Vun eise Rezepter Dir léiert wéi Dir Syrniki richteg ugeet. Dëse schmackeg a nëtzlech Iesse ass ideal fir Brackebett oder e Snack-Nomëtteg, an et kann mam waarme Téi, Kaffi oder Kakao servéiert ginn.
Nëtzlech Eegeschafte vu Kéisekuchen siichtbar, well se op Kéisekéis baséieren, wat als beste Quelle vum Milchprotein berücksichtegt ass, wéi och Kalzium, Eisen, Phosphor a vill aner Elementer, déi fir eise Kierper a vill Vitamine sinn.
Wéi ka leckere Kéis Kuchen am Ofen?
Zutaten:
- Fett Trocken Kéis - 630 g;
- Miel - 390 g;
- Chicken Egg - 2 Stéck.
- kierperleche Zocker - 175 g;
- Vanillin - 5 g;
- Rezepmen oder gedréchent Aprikosen - fir ze schmaachen;
- Bakpulver - 20 g;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Fir Kéiskerder, wäiss Kéis mat engem Fettgehalt vu manner wéi néng Prozent ouni geréng Fiichtegkeet. Eng mëller, naass Kür Mass ass eng schlecht Schuelbasis ka verdauen. Raisins muss ouni Kaffi sinn a virum Kachen ass et besser fir d'Damp fir e puer Minuten mat kachen Waasser ze Damp.
Also bréngen mir de Trockengeescht mat engem Mixer oder lass et e Lach ze leiden. Zu eter Zocker, Salz, Vanillin, geschnidden Eeër a Rous. Da gitt d'sougenannte Miel d'Geleeënheet a gutt bis déi Uniform. Elo add-ondrockte Räis a getrockene Rëndelen oder geschnidden getrockene Aprikosen. Dëse Schrëtt kann iwwerpréift ginn, wann Dir keng kulinaresch Produkter wéi getrockene Friichte wëllt.
Vun dem besiestem Test bilden mir Kugelen, si mer an d'Miel an op e geelten Backbecher, dréckt et mat Hänn an en Kuchform. Mir leeën Syrniki an e virgemaachtem 190-Grad-Opléisung fir 20 bis 30 Minutten oder bis déi gewënscht Faarf.
Wéi kaaft Kuren Kaffekuchen an engem multipativen?
Zutaten:
- fett heiser Kéis - 520 g;
- Weessmehl - 175 g;
- Rezepmen oder aner gedréchent Fruucht (optional) - fir ze schmaachen;
- Eegiel Ee - 5 Stéck.
- granulierten Zucker - 135 g;
- Vanillin - 5 g;
- Bakpulver - 25 g;
- Geméisjus.
Virbereedung
Fir d'Syrniki wäschen a loft ze maachen, roselt d'Häre Kéis duerch e Vers, oder mat engem Mixer ze schmieren. Duerno wäerte d'Hälschent vum Zocker, de Vanillin, mat engem kochendem Waasser pre-gedämpt ginn an op engem Handtrock Rosinen, oder aner Drëchen getrocknert Fruucht a gemëscht.
Egg Yolks gi mat dem Rescht vu gutt gekuckt Zucker gemëscht a schloen bis datt et flauscheg ass, an dann kommen mir an d'Liichtkraaft Mass. Loosst d'Séiergeschmierung an d'Bakpulver opméihen, d'Kugelen mëschen an d'Form änneren.
An der Kapazitéit vun der Multivarka, gitt e klenge Geméiswierk, wielt den "Baking" -Modus, verdeelt d'Häre Kéisbäll op enger Distanz vu verschiddeneër a presset se fir Kuchen ze maachen. Mir kënnen d'Blo op zwou Säiten zënter ongeféier 10 Minutten halen.
Wéi eng Syrnik mat engem Manga ze preparéieren?
Zutaten:
- Fettegoudkäse - 610 g;
- Groupe vu Smaragina - 175 g;
- Miel - 30 g;
- Chicken Egg - 2 Stéck.
- granulierten Zucker - 160 g;
- Vanillin - 5 g;
- Bakpulver - 25 g;
- Salz - eng Prise;
- Geméisjus.
Virbereedung
Wéi an anere Rezepter huelt d'Häre Kéis duerch e Gewier oder e Schlag mat engem Mixer. Dës Prozedur kann nëmmen ausgeliwwert ginn, wann Dir e Kürbiss vun enger homogen Fruuchtkonsequenz kaaft hutt. Dann gemëscht mat Zocker, Vanillin, Bakpulver (Dir kënnt och ouni et), eng Prise vu Salz, Séissmolinae an e Iessel vun Miel. Mir mëschen alles, mir maachen d'Kugel vun der Masse, déi mir am Soppliz am Top ofspriechen sinn, dréckt se op d'Form vun engem flach Kuch an en op e Bratpfanne mat Geméiswierk erhëtzt. Frëscht op déi niddreg Hëtzt bis op d'Säit op Bréiwer.
Séien Syrniki si gutt an hei an kale mat séisser Rahm, Hunneg oder Jock.