel - 195 g;
- Sauer Creme - 300 g;
- Poulet Eeër - 2 Stéck;
- granulierten Zucker - 75 g;
- Soda - 10 g;
- Geméisgehalt fir Fritt - 100 ml.
Virbereedung
D'Ee gëtt gemëscht bis homogen, addéiere Salz a Kärzocker a e bësse mat engem Bësch oder engem Mischer. Duerno verdeelt d'sauere Crème a mixe bis eng homogen Konsequenz. Ofweechen d'Weessegeschen, fügen d'Backpulver, e gutt gemengt a sprëtzen mat Eeërsaass Mass. Stir alleguerten bis déi komplett Entsuergung vun Mielbällen. Dir sollt e relativ décke Teep erofhuelen, deen net vum Läffel drausetzt.
Fir Bakenpaken ass e perfekt Bratpfanne mat engem décke Buedem, déi mir op d'Feier oppeppen an eis gi genuch ausgemaach fir raffinéiert Ueleg. Ee Iamespäpp drénken e bësse preparéiert Teigs an en warmem Ueleg. Mir brong d'Pikanen vun zwou Säiten an huelen se op e Geriicht.
Ganz lëschteg Pfannekuchen mat Hunneg , Séiss Crème oder Stau.
Wéi kafen ech Lavendel Pancakes?
Zutaten:
- Weessem Miel - 550 g;
- Mëllech - 450 ml;
- Eier vum Poulet - 2 Stécker;
- kierperlech Zocker - 55 g;
- frësch gepresst Hefe - 25 g;
- Vanille Zocker - 15 g;
- Salz - 5 g;
- Geméis raffinéiert Ueleg am Teig - 35 ml;
- Geméisgehalt fir Fritt.
Virbereedung
D'Mëllech op eng angenehm Wärme opmierksam maachen, zerŽck an Zocker, Hefegrupp a gëllen een Glas ofgerecht Mehl. Mësstrauall de Löffel vermëschen an fir drëssend Mier verlassen. Während dëser Zäit gëtt d'Hiescht aktivéiert an d'Mass ass mat enger schmueler Mutz bedeckt.
Elo schéissen d'Eeër mat Salz a Vanill Zucker a fügen se dem Läffel un. Mir räis de richtege Miel, d'Vergiesst net ze vergiesst, an et gitt am vegetabele rafinéiert Ueleg. Mir vermëschen den Dämm zu Homogenitéit a bestëmmen et an engem waarme Plaz fir drëssend oder véiermutt.
Dëse Pan mat engem décke Bänk gëtt op mëttlerer Hëtzt erhëtzt, ier e Geméiswierk ervirgaang ass.
Ouni Rëmme vun den Teig, sammelen mir et e bëssen duerch e Iesspull an hunn se an eng Puder gesat. Frot d'Päikäer bis fäerdeg a roueg op béide Säiten an huelen op eng Spull.
Séiss Pfannkuchen ginn mat Stang, Hunneg oder séiss Creme servéiert.
Salzeg Pancakes op Mineralwasser - Rezept ouni Heefeg
Zutaten:
- Weessem Miel - 275 g;
- Mineralwasser, karboniséiert - 250 ml;
- Ee - 1 Stéck;
- Soda, erofgeholl mat Esseg - 10 g;
- Salz - eng Prise;
- granuléiert Zocker - fir ze schmaachen;
- Geméisgehalt fir Fritt.
Virbereedung
Am mineralesche Schaum gi mir eng Prise vu Salz a Zocker geluecht, fir Soda z'erreechen, nodeems et an e Iessel vu Esseg a gescheed Ee (a ouni et) geläscht huet.
Loosst d'gesaumt Weess Miel duerch e feine Sf zu Räis a rëm bis gutt. Dee soll wéi eng déck séiss Creme aussoen.
Mir hunn e bësse vun der Teigs op enger Bratpfanne geheescht, déi mam Geméiswierk erhëtzt a léisst d'Pikanen bis zum Brong maachen.
Spektakuläre Schnapperen op Joghurt
Zutaten:
- Kefir - 450 ml;
- Weessmehl - 400-450 g;
- Vanillin oder Vanille Zucker - fir ze schmaachen;
- Soda, erofgeholl mat Esseg - 10 g;
- granulierten Zucker - 110 g;
- Salz - eng Prise;
- Geméisgehalt fir Fritt.
Virbereedung
An Kefir pour Zocker, Vanillin oder Vanille Zucker, eng Prise vu Salz a Soda, ausgeliwwert mat engem Espäis vu Esseg a gemëscht. Mir rett d'Séiwe Weizenmehl a mëschen se mat Wäiss erof bis se uniform ass a kréien eng Konsistenz vu décke séiss Creme.
Wär d'Fritt pfannen mam Geméiswierk warm, e puer vun de preparéierten Teig eraussichen, mat engem Iesselpoon a Bakpléckeren, bis op mëttlerer Hëtzt vun zwou Säiten gekacht.
Séiss Pfannkuchen ginn mat séisser Rahm, Honig oder Stéck servéiert. Gutt Appetit!