Snacks vum Pita Brot net sou länger an der Kulinanzlëscht vun de Platen a geschafft hunn scho populär ze gewannen. An dat ass net iwwerraschend, well se ganz séier bereet sinn, e originalen Optrëtt hunn an genuch Méiglechkeeten fir Experimenter. Verschidde Kombinatioune vu Fëllungen fir Pita-Brout hunn et scho fäerdeg bruecht de Championnat ze consolidéieren, wäerte mir iwwer dat hei erzielen.
Fried am Batter Armenesch Lashash mat Fëllung - Rezept
Zutaten:
- Lavash Armenesch - 3 Stéck;
- héiche Käse - 175 g;
- Ham - 220 g;
- Pilz - 220 g;
- Mayonnaise - fir ze schmaachen;
- Poulet Eeër - 2 Stéck;
- Buedem schwarz Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen;
- raffinéiert Geméiswierk.
Virbereedung
Den éischte Schrëtt ass fir en Pilzbasis fir ze füllen. Fir dës Saach wäschen Champignonen gewiesselt an kleng Scheiwen a frittéiert se an enger Bratpfanne mat raffinéierte Ueleg bis d'Liquiditéit verdamppt an liichtbrong ass. Am Schluss vun der Brat schaffen d'Pilz Masse mat Salz a Buedem schwarz Pipper. Zur selwechter Zäit an d'Kibbelen oder kleng Schmoess ze schneiden, awer hart Kéis ass duerch eng grouss Raaschtroun. Mir verbannen an engem Schossel Pilz Gewiicht Schinken a Kéis, d'Mayonnaise ze schmaachen an ze vermëschen.
Arakesch Kaschmir ass geschnidden an portéiert Këschten, voll mat gekacht Fëckelen, gefëllt mat Hëpplen, si bei gequetschten Eeër gefaasst a brongert an enger Bratpfanne mat waarmen Geméis-raffinéiert Ueleg op zwou Säiten. Mir bedaueren pita mat onbestänneg.
Piquant fir Pita Brot mat Krabstécker
Zutaten:
- Armenesch Lëpsen - 3 Blieder;
- Krabbenstéck - 250 g;
- héiche Käse - 275 g;
- Knuewel - 1-2 Zänn;
- Pouletereieren - 3 Stéck;
- frësch Kraider fir ze wielen - 1 Bunch;
- Mayonnaise - fir ze schmaachen;
- Salade bléisst.
Virbereedung
Huele Eeër kachen bis fäerdeg a gemëscht mat frësche Kraider. Heiser Kéis dréckt op engem klenge Raster, fënnt de Knuewel d'Press duerch d'Presse a gemëscht. Crab Stécker ginn opgeraucht, gereinegt an an dënn Bunnen geschnidden.
Mir verdeele jiddereen vun de preparéierten Fillinger op engem getrennten Pita-Brout, dee mir op enger Plaz réckelen an en an eng knall Rolle ëmsetzen. No enger Stonn iwwerhuelen, kann de Snack an d'Blechspäicher geschnidden a servéiert ginn.
Stuffed Lëpsen mat Lachs opfuerderen
Zutaten:
- Lavash Armenesch - 1 Stéck;
- Lachs liicht gesalzt - 120 g;
- Kéisewessen - 120 g;
- Féire vu gréngen Zwiebel - 2-3 Stéck.
- Salade Blieder - 4-5 Stéck;
- Mayonnaise.
Virbereedung
Lavash ass op enger flächeger Uewerfläch ausgebrach, mat Mayonnaise Mesh iwwerdampft a gläichméisseg mat engem Löffel oder Spatula verschmiert. Vun der Spëtzt, litt d'Stéck vu liicht gesalmte Lachsen, geräiftem Kéis op Rëndel, zerquetscht d'gehackt gréngel Zwiebelen an Laitblieder. Mir schloen de Pita-Brout, packt et a Filmer a léisst et eng Stonn hunn.
Lavash mat enger Füllung am Ofen
Zutaten:
- Lëschte Armenesch - 2 Blieder;
- Champignonen - 220 g;
- Zon - 150 g;
- héiche Käse - 120 g;
- geräiftem Poulet Fleesch - 3 Stéck.
- Kéis - 120 g;
- Fëscher Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen;
- raffinéierten Ueleg.
Virbereedung
Déi éischt Blat vum Pita-Brout ass op enger flächeger Uewerfläch gelagert, sou datt de ganze Perimeter mat geschmolten Kéis geraumt an gerotéiert Kéis dréckt. Deckt déi zweet Lëftchen a suergfälscht dréckt. Melenko gehackten Pilze fënnt mat gehacktene Zwiebelen, gesalzes, Pabeier, lues cool a pita Brot op. Mir smile de Räuchduch décke Scheiwen an leie vun hei uewen. Klappe de Pita-Brout mat Brëllen, versécheren se et an der Folie a platzéieren an e virgeheescht Orakel fir 200 Minuten fir zéng bis fofzéng Minutten. Mir servéieren Lëftchen waarm, zerŽck a Portioune.