Loosst eis soen datt et geschitt ass datt Dir Nuddelen oder Vermicelli (oder aner Zorte Nuddelen) gekacht huët an no enger Miel e wesentleche Betrag fir e puer Ursaache gebaut gouf. In esou Fällen (gutt, an net nëmmen an sou), Dir kënnt eng exzellent Kasseroll aus Kéisezwerp an Nuddelen (oder Vermicelli) preparéieren, mir soen der wéi Dir et mécht.
Häre Kéisgär mat Vermicelli a Rosinen
Zutaten:
- Häre Kéis mat mëttlerem Fettgehalt - ongeféier 300 g;
- gekachtelt Vermicelli (oder aner Pasta) - ongeféier 250 g;
- Chicken Egg - 1-2 Stéck.
- Salz - 1 Prise;
- Vanille - 1 Prise;
- Rosinen - 1-2 Tabe. Läffelen;
- Botter fir d'Schimmel ze schmieren.
Virbereedung
Wann d'Nuddelen gekacht sinn (Paste) ass grouss, dann schloën se mat engem Messer. Raisins gi vu kachen Waasser gekämpft a mir wäerten Salz nach 10-20 Minutten daueren. Mir mëschen an enger Schuel de Kéise goe loossen duerch e Sang, Vermicelli, Eeër, Vanille, Salz, Rosinen. Fir besser Plastizitéit an e méi pikanen Geschmaach, add 1-2 Tablett. Läffel Weessehong an déi selwecht Quantitéit vu séiss Crème (ouni Zocker et besser ze maachen). Alles suergfälscht gemëscht an fëllt dëse Formulaire, geuelt. Maacht an de Ofen fir ongeféier 25-35 Minutten bei mëttlerem Temperatur. Liichtegkeet gëtt visuell festgeluecht. Serve bestëmmt fir Brunch oder Mëttegiessen mat Téi, Kaffi , Rooibos, Karpat, Kompott oder Mater. Dës Kasserol ass e Konzept vum Dessert, séiss.
An Dir kënnt e gudden ungekäschte Kürzel Kasserol mat Vermicelli, Kürbis, Pärpsen a Kraider koennen.
Häre Kéiskasserol mat Vermicelli a Kürbis
Zutaten:
- Häre Kéis - ongeféier 200-250 g;
- Vermicelli gekachten (oder aner Paste) - ongeféier 150 g;
- Natierlech sauere Creme - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Poulet Eeër - 2 Stéck;
- Weessmehl - 3-4 Tablett. Läffelen;
- Pulp Pulp - ongeféier 150 g;
- séiss rouder Pfeffer - 1 St .;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Fresh frësch Kraider (Zwiebel, Péiters, Basil, Koriander);
- schaarf router Päiperlämmchen;
- Salz - 1-2 Prise;
- Botter fir d'Schimmel ze schmieren.
Virbereedung
Mixen an enger Schuel mat Kraaft vu Kéis, gekachten Vermicelli, Eeër, Sourcreme, Miel, gehackte Blummen, gerappt Kürbis-Fruucht, fein gehackte séiss Pfeffer, gehackter Knuewel. Saison mat grénge roude Päpp a Salz. Stir grëndlech a fëllen d'Schimmel mat engem gefëschtem Ueleg. Blech an de Backofen fir 25-35 Minuten bei enger Temperatur vun 200 Grad C. Serve mat séisser Rahm. Dëse Kasserol kann owes op d'Mëtt oder iessen. Fir besser Meeschterung ass et gutt fir hell Dësch Dësch ze ginn (wäiss a rosa).