Pasta mat hënneschte Huebe Brust ass eng exquisite a gläichzäiteg Budgetsspiller. Säin schaarf Geschmaach an e leckeren Aroma ass sécher fir all Haushaltsmember ze benotzen.
Rezept fir Nuddelen mat Hënn Brust
Zutaten:
- Paste - 405 g;
- Filet vu Poulet - 505 g;
- Glühbär - 95 g;
- Crème - 255 ml;
- Gewierzer a Provencal trocken Kraider - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Huele Fleesch zëcken, iessen mat enger Servette a schneiden an Scheiwen. Zwiebel ass geschäipt, zerscht an an eng geölte Bratpfanne fir e puer Minutten. Fuert dann de Fillet an d'Fësch, rŽi, bis et gekacht ass. Nodeem d'Rahm an d'Rahm dréckt, rous a kachen, deckt den Deckel.
Am Pot, gitt gefiltert Waasser, waarmt et, addéiere Salz an d'Nuddelen nidder. Stir, fir e klenge Geméiswierk ze schmecken a kachen bis et fäerdeg ass. Duerno wäerte mir et erëm an enger Koler gin, a gitt et an e Bratpfanne. Maacht d'Nuddelen mat Hënn Brust an eng cremeg Sauce a servéieren se op den Dësch.
Pasta mat Hënn Brust a Champignons
Zutaten:
- Hënn Brust - 505 g;
- Champignonen - 205 g;
- Pouletfilet - 415 g;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Crème - 205 ml;
- Kéis - 55 g;
- Gewierzer
- Geméisjus.
Virbereedung
Macaroni kachen bis se gekacht an a Colander entsat ginn. Mushrooms ginn veraarbecht, an d'Placken geschnidden an zwéin Zwerg a Knuewel zerdréckt Kubel. Mir schneiden de Huewen an d'Scheiwen, schéckt se an d'Bratpfanne mat Botter a fréiere ronn 7 Minutten a frisst. Da gitt d'preparéiert Geméis an d'Waasser all zesummen bis d'Goldbrau. Niewendrun an d'Rahm giess, d'gekachten Nuddelen vermeiden, a verspäicheren d'Gericht mat geraftem Kéis op engem feine Raster.
Pasta mat geräiftem Poulet
Zutaten:
- Nuddelen - 205 g;
- Smoked Chicken - 205 g;
- Kéis - 105 g;
- Knuewel - fir ze schmaachen;
- Crème - 205 ml;
- Olivenueleg - 35 ml;
- Kiischten Tomaten - 105 g;
- Gewierzer.
Virbereedung
Smoked Huebe zerquetscht op d'Faseren. An der Bratpfanne pour vegetaresche Ueleg, drénken de gehackte Knuewel a braun et fir e puer Minutten. Nodeem de Fleesch a Fritt leeft. No 5 Minutte fir d'Crème an d'Waasser ze schéissen, de Kéis setzen, an d'Placken schneiden. Elo addéieren d'Tomaten, an d'Halschent geschnidden a grëndlech mëschen. De Macaroni kakonéiert, an enger Kéiers verwéckelt an duerno op eng Plack verschéckt an d'gekachten Séiss gefaellt. Dat ass alles, Nuddelen mat Hënn Brust an Tomaten ass prett fir ze déngen.