Kuch op eis Dëscher ass oft e Symbol vun engem Vakanz oder engem Fest mam Gäscht. Mee nodeems Dir dëst Artikel gelies hutt a léiert wéi een ideelle Kuch mécht, esou e Feier op Ärem Dësch ass vill méi oft. Eigentlech ass et wierklech e perfekte wonnerschéine Kuch.
Rezept fir en ideale Kuch mat Nëss Niewendrun
Dëse Kuch ass et erwaart begéint ze koennen mat der Tatsaach datt Dir eng gekokuckte Mëllech huet. Loosst net faul, fir doheem ze preparéieren, awer net bereet ze kafen. Also de Geschmaach an Konsequenz vun der Creme ass wierklech ideal.
Zutaten:
- Miel - 230 g;
- Hunneg - 70 g;
- Ee - 4 Stécker;
- Zocker - 250 g;
- Rummer - 50 ml;
- Botter - 200 g;
- Nëss - 200 g;
- gekachten condenséierte Mëllech - 1 Eisen kann
- Soda - ½ Tsp;
- Zitroun - 1 Stéck;
- vanillin.
Virbereedung
Eggs, Hunneg, Cognac an Zocker kënnen gutt ginn fir homogen. Nossen zerklappt mat engem Mixer oder an engem Kaffissréischterer an engem Krëpp. D'Halschent vun de Nëss ginn an d'Eeër geleet an och eis Vanillin oder Soda ausmëschen. Mir addéieren d'Miel op d'Deeler, onbedéngt ze penibel. Well Tatsächlech, eis Kuch ass Kichelcher, dann d'Miel vun de Schreif ass einfach eng obligatoresch Prozedur. D'Kuchen sinn gutt an wäerte weich a loft ginn. Mir hu mam Teig gutt gemaach, et wäert erëm ganz Liicht zoumaachen. Vun mir brauche mir 3 Kuchen. Et ass am beschten fir dat an enger Splitplatt ze maachen, gefaellt oder mat Pergament bedeckt, bei enger Temperatur vu 180 Grad 20 Minutten.
Fir d'Crème schéissen déi mëller Botter mat enger condenséierter Mëllech, déi aner Nuts a Zitrounesaak. Dir kënnt och d'Zitrounfruef gutt an engem Mixer schloën an et an d'Rahm addéieren. Mir mëschen et gutt an bréngen et am Frigo fort, bis d'Kuchen ofhuele ginn a ganz cool.
Coole Kuchen hu vill Crème missen, net vergiessen d'Säit vum Kuch. Dekoréiere ka mat Kakao oder Nëss bestuet. Oder addéiere de Rescht vun der Kaku Crème a dekoréiere mat enger Pâtisserie Sprëtz.
Wéi een en Kaffi Kuchen "Ideal"
An der Preparatioun vun dësem Kuch ass d'Haaptaktioun eng Pecht, sou datt de Mischer einfach als onverzichtbar Assistent ass.
Zutaten:
- Ee - 4 Stécker;
- Miel - 250 g;
- Botter - 450 g;
- Zocker - 210 g;
- Pudderzucker - 200 g;
- Nëss - 170 g;
- Espresso Kaffi - 160 ml;
- Soda - 0,5 Tsp.
Virbereedung
Mir raffelen 200 g mëller Botter mat Zocker a, drénken, geet et bei Eeër. Setzt d'Miel zesumme mat Soda an
Ueleg a Zockerpudder gemëscht, addéiere datt d'Iwwerreschter vun Nëss a 60 ml Kaffi (oder 2 Icedelekonnen vun engem Löffel Waasser lösbar an 1 Tbsp). Dës Creme Promazyvaem kalle Kascht an dekoréiert op Äre Geschmaach.