Mat dem Begrëff vum Fréijors, wëlls de séier eppes drun drénken iessen an entdeckt e lecker Diätmenü. Den éischte Steen an der Fundament vun engem gesond Menu si Zaloten, zum Beispill e Salade mat Gurken a Mierer - bëlleg a ganz einfach ze preparéieren.
Salade mat Kohl, Karotten a Gurke
Zutaten:
Fir Salade:
- Kabbel - 1/2 Kapp;
- Muerten - 2 Stécker;
- Sellerie - 2 Ställ;
- gréngen Zwiebelen - 3 Féiren;
- Gurken - 1 Stéck;
- frësch Basil - e Buff;
- Avocados - 1 Stéck;
- Konsumbounen - 1 1/2 Tablett.
Fir tanke
- Jus vun 2 Limetten;
- Dijon Senf - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Getrockneg Knuewel - 1/2 Bessen;
- schwaarzer Peffer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Schredder benotzen den Knecht an dënn Strooss. Op e grousse Rastere räusse mer Karrott, a Gurken a Avocado schneiden a Kibels. De Sellerie ass och mat engem Messer oder Schredder gemoolt. All Zutate vum Zalot ginn zesummen mat gehackte Kräizer a Bieren vermëschen. An enger klenger Schossel fügt d'Ingrediente fir d'Wiederwielung mat enger Gabel oder Corolla. Mir fille den Zalot a fuert direkt op den Dësch.
Salade mat koreanesche Muerten, Poulet an Gurken
Zutaten:
- Pouletfilet - 1 Stéck;
- frëschen Gurke - 1 Stéck;
- Koreanesch Muerten - 150 g;
- Mayonnaise - fir ze schmaachen;
- Geméisgehalt - fir Frigoen;
- Champignonen - 3-4 Stécker;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Chicken fillet kachen bis zu Salz geséchert, ofkillt a zerbriechen an d'Faser. Mushrooms schneiden an Placken a Fett am Geméiswierk bis Goldene Braun a komplett Verdauung vu Feuchtigkeit. Gurken an d'Kibell geschnidden. Mix all Zutaten vun der Salat, och koreanesch Karroten. Sezelen de Salat mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen, a fëllen dann den Iessen mat der Mayonnaise a grëndlech ze restauréieren. Viru Sëtz, Salat mat Möhren, Huhn a Gurken sollen ofgekillt ginn.
Salade mat Kabbel, Karotten, Pärpere a Gurken
Zutaten:
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Muerten - 1 Stéck;
- frëschen Gurke - 1 Stéck;
- Mierkéis - 120 g;
- Tomate - 1 Stéck;
- Zalot - 1 Stéck;
- gekachte Gromperen - 2 Tubaks;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Botter, Zitrounjus - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Bulgaresch Peppere a Mierer ginn an eng kleng Strooss geschnidden, oder mat engem speziellen Raaster zerfloossen. Tomato ass an Cubes geschnidden. An ähnlech wäerte mir mat gekachten Kartoffelen, déi zuerst gereinegt ginn, wéi och mat frëschem Gurke. Salade zwësche klenge dënn Réng. Mix all déi preparéiert Zutaten an enger Salade Schüssel, awer net vergiessen datt d'Waasser kale kënnt.
Separat preparéiere mir de Dressing, andeems de Knuewel gemengt gëtt, duerch d'Presse geleet gëtt, mat zwou Deeler vu Botter an e Deel vum Zitrounesaft. Solim a Päfferkäschten nees aus dem Häerz fille loossen, véierfäeg a schéissen an d'Salat schmaachen.