Goulash mat Rëndfleesch a Séiss

Vill Menü vun der Fleesch hëlleft perfekt net manner zefriddestellend a méi nëtzlech Rëndfleeschléiver, als en Delikatesseprodukt. Et gëtt gebrannt, fir Zaloten addéiert a benotzt Pats a verschidde Fëllungen.

Mir bidden Iech eng gläich interessant Versioun vun hirer Applikatioun am Kachen.

Appetitente Gulasch mat Rëndfleesch a Séisswaasser - e flotte Budgetoptioun fir e Familljefester. D'Virbereedung hëllt net vill Zäit an Effort, an d'Resultat wäert all Erwaardungen iwwerschreiden. D'Wierker vun der Liewer ginn mat enger delikter a mëller Struktur kritt an einfach lecker. Glulash kann mat gekachten Kartoffel, Buckwëller , Reis oder Nuddelen servéiert ginn.

Hun an eis Rezepter erzielt Dir am Detail, wéi Dir e gudde Gulasch aus der Liewer mat Séiss virbereet.

Rezept fir Rëndelebierg Gulaslash mat Séiss

• Rëndelekraaft - 700 g;
• Zon - 250 g;
• Muerten - 200 g;
• séiss Bulgarian Pärp gross - 1 Stéck;
• frësch Mëllech - 150 ml;
• Sauer Creme - 65 g;
• gereinegt Waasser - 350 ml;
• Tomate Paste - 50 g;
• Knuewel - 2 Nuechten;
• Geméisfränzend Ueleg - 75 ml;
• Weessmehl - 100 g;
• frëschgemeng Mëschung vu Pfeffer - fir ze schmaachen;
• Gewierer a schaar Kraider - fir ze schmaachen;
• Salz - fir ze schmaachen;
• Zwee vu frësche Blummen - fir ze schmaachen.

Virbereedung

D'Rëndfleesch Leber ganz gutt gespuelt, d'Filmer a Bluttgefä filen, a kleng Scheuscher geschnidden a Plaz an enger Schüssel mat frëscher Mëllech drësseg Minuten ze brengen fir Bitterheet ze leschen.

An enger déif Sauté Pan, Kazank oder Bratpfanne, Braten am Geméisoffaarf Ueleg, gehackt Zwëschelange bis Golden. Piepte vun der Liewer zerbriechen a Miel, op d'Zwiebelen ze verplanzen an och frittéieren. Elo maachen mer Muerten a séiss bulgaresche Päfferi, mat Tubaks oder Strooss geschnidden, fir d'gereinegt Waasser dobaussen a fir d'Zéng Minutten opzehuelen.

Dann addéieren Sourcreme, Tomatenpaste, gehackte Knuewel, Salz, frëschgemaachte Mëschung vu Pfeffer, Gewierzer an Kraider a kuken, mat engem Deckel bedeckt fir eng weider fofzéng Minutten.

Gutt gouff gulasch aus Rëndfleesch geléiert gëtt mat gekachte Kartoffel servéiert, dekoréiert mat frësche Kraider.

Ganz reichste Geschmaef huet Goulash, gekacht an e Multiwark, probéieren a fir Iech selwer ze kucken.

Glulash aus Rindfleesch liver mat Sour Creme a Multivark

Zutaten:

• Rëndelebéier - 850 g;
• Zon - 250 g;
• frësch Tomaten - 500 g;
• gereinegt Waasser - 400 ml;
• Sauer Creme - 100 g;
• Geméisfränzend Ueleg - 75 ml;
• Weessmehl - 75 g;
• eng Mëschung aus Pfefferegter - fir ze schmaachen;
• Lorbeerblieder - 2-3 Stécker;
• Salz - fir ze schmaachen;
• Thymian - 12 g;
• Knuewel (optional) - 1-2 Nuechten;
• frësche Blummen - fir ze schmaachen.

Virbereedung

D'Rëndfleesch Leber ganz gesproch, de Film ze schützen, Bluttfäegkeeten a schneiden an kleng Brusochkami. Zwiebel ginn gereinegt an zerbriechelt mat Semiring. An der Kapazitéit vum Multivarka gitt mir vegetabelen raffinéiert Ueleg a brong en Scheiwen vun der Liewer a Hallefelen vun zwénken fir eng zéng bis zwanzeg Minuten, dorënner den "Baking" oder "Frying" -Modus. Duerno fléien mir d'Miel op, rous an opruffen fir eng weider fënnef Minutten. Tomaten sinn mat kochendem Waasser bedeckt, geschleeft ginn, geschnidden an kleng Kubel, ginn an d'Liewer mat Zwiebel gewiermt a frittéiert fir eng zéng Minutte. Fill dem gekachten Waasser hefelt fir ze kachen, addéiere séiss Rahm, Saison mat Salz, bitt mat enger Mëschung vu Pfeffer a Thymian. Multivarku wiesselt de Modus "Quenching" an setzt d'Zäit eng Stonn. Zéng Minutte virum Ofschloss vum Kuchprozess huele mir Lorelbléien a frësch Krautplanzen fir Äre Geschmaach.

Gourmand gutt geformt Gulasch aus Rindfleesch lief mat Séisswaassersaatz mat all Säitgerier.