Wann Dir e klenge Stéck Sauceau am Frigo verlooss huet, kënnt Dir e voll, zousätzlech a geschniddene Geroch aus. Gleef mir net? Duerno proposéieren mir Iech interessant a einfach Rezepter fir ze kachen.
Friichte Kéis mat Sauce
Zutaten:
- Wurst hallef gerooden - 500 g;
- Kéis - 200 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Waasser - 0.5;
- Tomato Paste - 4 Tabe. Läffelen;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Geméisgehalt - fir Frigoen.
Virbereedung
Zwiebel ginn gebotzt an kleng zerzaaft. Mueres Mier, mir si propper an reift se op Teuroechke. Uebst geschnidden an kleng Kubel oder Strooss. Mat Kabbel hu mir d'Top Blieder a gutt schneiden, an de Knuewel gëtt duerch de Garlick geleet. Geméises Geméis ginn mir mat mëttlerer Hëtzt an engem grousse Volume vu Geméisofgang. Duerno fügen d'Kaffisschnouer un, fir ca. 3 Minutten Fritt ze fritt an de Kär ze lachen. Mix alles an a kachen d'Déieren op e moderne Feier, ëmmer rëm bis geschitt. Am Enn vun alles, Saison mat Gewierzer, Salz fir ze schmaachen, Tomatenpasta an Knuewull ze maachen. Ready Kohl mat Sauce gestrillt mat Kräider a servéiert op den Dësch.
Salade mat frittleche Zooss
Zutaten:
- Wäin - 300 g;
- Rüet - 1 St .;
- Muerten - 1 Stéck;
- Koup - 1 Stéck;
- Gekillte Gurken - 2 Stéck.
- Mayonnaise - fir ze tanken;
- Olivenueleg - 30 ml;
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Gehalt - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Blummen - fir Dekoratioun.
Virbereedung
Uebst geschnidden an kleng Kubel a frittéiert en an Olivenueleg. Dann huelt aus der Hëtzt eraus, gitt et an eng Schossel an addéiere mer de Senf. Beets mat Möhren ginn ugedauwe bis se a Salz geséchert ginn. Duerno ginn d'Geméis ofkillen, propper, Schlousch a gemëscht mat Sauce. Séiss Salz ze schmaachen, Saison mat hausgemaachte Mayonnaise a gemëscht. Mir verschécke de fäerdegen Zalot an eng déif Këscht, sprëtzen mat Kraider a sprëtzen mat séisser Rahm.
Friichte Kartoffel mat Sauce
Zutaten:
- Gromperen - 1 kg;
- gekachten Wäiner - 500 g;
- Kugel - 3 Stéck;
- Geméisjus;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Kartoffelen ginn gebotzt, an d'Scheiwen geschnidden, op eng erhëtzt Bratpfanne setzen, d'Zitroun ofginn, d'Salz, d'Pfeffer fir ze schmaachen an ze fruuten bis se gekacht sinn. Duerno verdeelt se op enger Placke a se separat d'Zooss bëschen, an d'Scheiwen geschnidden. Mir bedaueren d'Geriicht op den Dësch mat all séiss.