Squid ass an der séiss Crème sauce ass eng ideal Léisung fir e schnelle Dîner oder eng Versammlung vun onerwaarten Gäscht. Fir ze kachen ass en Genoss: d'delikat Fleesch vu Mierfell geet liicht an e puer Minutten a kritt eng pikante, kaum wahrnehmlech Sourcen, duerch déi et gutt mat Kéis, Pilze a Geméis ass, fir d'Nahr nëtzlech a nëtzlech ze maachen.
Wéi kafen se squid bei séisser Rahm?
Squid an de séiss Crème brong all aner Platen mat Metzeschlack. Si si ganz einfach fir ze preparéieren an d'Kassi vun der Haut ze schmaachen, ze schneiden an sech mat séisser Rahm Sauce fir 3 bis 5 Minutten ze stoen. Normalerweis gëtt de Kéise mat der Zousatz vun Gewierze preparéiert: Schwaarz Pizzeria, Basil, kombinéiert mat verschidden Geméis, Pilzen, Oliven, Kéiser.
- All Rezept fir Kéise bei séisser Rahm Sauce inkludéiert d'Preparatioun vu Karkas. Dëse Kéis gëtt mat kochendem Waasser verseucht, séier an eis drëche Waasser getippt a gereinegt.
- Eng séiss Këschte bei séisser Rahm Sauce wäert et wierklech lecker an saftlech sinn wann d'Läschzeit 3 Minutten net laang gëtt.
- Décke séiss Creme Sauce soll net mat kaler Flëss verdünnt ginn. Squids toleréiere net Temperaturännerungen an ginn direkt trock oder kautsch.
Squid gedréchent an décke Sahne
Squid gedréchent an sourter Sahing a Zwibben ass eng klassesch Kombinatioun. Dëst ass deen eenzegen Gericht, wou e séissen, schmueler Zwëschenzäit de Geschmaach vum Këschte gëtt, awer nëmmen ënnersträicht et an d'Appetit d'selwescht Schnéi. Wann mir d'Geschwindegkeete vun der Virbereedung an de Budgetkomponenten berücksichtegen, ass dat de onbestriddene Leader ënnert anerem Optiounen.
Zutaten:
- Kältekadere - 550 g;
- Waasser - 2 l;
- Salz - 20 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Sauer Creme - 80 g;
- Ueleg - 40 ml;
- schwaarz Buedempe Peffer - Prise.
Virbereedung
- Dip calamari fir kachen Waasser fir 40 Sekonnen.
- Séier ofkillt, ze schielen an a Réng geschnidden.
- Loosst d'Zierperen an d'Fett zerbriechen.
- Kukkaderoen addieren a simmer 2 Minuten.
- Source Crème, Saison.
- Squid an séiss Crème sauce fir 3 Minuten.
Squid mat PilГonschmier an e séiss Creme
Squid mat Pilz an de séiss Crème ass e Geriicht vun Zwoër a Geescht. Mollusks perfekt gemengt mat Pilz an am Laaf vum Laachen hunn all hir Frëschheet an Aroma. Sou eng schmackeg a nëtzlech Kombinatioun vun zwou Proteinfooden kann een anstännegt Stéck a Fleesch ersetzen an all Garnéieren ergänzen.
Zutaten:
- squid - 3 Stéck;
- Champignonen - 250 g;
- Séiss Crème - 200 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Gréngs - 10 g;
- Ueleg - 50 g.
Virbereedung
- Pech de Kësch mat de Scheiwen.
- Fruucht d'Zwiebelen a Champignons.
- Addéieren an Uebst a Sauer an eng Siel fir e puer Minutten.
- Kuk the squid a simmer 5 Minuten.
- Squid bei séisser Rahm Sauce servéiert mat Reis.
Squid an sourter Sahossooss mat Knuewel
Léiwer vu schaarfe Platen kënne friedeg Kéisstoffer an séisser Crème an enger würziger Imbiss maachen. Zur selwechter Zäit bleiwen am Budjet, fir alles mat der Knuewel ze hëllefen. Déi Haaptschätz ass d'Balance an d'Technik vun der Virbereedung ze beobachten. Dëse Knobel verstäerkt de Goût vu Mollusken, et kann net an a roude Form benotzt ginn, mä soll an engem Pan fréier gebrannt ginn.
Zutaten:
- squid - 450 g;
- E Knuewel vum Knuewel - 3 Stéck;
- gréngen Zwiebelen - 30 g;
- Ueleg - 40 ml;
- Sourcreme - 40 g.
Virbereedung
- Den Knuewel an Ueleg e puer Sekonnen ze straffen.
- Füügt d'geschälte Käschleefstécker a fësch 2 Minuten.
- Verstinn 40 g Sauerkraaft an no 3 Minutte vun der Plack.
Gegrillte Kalamari mat Geméis an de séiss Crème
Squid mat Geméis an der séisser Rahm Sauce ass e Gourmet Platen. Wéinst dem neutralen Geschmaach ass Tintenfudder harmonesch mat villen Geméis, sou besonnesch raffinéiert, kann alles benotzen. Et ass besser, séiss Geméis ze wielen. Esou wéi Bulgaresch Pfeffer, Zwiebelen, Spinat a Metzger, kann d'Sauce erfrëschen an d'Schäin bréngen a méi gesäiert.
Zutaten:
- Kafoffer - 250 g;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Spinat Blieder - 70 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Muerten - 1/2 Stéck.
- Sourcreme - 60 g;
- Ueleg - 20 ml.
Virbereedung
- Kukk de Kéis mat kochendem Waasser fir 5 Minutten.
- Fruucht d'Zwiebel, Pfeffer a Mieres.
- Add sour Sahé a kacht fir 5 Minutten.
- Squids schielen, geschnidden a kombinéieren mat Geméis.
- Add Spinat, Deckelen mat engem Deckel.
- Squid gedréchent an séiss Creme Souce gëtt infizéiert ënner dem Deckel fir e puer Minutten.
Squid ass an der séiss Creme - Rezept
Squid ass an der séiss Creme Sooss - e Geriicht fir beschäftegt Hausfrauen. D'Frozen an de geschniddene Këschte sinn ganz populär ënner hinnen: Si brauchen net geschnidden ze ginn, wat d'Zäit a spuede mécht. Et ass néideg fir 2 Minutten am kachen Waasser ze reduzéieren an mam Sauce ze mëschen. Soss gëtt Tintentemperatur trocken an kautschuet.
Zutaten:
- gefruerte Kéiser Réng - 500 g;
- Waasser - 2 l;
- Ueleg - 20 g;
- Sauer Creme - 80 ml;
- Wäiss Pabea - Prise.
Virbereedung
- Kukken de Kéiszifferen fir 2 Minutten.
- Warm Sourcreme mat Botter.
- Kuk der de Kéis mat der Sauce a fuere vun der Platte.
Rezept fir Tintenfësch an séiss Creme Sooss mat Kéis
Squids an sourter Sahossooss mat Kéis hunn verschidden Variatiounen. Déi einfachste Manéier ass ze sécheren an séiss Crème mat der Zousatz vu Kéis, an enger Bratpfanne, awer et ass vill méi effektiv a nëtzlech fir se mat Kéisekruste gebacken ze ginn. Ausserdeem gëtt déi zousätzlech 15 Minutten Zäit verginn duerch d'Zierheet an de reichste cremeg Geschmaach vun saftesche kalem Kéis.
Zutaten:
- Kältekadelen - 650 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Sauer Creme - 250 ml;
- Ueleg - 40 g;
- Kéis - 150 g;
- Provencal Kraider - 5 g.
Virbereedung
- Peeled Käscher a Zwiebelen an Réng geschnidden.
- Kukk de Kéis mat engem Bakbecher, dovu vun der Plaz d'Zwéin.
- Séiss d'Saisons, d'Sëll Crème a Kéis.
- Bake bei 200 Grad fir 20 Minutten.
Wéi kachen Tintenfudder a séisser Rahm ze kuken?
Squid bei séiss Crème sauce mat Tomaten ass e populär mediterranen Geriicht. Do gëtt et aus Tentakelen vum Tintenfisch gemaach, fir se aus Filmen, Päck an Päifen ze verdeelen, a fënnef Minuten Wärmebehandlung. Zur selwechter Zäit ass de technologesche Prozess einfach a ähnlech mat Kakassa Kachen, an am meeschte schwieregsten an der Platen ass nëmmen d'Haaptinhalber.
Zutaten:
- Tentakel vum Tintenfisch - 650 g;
- Kirschtomaten - 8 Stéck.
- Zon - 1 Stéck;
- Chili Pepper - 1/4 Stéck.
- Ueleg - 60 ml;
- Sauer Creme - 120 ml.
Virbereedung
- Huelt d'Téi Buedzëmmer a Schuel aus den Tentakelen aus. Unterwäsche maachen.
- Kachen kochendem Waasser fir 2 Minutten.
- Kuren Waasser killen a maachen Beweegunge wéi Wäschen Kleeder.
- Wiederholen d'Prozedur dräi Mol.
- Schengt d'Tentakelen an Stécker.
- Fritt an den Ueleg zwéi, Pfeffer a Kiischte.
- Géi d'Sauerkrawt an 2 Minutte fir ze wäschen.
- Huelt d'Tentakelen a simmer fir eng weider 5 Minutten.
Stuffed squid an sourter Sahossooss
Squid mat Pilzen an Reis an der séiss Crème ass eng lecker a gesond Form, an där all Komponente mateneen interagéieren. Juicy Champignons a Tafid perfekt ergänzen de Reis, wat d'Geriicht e séchere, liicht an appetitlech Optrëtt an der Schnëtt maachen. Fir d'Bequemlechkeet vun der Kafkraaft ass d'Kassetten zu Stécker geschnidden a mat Sauce gegudt.
Zutaten:
- Kältekadere - 400 g;
- gekachten Räis - 200 g;
- Champignonen - 200 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Kéis - 80 g;
- Sourcreme - 350 g;
- schwaarz Buedempe Pfeffer - Prise;
- Miel - 20 g.
Virbereedung
- Fruucht d 'Champignonen a Zwiebelen.
- Stier mat Reis a geréit Kéis.
- Kënnen mat enger Mëschung vu geschälte Karkassen a Schleiersieder.
- Fir Sauce, Peiters de séiss Crème mat Pfeffer a Miel.
- Kéis de Kéisseesass.
- Squid an enger séiss Crèmeauce gefüllt op e klengt Feier fir 20 Minutten.
Squid mat Kartoffel an sourzer Creme
Squid Sauce mat séiss Crème ass ideal fir vill Geméis, virun allem fir Kartoffel. Ausserdeem ass et längst mat séisser Rahm, Fësch, an an deene meeschte Kichen vun der Welt gedéngt - mam Säi Liewen. D'Tuber absorbéieren däischter Këschte, hunn hiren Geschmack net interruptéiert a ginn Nährstoffer. An deene verschiddene Kiche gëtt et schonn dobäi gekacht.
Zutaten :
- Gromperen - 500 g;
- Kafoffer - 250 g;
- Sourcreme - 60 g;
- Ueleg - 40 ml;
- Paprika - 10 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Knuewel - 4 Stéck.
Virbereedung
- Peel de Kartoffel, se ze schneiden an ze kachen.
- De preparéierten Kéise geschnidden an Réng.
- Fruucht d'Zwiebelen a Knuewel.
- Füü d'Paprika a Sourcreme, a gitt et eng Minute.
- Kéis de Kéise, an no 2 Minutten - d'Kartoffelen, a vun der Plack erof.
Squid an engem Pot mat séisser Rahm
Squid an der séiss Crème sauce am Ofen - fir déi, déi net gär leen a si garantéiert e mëllen Produkt ze kréien. D'Besonderheet vum Kachen am Ofen ass d'Backen vum Këschte vun 30 bis 40 Minutten. Nëmmen da kritt se Ziller an en angenehmer Geschmaach, déi se mat Gäscht ze dinn hunn, wann d'Mieresbunnen an de Schalen benotzen.
Zutaten:
- Séiss Crème - 200 g;
- Ueleg - 100 g;
- Miel - 20 g;
- Kéis - 100 g;
- Zon - 3 Stéck;
- squid - 2,5 kg.
Virbereedung
- Fruucht d'Miel, addéiere 20 g Botter, d'Sëll Crème a puer kleng eraus.
- Schnéi séier de Kéis.
- Gitt d'Zwiebelen, d'Sauce a räissen no 2 Minutte vun der Platte.
- Verpolt vu Poten, sprëtzen mat Kéis an si fir 30 Minutten op 180 Grad.
Calamari an engem multivariate mat séiss Creme
Squids an sourter Sahossooss an engem Multiwark - ee vun de Méiglechkeete fir Kiche Mollusken. Hei, d'PropriŽtur selwer entscheet wéi vill Zäit fir op der Fouer opzehuelen. Dir kënnt, analog zum Opléisung, fir 40 Minuten ze brennen, an Dir kënnt et ausléschen, wéi an enger Bratpfanne. Am leschte Fall ass de Virdeel ee verschmoltene Behälter, an deem d'Iesse viru 15 Minuten infused ass.
Zutaten:
- Kammkarossaart - 2 Stéck.
- Zon - 1 Stéck;
- Ueleg - 20 ml;
- Sourcreme - 60 g;
- Gewierzer ze schmaachen.
Virbereedung
- D'Zong bei Zharka fir 1 Minute.
- Füée de squid rings.
- No 3 Minutte lass d'Sauer Crème, d'Gewierz a setzen et ënnert de Deckel 2 Minutten.
- Insist ënnert dem Deckel fir 15 Minutten.