Wann Dir net wësst wat de Side-dish fir d'gebridderte Féiss gereest ass, dann ass dëst Thema besonnesch fir Iech. Vun dem geplangte Material fannt dir dat wat Dir virbereet fir de gebridderte Fësch fir eng Säitenteller an, andeems Dir d'Rezepter benotzt, en exzellent Ergänzung fir Fëschgericht ze maachen.
Déi beschten Säit Platen a lecker Sauce fir gebridderte Fësch
Déi beschten Säit Platen fir Gebiedene Fësch ass Kartoffel oder Reis. Fir fetteg Variatiounen vu Fësch, déi an Ueleg gebiede ginn, ass et gutt fir gekachten Kartoffel Scheiwen oder Mësch Kartoffelen ze kuken, a fir mëllen a trocken Grass Kartoffel ideal. Si kann an enger Bratpfanne gekacht ginn, déif gebrannt oder an den Ofen gebak ginn. Am selwechte Fall kënnt Dir separat Tomaten, cremig Knuewel oder all aner Sauce fir Äre Goût servéieren, fir en dréchene Fëschgericht mat Juegkeet ze leeën.
Mir bidden en Rezept fir d'Kartoffel an engem Landstil, wat perfekt ergänzt fir déi fett Fettzorten vun gebraten Fësch.
Rezept fir Kartoffel an engem Landstil fir eng Säitenteller op béis Fësch
Zutaten:
- Knuewelken - 1 kg;
- Buedem schwarz Pfeffer a Paprika - fir ze schmaachen;
- drëschen Kräiden - zum schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen;
- raffinéiert Geméiswierk.
Virbereedung
Potato-Knollen grëndlech gewäsch ginn, mat engem Pinsel a, ouni d'Botzen, an kleng Scheuscher geschnidden. Sezens se mat Salz, Buedem schwarze Pfeffer a Paprika, addéiere schaarf Kräider, mëschen, sprëtzen mat Ueleg a mëschten erem. Haut verdeelen d'Kaffisschnëtt op engem geölte Backpulver a si stinn op engem Duerchschnëtttemperatur op 180 Grad Oplag fir véierméint.
Wat fir ze bréngen fir roude Fësch fir Garnéieren?
De roude Fësch selwer ass fett genuch an dofir brauch ee e Feierdeeg Garnéieren. Dir kënnt frësch oder gekachten Geméis, Receptioun oder e liicht Liichtlièren servéieren.
Alternativ kënnt Dir eng Salade vu bulgaresche Pfeffer a Sellerie virbereeden wéi de Rezept ënnert.
Zutaten:
- Pärp vu verschiddene Faarwen - 280 g;
- Salade Blieder - 1 Bunch;
- Stären vun Sellerie - 1-2 Stéck.
- Olivenueleg - 35 ml;
- Zitrounejus - fir ze schmaachen;
- Buedem schwarz Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Déi wäisser bulgaresche Pärelen gi vu grouss Kubel geschnëtzt an d'Salatblieder op Scheiwen zeréckelt. Stären vun Sellerie zitt sech dënn ze schmaachen a sech ze schmaachen. Olivem Ueleg gemengt mat Zitrounejus, Buedem schwarze Päfferi an Salz, fëllen déi entsti fiichte Miwwelen mat eisem Salat a servéiere se a frittéiert roude Fësch.