Fleesch, gebakzt an der Hülse, ass onheemlech séiss, ziichter a frëndlech. Dir kënnt et selwer maachen an mat gekachte Kartoffel servéieren , oder Dir kënnt verschidde Geméis an Kraider addéieren, e vollen häerzene Geriicht kréien. Loosst eis mat Iech soen, wéi Dir Fleesch an der Rëtsch ze kachen a schmaacht.
Fleesch mat Geméis am Mouch
Zutaten:
- Gromperen - 7 Stéck.
- Kockel Pulp - 1 kg;
- Muerten - 2 Stécker;
- séiss Bulgarian Pfeffer - 4 Stéck.
- Koup - 1 Stéck;
- Tomaten - 4 Stéck.
- flësseg Héih - 1 Eeërbecher;
- Moschter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Also ass d'Fleesch gewascht an a kleng Stécker geschnidden. Als nächst wäerte mir de Pfeffer veraarbecht ginn, d'Saach extrahéiert an seng Scheiwen zesumme mat den Tomaten zereschnidden. Mir hunn d'Glühwäin verännert, an 4 Stéck geschnidden an d'Muerten - Zylinder.
Elo an enger klenger Schossel, mëllen de liichte Hunn, Senne , Sourcreme a Gewierzer. Versteet déi gekachten Séiss Stéck Fleesch, addéiere se Salz, addéiere se gutt a liest fir eng ongeféier Stonn ze marinéieren.
Dës Kéier wëlle mir d'Kartoffelen, schneiden et an klengen Scheiwen, sprëtzen mat Gewierzer a schmaachen an de Mouch. Duerno addéiere mer déi selwecht gelaaf Fleesch a preparéiert Geméis. Duerno knapps d'Hülle op béide Säiten verbrauchen, op en Bakbutt plazéieren an en an engem Këllche Backofen setzen. Duerfir setze mir d'Temperatur Regime 200 Grad an de Wand op. No 20 Minutte sëtzt d'Pan ze suergen a benotzt en Zännpick fir méi Punktoen op der Hülse ze maachen. Maacht mat Fleesch mat ongeféier eng Stonn, an am Ende vu Kochen schneiden de Package a waart nach weider 10 Minutten fir d'Geriicht ruddy a méng Waasser.
Fleesch Rezept am Mouch
Zutaten:
- Rëndfleesch - 500 g;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Lorbeerblat
- Gewierzer.
Virbereedung
En anere Wee wéi fannt Dir Fleesch an de Ruch. Beef wäscht a geschnidden an kleng Stécker geschnidden. Knuwwel gereinegt, duerch d'Presse gequetscht an d'entsteet Mëschung vun Rachen. Dann podsalivaem, Pfeffer fir ze schmaachen a grëndlech ze mëschen. Den Uewen gëtt ofgeschnidden a verlooss fir op bis zu 200 Grad ze waarméieren.
Dës Kéier schneiden e klenge Récken fir Baken an op enger Säit hermetesch ëmgerechent. Drëpst e bësse gemittlech Ueleg, réckelt de Fleisch preparéiert, fügt e puer Lorbeerblieder a setzt se op der anerer Säit. Averstan d'Pauschal schüttelen sou datt d'Rëndfleesch Scheiwen gemëscht ginn an d'Ueleg gëtt gläichméisseg verdeelt. Fuerscht d'Spëtzt mat engem Zahnpick 3 Löcher a schéckt et op den Ofen 2 Stonnen. No der Zäit, braucht d'Fleesch an der Hand mat engem Vorsicht aus de Backofen, d'Faarwen ze schneiden, den Inhalt un engem Dëppe ze transferéieren an op den Dësch leeën an gekachte Kartoffel a Tomatenoss.
Kartoffel mat Fleesch am Mouch
Zutaten:
- Gromperen - 400 g;
- Schweinefleesch Pulp - 400 g;
- Kugel - 100 g;
- Muerten - 100 g;
- Séiss Crème - 150 ml;
- Gewierzer
- frësche Blummen.
Virbereedung
Kartoffel gi gewäsch, gereinegt a geschnidden an grousse Stécker. Loosst se an eng grouss Schuel dréien. Schéisse d'Kibels an addéieren op d'Kartoffel. Mir hunn d'Zwéin gemaach, d'Hallefkierper zerklackt an d'Karottenhaarwen an d'Kibels ofgeschnidden. Dann hunn d'Geméis dem Fleesch verdeelt, d'Feinhäffchen frësch Kraaft verbrauchen, Salz a Pabeier fir ze schmaachen. An der leschter Minutt setze mir d'Sëll Crème a séch alles perfekt.
Duerno schneide se e klenge Rucksäck aus der Rolle, verbënnt et vun enger Säit an fëllt se mat Geméis an Fleesch. Dichtverschëlung a verdeelt an engem Bakbuffet. Elo leeën mir den Ofen, setze se 180-200 Grad a schécke eis Geriicht fir mindestens eng Stonn ze baken, a bieden e puer Lächer an der Tasch aus dem Damp aus.