Am Summer gi Geméis reich. Dir kënnt e bësse gudde Platen genéissen. Et schéngt, datt dëst ëmmer wäert sinn. Ma et ass de Wanter, an et ass flott wann eng Art Konservatioun an der Saison preparéiert gëtt. Loosst Iech Iech de Rezept vum Kaviar Kaviar mat der Mayonnaise soen. Et kann gekacht ginn an et ass just esou, an Dir kënnt e Bësch fir den Wanter maachen. Hei fannt Dir verschidde interessant Rezepter a wählten. An all Fall geet de Kaviar op säin eegent Köstlech.
Konserven Kaviar mat Mayonnaise
Zutaten:
- Zuccini - 3 kg;
- Tomaten - 1 kg;
- Zon - 500 g;
- Muerten - 1,5 kg;
- Mayonnaise - 200 g;
- Zocker - 70 g;
- Salz - 1 Zoppelpabeier. Löffel;
- Esseg - 10 g.
Virbereedung
Zucchini ass geschält a geschält a geschnidden. Mueres a Zwiebele ginn geroodt a gréng gehackt. Mir passen all Geméis duerch Fleeschraaft. Mir setzen se an eng Kasseroll, gitt et op de Uewe. Mir schneiden déi Tomaten an de groussem Scheiwen an d'Fleesch op de Raster. Mir schécken déi Tomaten Massen dem Rescht vum Geméis. Bréngt d'Geméismëschung an e Séisses, reduzéiert d'Hëtzt an d'Luucht, rŽit, op engem klenge Feier, bis de gekacht ass. Et wäert ongeféier 2,5 Stonnen daueren. Duerno addéiere mer Mayonnaise, Zocker an Salz zum Kaviar. All gutt gemëscht an sou ongeféier 30 Minutte gedréchent ginn. Da gitt duerno an de Wäin, rousen. Duerno kënnen d'Eeër iwwer helle sterile Dosen gespaut ginn an opgeriicht ginn.
Kaviar Rezept mat Mayonnaise
Zutaten:
- Zucchini (ouni Haut a Somen) - 3 kg;
- Tomate Paste - 250 g;
- Mayonnaise - 250 g;
- Zon - 500 g;
- Geméis - 150 g;
- Salz - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Zocker - 0,5 Elementer;
- schwaarzer gemengt Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Bucht verléift - 3-4 Stéck.
Virbereedung
Marrows my, peel and seed. Zwiebel ginn gebotzt. Mir ginn d'Geméis duerch d'Fleeschrauerei. Mir setzen Geméiswierk, Tomatenpaste a Mayonnaise. Mix a gitt dës Mëschung op Feier. Op engem klenge Feier, rëm gelegentlech riicht sech fir eng Stonn. Duerno addéiere mer Salz, Pabea, Zocker a Bucht Blat. Kukier eng aner Stonn. Am läschte Weekend sinn d'Lorelbléi gemaach ginn, an de Kaviar gëtt iwwer d'steriliséierte Gier erausgossen a gerullt. Mir maachen d'Guergen am Kapp, bréngen se mat enger Decken an deelen se fir d'Nuecht. Et ass wënschenswäert, esou Eeër a kacher Plaz ze speichern.
Kaviar mat Mayonnaise
Zutaten:
- Zuccini - 3 kg;
- Bulgaresch Piper - 500 g;
- Zon - 300 g;
- Muerten - 300 g;
- Tomate Paste - 200 g;
- Mayonnaise - 250 g;
- Salz.
Virbereedung
Squash, Karrott, Pfeffer a Botzen a kachen bis gutt. Ferteg Geméis gëtt gekacht. Onion geschnidden an d'Halschent Réng a futti. Gegrillte Geméis, zesummen mat Zwiebelen, ginn duerch e Fleeschkach iwwerdriwwen. D'verdrësseg Mass ass op d'Käer ze transferéiert an ongeféier ongeféier enger Stonn gedréchent. Duerno fügen d'Tomatenpaste an d'Mayonnaise, d'Salz nach e gudde Goût a Blanch fir eng weider 30 Minutte. Wann de Kaviar ze fléissend ass, léisst et weider 20 Minutte op der Uewerfläch, sou datt überschaaft Feuchtigkeit verdampéiert. Mir bedaueren den Dësch an engem gekleete Staat.
Kaviar vu Courgettes mat Mayonnaise
Zutaten:
- jonken Kierzeten - 2 kg;
- Zwéin - 150 g;
- Knuewel - 5 Zänn;
- Mayonnaise Fett - 150 g;
- Esseg - 10 ml;
- Salz - 10 g;
- Zocker - 10 g;
- schwaarzer gemengt Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Péitersdier a Dill Gréng - 50 g;
- Geméisgehalt fir Fritt.
Virbereedung
Zucchini zerschneiden sech an d'Krees ronn 1 cm déck. Fritt se an Geméisgas a killen. Chop elliptesch a frittéiert bis golden, adderen zereck greens a pat. De Knuewel gëtt duerch d'Presse geraumt an gesuet mat Salz. All Zutaten ginn duerch e Fleeschraaft oder an engem Mixer ofgeschloen. An der entstinn Mass, Mayonnaise, Zocker, Salz, Esseg, Schwaarz Puder a Mëschung ginn. Mir hunn d' Eeër op Dosen verdeelt a steriliséieren: Liter - 1,5 Stonnen, hallef Liter - 1 Stonn 15 Minutten. Duerno wäerte mir eis op d'Späicher setzen.