Haut wärt Dir Iech soen, wéi vill Laascht mat Mueres Fleesch am Ofen gemaach gëtt. D'Einfachheet vun der Ausféierung an déi onkomplizéierte Zesummesetzung vum Liewensmettel absolut verhënneren datt et net nëmmen göttlech Geschmaach gëtt.
Lavashgerappe gebacken mat Hackfleisch a Kéis am Orakel
Zutaten:
- Armenesch dënn Lavash - 1 Blat;
- Hackfleisch - 410 g;
- Zwéin - 135 g;
- héiche Käse - 115 g;
- Ee Dëse Choix Choix - 1 Stéck;
- Muskat Mettelmeng - Prise;
- Crème Fett - 35 ml;
- Salz ass grouss;
- Gewierzer fir Choix a Gewierzer;
- Botter - 20 g;
- keng Blummen.
Virbereedung
Gitt séier eng Lëpsen Rolle mat Hackfleisch extrem einfach a séier. Fir dëst ze maachen, musst Dir d'Fleesch selwer virbereeden, op Basis vu wat kann Schweinefleesch, Rëndfleesch a souguer e Vugel sinn. Maacht de Fleesch gemëscht an e Fleeschraaft mat der Zwiebel op d'selwescht Manéier verdréckt, fiert de frittéiert Kéis, eng kleng Fett Creme, e Pincht vu Muskatnuss Méis, schmaacht e grousst Salz, Gewierzer, gehackte frësch Kraut a mëschen. Loosst elo den Hackfleisch op der erweiderter Lëpse an de Produit an d'Form vun enger Rolle léisst. Mir setzen et elo op eng cremeg Bakblech, deen mat Ueleg geschmiert gëtt a bedeckend grouss de Top mat engem verpaart Ee gëtt.
Fir sou eppes Waasser ze Bakplatéiere gi genuch a drësseg Minuten vun sengem Openthalt an engem erhueltem Ofen bei enger Temperatur vu 185 Grad.
Dënn Pita mat Schwanz Fleesch am Ofen - Rezept
Zutaten:
- grouss dënneg Lëfteau - 1,5 Blieder;
- Hackfleisch - 430 g;
- Zwéin - 135 g;
- Muerten - 802 g;
- héiche Käse - 195 g;
- Ee Dëse Choix Choix - 1 Stéck;
- Kefir Fett - 290 ml;
- Salz a Pabeier (Buedem);
- Italienesch frësch trocken Kraider;
- Botter - 110 g;
- keng Blummen.
Virbereedung
An dësem Fall wäerte mir Lavash mat Mueres Fleesch a Form vun engem Pär huelen. Duerfir bereet de Foff. De Passer gehackt Zwillinge a geriwwe Mieres an Botter, en halleft Deel. Zu rudesche Geméis, addéiere Mäertfleesch an all gär zesummen, bis d'Fleesch d'Faarf ännert.
Féier Masse vum Hackfleisch a Geméis ass gesond fir mat Salz a Pärser ze schmaachen, addéiere geckeg Kraider, Kéise geräiftem an gehacktene Gréng an Mëschung. Kefir ass gemëscht an eng Schossel mat engem geschlagen Ee, souz mat Salz a Gewierz.
Dekoréiert de Produit, hu mir op engem grousse Backpacks-dënnen Pita-Brout verbreet, sou datt d'Halschent dovunner op enger Säit hänkt. Huelt e puer Läffel vu Kefir op Top a verdeelt d'hallef Füllung. Déi weider Hälschent vun der Lëpme ass eng Koppel mat engem Kéiersmol opgemaach, a wéi wäerte mir et iwwer d'Fëllung vergréisseren. Vun uewen iwwer déi verbleibend Kraaftwierk verteidegen, bréngen se et mat hängender Lëfte op a räissen der rescht Kefir. Am Endeffekt op d'Produkt Platen vum Ueleg setzen a schécke fir en Backofen an enger Héicht op 205 Grad Opléisung fir eng hallef Stonn.