Verschidde Rezepter fir flott Pitte mat Eeër a gréngen Zwiebelen, déi spéider diskutéiert ginn, wäerten nach e Beweis sinn datt de Ofen zu Hénger ganz einfach a ouni kulinaresch Wëssen iwwer de Niveau vum Martha Stewart kann sinn. De Minimum vun Zutaten an Zäit, an als Resultat - e süzen Miel, ass et fäeg voll auszedrécken, déi ganz Famill mat enger voller Iessen ze fëllen.
Een einfache Puer mat Eeër a gréngen Zwiebelen
Zutaten:
Fir den Test:
- Botter - 220 g;
- Miel - 240 g;
- Waasser - 25 ml.
Fir d 'Füllung:
- eng Rëtsch vu gréngen Zwillinge;
- Mëllech - 280 ml;
- Eeër - 6 Stéck.
- Schweinesch Kéis - 120 g.
Virbereedung
Nodeems Dir e Patt mat Ee an Zwéi kuken, maache mir d'Sandbasis, déi eis no Ärem Rezept literaresch an enger Saach vu Minutten preparéiert gëtt. Mir reölen d'Mëllech a d'Miel, add een kleng Waasser fir de Krüpp an bilden den Teig an e Ball. De Ball ass e ronn hallef Zentimeter déck geck an d'Maueren an de Buedem vun der gewënschter Form ëmfaasst.
Mir hunn de Backofen fir bis zu 175 Grad opzehänken, an eis selwer d'Eeër mat Mëllech fir d'Füllung ze schéissen. An der Mëschung setze mir d'Zelter an de gerappt Kéis. Gidd d'Fëllung iwwert den Teint an de Kuch am Ofen 40 Meter ze loossen.
Lazy Pie mat Ee a Gréngem Zit
Zutaten:
- Zon - 80 g;
- Speck - 130 g;
- Puff
- Sauce Pesto - 1/2 Stéck.
- eng Rëtsch vu gréngen Zwillinge;
- Eeër - 7 Stéck.
Virbereedung
Spaghett Speck huele mir op enger drëschen waarmer Pan, fir de ganze Fett aus derbäi ze maachen. Op den empfangene Fett passen d'Zwiebelen. Cool de Chill, da musst et mat Fruuchtensbunn a zackegt Ee kréien. Mir rulléieren zwou Stécker vun der fäerdeger Ofgeschnidden Puff pastry: mir decken de Buedem an d'Mauer vun der Schimmel méi gréissend, an duerch déi Tatsaach datt et méi kleng ass, wäerte mir d'Füllung an Zukunft maachen. Loosst d'Pijp Basis a verbreed d'Braten mat Zwiebel an Eeër. Mir schloen d'Füllung mat engem zweeten Deel vu gerolltenen Teigs, mir patch de Kanten.
E Schnëtt Kuch mat Ee a Gréngem Zon misst bis 210 Grad 35-45 Minuten gebakzt ginn oder bis brongéiert ginn.
D'Rezept fir eng Schnéikéis mat Zitroun an Ee
Wann an de sougenannten Rezepten d'Fëllung an den Teies ausstierwen, an d'Virbereedung an d'Gestaltung vun der Letzebuerger hu mindestens e minimalen, awer ëmmer nach Zäit, da gëtt et an der Rezept net esou e Problem, well den Teig an d'Füllung matenee verbonne sinn a preparéiert ginn.
Zutaten:
- Eeër - 4 Stéck. + Eegiel;
- Crème - 360 ml;
- Miel - 55 g;
- Gréisst Gréiere - 1 1/2 Elementer;
- Zon - 140 g;
- ganz Getreide - 35 g;
- eng Rëtsch vu gréngen Zwillinge;
- Muskat - Prise
Virbereedung
Bei minimum Hëtzt beweegen mir d'Ueleg a benotzt se fir d'Zwiebelringen ze passéieren. Wann d'Lämmchen e lichte Caramel Schatt ergattert - d'Platen aus dem Feier huelen. Wëeere Eeër mat Rahm, Miel a Greens Zwiebelen, addéieren de Senf a Kéis. Fett d'preparéiert Mëschung zu der gebraten Zitt a ginn an d'Schimmel hinn. Fannen e Liichtkuchen mat Zwiebel an Ee an duerno 40 Minutten um 180 Grad.
Schnell jelly Bee mat Zwiebel an Ee
Klassiker vum Expressbake sinn Füllkuchen, déi mat absolut Füllmaterial ergänzt ginn, an eise Fall ass et eng reservéiert Kombinatioun vu Blummen an Eeër.
Zutaten:
Fir den Test:
- Miel - 380 g;
- Crème - 150 ml;
- Botter - 250 g;
- Bakpulver - 5 g;
- Ee - 1 St.
Fir d 'Füllung:
- Eeër - 8 Stéck;
- eng Rëtsch vun gréngen Zwiebelen an Péitert.
Virbereedung
Trocken Geméis vun Miel a Bakbout verdënnegt mat Eeër gefeelt a geschmëlzt Buttercreme. Et schéckt och eng Prise vu Salz.
Gekachten Eeër gi fein zerdéckelt mat Blummen. Eis minimalistesch Füllung ass fäerdeg, et bleift nëmmen fir datt et iwwer d'Hälschent vun der gegoss gi an d'Fusioun an d'zweet Halschent. Nodeems Dir den Kuch an engem virofgewaschenen 180 Grad Ofofsplang plazéiert ass, musst 40 Minuten Rekord huelen an dann d'Preparatioun mat engem Match oder Zännpick testen.