Fleesch, mat Kartoffelen gekuckt - eent vun de léifsten vun all Gerichten, déi preparéiert einfach an zimlech séier. Als nächst wäerte mir am Detail beschreiwen, wéi Rëndfleesch mat Kartoffelen ze preparéieren. Dëse Geroch perfekt Diversitéit a dekoréiert all Dësch.
Roast an engem hausgemachten Rindfleeg mat Kartoffel - Rezept
Zutaten:
- Rëndfleesch ouni Knuewel - 555 g;
- Gromperen - 960 g;
- Zon - 55 g;
- Muerten - 45 g;
- Geméishalter - 105 ml;
- Tomato-Sauce - 35 ml;
- Waasser 350 ml;
- Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Rëndfleeschveraarbechtung, d'Ofkierzung vun de grousse Stécker an d'Brong aus all de Säiten an enger waarmer Pan. An de Dëppe leeën mir e klengt Ueleg, setzen d'fein hackelegt Zwécke, gehackte Muerten a passen d'Geméis. Huelt déi Tomato-Sauce a fréiere de frittéiert Fleesch fréi un. An der Zwëschenzäit sinn wir d'Kartoffel ze schmaachen, an d'Scheiwen geschnidden, se an e Pot an e puer Waasser gefilmt. Saison Setzt d'Braten mat Gewierzer, Salz z'iessen an ze braten bis et gekacht ass. Mir servéieren mat enger Schätzung, dekoréiert mat gehackte frësch Kraut.
Rëndfleesch Zopp mat Kartoffelen
Zutaten:
- Rëndfleesch ouni Knuewel - 110 g;
- Waasser - 1,7 l;
- Muerten - 45 g;
- Zon - 115 g;
- Gromperen - 160 g;
- Gewierzer
- frësche Blummen.
Virbereedung
Fleesch an a Stéck geschnidden an op de Buedem vun der Schuel Multivark. Mir räisst Waasser, Salz an de "Suppe" -Modus op dem Apparat. Mëttlerweil hu mer eng Karraten, Zwiebelen, Kartoffel a Geméis. Mir widderhuele se a Buedel a kachen op déi selwecht Regime bis fäerdeg. No 2 Stonnen hunn mir d'Zopp iwwert d'Placken verbreet a dekoréieren all Servicer mat gehackte frësch Kraut.
Beef Sauce mat Gromperen
Zutaten:
- Rëndfleesch ouni Knochen - 430 g;
- Gromperen - 760 g;
- Waasser 1,4 Liter;
- Zon - 115 g;
- Muerten - 45 g;
- Miel - 10 g;
- Lorrainsche Blieder - 1 Stéck;
- Gewierzer
- frësche Blummen - 0,5 Strahl.
Virbereedung
Also, mir veraarbecht de Rëndfleesch a schneiden et a klenge Cubes mat engem Messer. Dann ass d'Fleesch gesalzt a gëtt mat Miel bestroft. In enger Bratpfanne fir e klengt Brennstoffer vun Ueleg, hëtzt et, de Rëndfleesch a liicht brong. Duerno verlageren mir d'Stécke an e Kasserolle a gëllen et mat gekachte Waasser. Mir widderloossen d'selwescht geräumt Glühbir a d'Trockel Lorelblatt. Mir setzen d'Platen op e schwachem Feier an de Bued fir eng Stonn ze kochen. Mëttlerweil bereet Geméis virbereed: mir si schounen, spullen se a kafen Kartoffel mat Stroosse, Karotten- a Krees a Ray-Semi-Ringen. Nodeems de Buedem gekacht ass, huelt d'Liichtkraaft geläscht an d'Läffelbléien geläscht. Dréckegeméis Geméis aus Waasser, koch mol an d'Salz ze schmaachen. Deckt den Zooss mat dem Deckel a kacht 35 Minutten a gëtt 5 Minutte virum Gaaf brëngen e frësche Blummen.
Päpstere goufe mat Rëndfleesch an engem Multivark gekrasst
Zutaten:
- Gromperen - 450 g;
- Rëndfleesch - 430 g;
- gekachten Waasser - 0,5;
- Zon - 45 g;
- séiss Gras Paprika - fir ze schmaachen;
- Geméisgehalt - fir Frigoen;
- Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Beef gëtt grëndlech gewascht, veraarbecht a gedrockt