Wärend Dir hutt vun den nëtzlechen Eegeschafte vun Knuewt héieren, déi et mat dëser Planz ass, zousätzlech zu senger Fähegkeet, aner Schëffer ze ginn. Eng Manéier fir Knuewull an Nahr ze konsuméieren ass Knuewen Ueleg. Et gi souwuel fir d'Salami dresséiert an all aner Geschmackszeremonie a ginn hinnen e pikanen Geschmaach, a fir Medikamenter.
Wéi gëtt Knëppel-Ueleg zu Hause - e Rezept fir ze kachen?
Zutaten:
- Knuewel - 1 Stéck;
- Olivenueleg - 500 ml.
Virbereedung
Mir de Knuewelekopf spuessen, se op d'Zänn zerbriechen, se aus de Schouss entfernen, schneiden se all an zwee Hälften a léien se an enger sterile a trockener Flasche, virun allem aus engem däischteren Glas a schliisslech enger Stoppuewen. Oliven Ueleg Kale Pressen gi fir an eng Lous oder Kasseroll gegruewen, bis zu enger Temperatur vu 180 Grad erwärmt an et fäerdeg an eng déck Rumm an enger Flasche Knuewel. Bedenkt datt Dir keng Plastikgefiererung benotzt. Mir versiegeln d'Flasche an setzen se an enger kille Plaz (net am Kühlschrank) fir eng Woch. No der Passage vun der Zäit, fënns de Knuewieleg vun engem sterile Gaze, gitt se an engem aneren sterile Container, schloe mat engem Deckel en an engem coolen Plaz. Et gëtt recommandabel fir dësen Ueleg fir ee Mount ze benotzen.
Wéi geseet Knoblaucher am Haus?
Zutaten:
- Knuewel - 1 Stéck;
- extra virgin Olivenueleg - 500 ml;
- Thymi - eng Prise;
- Schwaarz Pippach - Prise.
Virbereedung
Fir Kriis gebridderte Knuewelisol, brauche mir all Hitzebeständeg Behälter mat engem Deckel, wat fir den Uebst sinn. Mir wäschen den Knuewen vum Knëppel, mir wäerte se op d'Zänn zerloossen, déi mer aus der Hals klammen, se an d'Halschent geschnidden an op d'Aan vun de bestëmmten Platen setzen. Dréi Thymian, schwarz Pfeffer a Pärnuebel.
Mir bestëmmen de Container mat engem Deckel an engem eegenen Ofen vu 150 Grad iwwerdeckt a waarm op dëser Temperatur Regime fir fënnef Minutten. Da schécken mir Knuewel d'Ueleg an eng sterile Flasche, déi et duerch eng sterile Gaze gespannt hunn.
Dëse Ueleg ass bereet fir direkt direkt un der Virbereedung ze preparéieren an ze späicheren a besser an engem këlde Stéck a kee méi wéi engem Mount.
Rezept fir eppes Crème Knoblièëlen mat Kräider ze bidden
Zutaten:
- Knuewel - 3-4 Zänn oder Schmaachen;
- Botter - 250 g;
- Péiters oder e Greens fir Äre Geschmaach - 1 Bunch;
- schwaarzer gemengt Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Cook Knuewelbutter ass net einfach, awer ganz einfach. Fir dat ze maachen, wäerte mir d'Ueleg aus dem Kältekinnermarchie am Viraus kréien, fir datt et däischter ass a gëtt liicht. Dann huele mir de Knuewelche vun der Press an d'Knuewelche presséiert, frësche Péiterskraut a mutt an huelen an alles fir d'Ueleg ze ginn. Sdabrivaem Mass vun Salz a Buedem schwaarz Päpp a gemëscht. Crémante Knuewelbutter ass fäerdeg. Sandwichen mat engem frësche Brout si mat dësem Ueleg extrem lëschteg.
Wéi et heelen Knuewen Ueleg zu Häerz ze maachen?
Zutaten:
- Knuewelekken;
- Geméisjus;
Virbereedung
Fir de Medikamenter Ueleg ze maachen, si botzen an de Knuewelcher ze schloën, an en hallef-sterile Flasche setzen, et mat dräi Véier. Fuere Knuewel an engem Container mat Geméiswierk bis uewen, si versécheren et a 14 Deeg op enger flotte Plaz. No der Passage vun der Zäit filtert den Knuewel Oliv duerch eng sterile Gaze. Fir d'Benotze maachen mir en Iwerlaf vun Ueleg an engem Liter Liter Waasser an een Glas 3 Mol am Dag. Dëst Instrument hëlleft eng Këllen ze treffen, zielt Wuerm a mécht d'Immunitéit.